Sida loo Dajiyo Abaalmarinta

01 of 05

Ku bilaw Abalone Dabiic ah oo La Nadiifiyey

Abalone waa dhadhan qaali ah - waxaan u maleynayaa inay tahay iskutallaabta u dhexeysa maqaarka iyo foie gras, taas oo ah mid aan macquul ahayn, laakiin waxay u egtahay iskudhaf casri ah oo udhexeeya labadaas - iyo qosolka adag. Molluskani waa mid muruq adag ah waxayna ubaahan tahay caawimaad xoogaa nasasho ah. Dadka qaarkiis waxay ku garaacaan iyagoo raacaya batoon (culus, bareebo baseball), kuwa kale waxay isku dayaan inay u hoggaansamaan cunto karinta dheer iyo kuwa gaaban. Aniga? Waxaan doorbidaa inaan si fiican u jeexjeexo oo si tartiib ah u dhajiyo xaashiyaha yar oo khafiif ah si loo jajabiyo muruqyada ooy yar, hodan ku ah taajir iyo dhadhan macaan.

Ku bilaw hab cusub, oo dhan, nadiifiye la nadiifiyey . Ma aha wax aad u xun? Fiiri Tilmaamahan Nadiifinta Abalone marka hore.

02 of 05

Gaar ah Abalone

Iska yaree caleenta xayawaanka dhuuban. Waxaan ka helaa qiyaastii 1/4-dhumuc qarashka badan.

Xusuusin: Dadka qaarkood ayaa xoqaya maqaarka, maqaarka hore ka hor inta aan la jarin. Inta badan waxaan jecelahay in aan u jaleeco caleemaha marka hore ka dibna ka gooyo maqaallo adag oo ka timaad walax kasta - waxay qaadataa wakhti ka badan laakiin waxay ilaalineysaa wax ka badan oo la cuni karo, mid adag iyo / ama qaali ah.

03 of 05

Dharbaaxo ka baxsan Abalone

04 of 05

Pound Abalone Slice ilaa laga gaaro hindisada

Ikhtiyaari: Ku rid jeex jeexan oo u dhaxeeya laba qaybood oo caag ah.

Maxaad u sameyneysaa tan? Waa hagaag, waxaan qabaa, maxaa yeelay waxay si weyn u yareyneysaa cirifka ba'an, ama hirgelinta, abalone soo saaro. Waxaan sidoo kale ogaanayaa in bacda caagga ah ay ka caawiso ilaalinta jeexitaanka ciridka ee jeexjeexinta ama burburinta inta aad ku dhufatey.

Dareen jeex jeex jeexjeexa farahaaga si aad u ogaatid sida ay dareemayso ka hor inta aan la hirgelin. Pound jeexjeex ilaa iyo hindise. Sidee ku ogaaneysaa inay tahay hindisada? Jirka jilicsan wuxuu dareemi doonaa wax aad u jilcan markaad taabato.

Dadka qaarkiis waxay isticmaalaan hindhistaha hilibka si ay ugu garaacaan xakamaynta, laakiin waxaan helay meelo badan oo jilicsan oo idil ah oo ka baxsan jeexdinta abalone iyada oo dhabarka xabbad ballaaran oo tufaax ah ku sameeynaya hilibka oo aan jeexin.

05 05

Hantidhawrka Abaalmarinta Dhiirigelinta

Hadda waxaad heysataa jeexitaan la jeexay, oo diyaar u ah inuu wax cuno ama wax cuno. Ku celi jajabyada haray.

Ma akhrisay qoraalkaas? "Cun ama cunto"? Yep. Abalone suudheed ama saladh waa wax macaan. Ku darso cusbo cusub, la qaboojiyo, iyo leyliyo liin, liqid saliid saynis ah oo dheellitiran, iyo boodbood oo ah saliid badda ama shuban suugo soy ah oo leh dollop yar oo isir ah.

Haddii cayayaanka cuntooyinka caanuhu aysan aheyn wax aad leedahay, kaliya ku siidee afartan xayawaan ah oo ah digsi digsi ah .