Talooyinka lagu doorto shukulaatada qumman ee loogu talogalay qaxwahaaga
Doorashada shukulaatada mashruuca dubista ayaa noqon karta cabsi gelin. Cunnooyin badani waxay sheegi karaan boqolkiiba kakooban - yiraahdo, 65% kookaha adag - laakiin marka aad dukaanka tagto, fursadahaaga kaliya ayaa u muuqda inay yihiin caano, seddax macaan, ama madow. Ama, xitaa kalsooni daro, waxay sheegi karaan "tayo wanaagsan" ama "tayo fiican" shukulaatada, maxaase u maleyneysaa xataa xitaa?
Maxay Tahay "Shukulaatada Tayada"?
Su'aasha ah waxa ay ka dhigan tahay "shukulaatada tayada leh" waa wax aad u adag oo lagu go'aamin karo, iyo wax badan oo shakhsi ah.
Sure, waxaa jira shukulaatooyin qiimo jaban oo leh dhadhan xun, waa la gubi karaa, ama jirran-macaan, ama waxoogaa rogrog ah, laakiin adiga iyo weynba, dooranaya shukulaatada ugu fiican ee mashruucaagu waxay noqoneysaa arrin aad ku dhadhan tahay. Ilaa intaad ku sugantahay waxa ku jira kakoa boqolkiiba ama nooca shukulaatada cuntadu ku qeexdo, waxaad haysataa waxyaabo badan oo aad ku dooratid shukulaatada.
Dadku waxay badanaa i weydiiyaan, "Waa maxay Shukulaatada ugu Fiican ee aan iibsan karo?" ka dibna waa ay niyad jabaan markaan kaliya ma siinayo hal jawaab. Xaqiiqdu waxay tahay, ma jiro shukulaato "ugu fiican". Waxaa jira qaar ka mid ah shirkadaha qaarkood oo loo arko in ay yihiin tayo sare, kuwaas oo ku qoran liiska hoose ee qodobkan. Laakiin waxaan ogaaday in aan jeclahay qaar ka mid ah iyaga oo ka badan kuwa kale, waxaadna ogaan kartaa in aad haysatid qaar sharaf cad.
Qiimaha waa mid walaac weyn leh markaad qaadato "shukulaatada tayada" mashruuc. Xaqiiqdu waxay tahay, shukulaatada waxay noqon kartaa mid aad qaali u ah.
Iyada oo ku xiran nooca, waxaad bixin kartaa $ 10-20 / lb shukulaatada, taas oo ku kordhin karta si dhakhso ah! Waxaana dhici karta in mid ka mid ah $ 20 / lb uu yahay mid fantastik ah, laakiin waxaa jira $ 8 / lb oo ah mid u fiican. Mararka qaar, shukulaatada "ugu fiican" mashruuc maaha midka ugu fiican ee dhadhanka ah, laakiin waxay noqonaysaa mid ku habboon miisaaniyadda oo wali si fiican u dhadhamiya.
Sidee ku ogaanaysaa shukulaatada ay ugu fiican tahay
Tani waxay u muuqan kartaa su'aal xiiso leh, laakiin dad badan ayaa dareema cabsi galin si ay u sameeyaan wicitaan maxkamadeed oo ku saabsan waxa shukulaatada wanaagsan leh. Shukulaatada, sida khamriga, ayaa horumariyey sumcadda snobby, waxaanan si joogto ah u helaa emails dadka ka muujiyay niyadjab aan ogayn sida loo dhadhamiyo shukulaatada iyo kalsoonidooda tastebuds! Waxaan u taaganahay xukunkayga in shukulaatada aan loo baahnayn in la sameeyo si dhib badan, laakiin kuwa dhab ahaantii khatar ku ah ganacsiga ee dhadhaminta iyo dooranaya shukulaatada, waxaa jira hababka ugu fiican ee la tixgeliyo.
Doorashada Shukulaatada Sida Aragtida
Xulashada shukulaatada waa in ay noqotaa khibrad dareen ah. Ka hor intaadan dhadhamin shukulaatada, si taxadar leh u eeg. Waxaad rabtaa shukulaatada ku jirta dusha sare ee dharka leh waxayna ka madax bannaanaataa cayayaanka. Haddii dusha sare u booddo, daruuro, ama ciriiri, tani waxay noqon kartaa calaamad muujinaysa in shukulaatadu uu gaboobay ama uu ku jiray heerkulka ama wax qabadka. Marka xigta, jebinta shukulaatada. Waxaad rabtaa shukulaato leh nadiif, adag "ufudud". Haddii ay qalloocto ama burburto, tayada hooseeyso ama shukulaatada waa da '.
Shukulaatada wanaagsani waxay ufi uraysaa shukulaatada. Farahaaga saar dusha sare si aad u diiriso shukulaatada, ka dibna uraya bararka.
Haddii aysan urin sida shukulaatada, ama haddii ay urta ugu badan tahay vaniliga ama waxyaabaha kale ee la isku daro, waxay u badan tahay in aysan dhadhanayn sida shukulaatada. Shukulaatada si fudud ayaa u uruurisa urka laga helo deegaankeeda, sidaas darteed waa inaad ogaataa haddii shukulaatadaada ay u eg tahay qaxwaha, shaaha, ama cuntooyinka kale ee dabciga ah.
Ugu dambeyn, dhadhan shukulaatada. Si taxadar leh uga taxadar sida ay u dhalaalayso afkaaga: miyuu dareemayaa waxyaabo? Si aan fiicnayn qallajin ama cufan? Miyuu ka tagaa dareen yar? Miyuu dareemayaa bac, ama siman? Guud ahaan, af saafi, afka gaduudan ayaa la doorbidaa. Sidoo kale, fiiri waxa jilicsan ee aad ka heli karto shukulaatada. Qoraallada caadiga ah ee shukulaatada waxaa ka mid ah ubaxa, liinta, berriga, qaxwaha, iyo khamriga. Ogeysiis haddii dhadhanka oo dhan uu marba maro, ama haddii ay si tartiib tartiib ah u dhisto xoojinta iyo lingers ka dib shukulaatada ka tagtay.
Dhamaanba, ku kalsoonow nabrahaaga dhadhankiisa. Xulashada shukulaatada waa mid aad u shaqsiyan ah, waadna taqaanaa waxa dhadhan fiican kuu leh, markaa dooro shukulaatada inaad jeceshahay cunida.
Noocyada Shukulaatada Qaar ka mid ah
Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan oo badan oo ah shukulaatada iyo shukulaatada si ay u kala doortaan. Anigu waxaan shakhsiyan jeclahay in aan isticmaalo Callebaut, Cacao Barry, iyo Guittard si aad uhesho dubitaan badan (ama mashaariicda aan ku leeyahay miisaan yar), Valrhona waqtiyadaas markaan runtii rabo dhadhanka shukulaatada si ay u iftiimaan una noqdaan xiddig.
Marka laga reebo noocyadaas, El Rey, Felchin, iyo Scharffen Berger waa dhammaan noocyada waaweyn.