Sida loola xiro oo loo sameeyo macaamiisha (Rghaif)

01 ee 10

Maxay tahay Msemen?

Msemen - oo sidoo kale loo yaqaano rghaif - waa nooc ka mid ah digriiga Moroccan kaas oo lagu duubay qaab isku dhinac ah ka hor inta aan lagu shiilin digsi. Haddii aadan weligaa arkin tan la qabtay, geedi socodku wuxuu u ekaan karaa jahwareer. Waa wax aad u fudud, laakiin qarsoodi ahaan qadar yar ayey qaadataa. Sawirrada soo socda ayaa ku tusi doona sida loo qaabeeyo iyo isku laabo cajiinka, ka dibna kariyo.

Marka hore, samee cajiinka meydka ah .

02 of 10

Sameynta Msemen - Meel Goob Shaqadaada

Samee saliid qudaar ah, semolina wanaagsan , iyo subag jilicsan oo jilicsan. Kuwaas waxaa loo isticmaali doonaa marka la samaynayo cajiinka.

Diyaarso dusha sare, si siman u shaqeynaya cajiinka. Cabbiraad caag ah ama nadiif nadiif ah ayaa fiican. Isku daa dusha shaqada leh saliid yar oo khudradda ka sameysan si aan cajiinka u dhicin.

03 of 10

Qaybi Ballaaranaha Kubadda Cagta

Haysashada gacanta iyo cajiinka si fiican loo saliiday, u kala qaybso cajiinka milmiga ah ee kubbadaha.

Isku day habka Moroccan ee halkan ku taal. Qaado qayb weyn oo cajiinka ah oo isku dhaji kubad u dhexeeya suulka iyo fartaada. Waxay qaadataa dhaqdhaqaaq yar, laakiin qaabkani waa hab wax ku ool ah oo lagu xakamaynayo baaxadda kubbadaha.

04 of 10

U ogolow Msemen Sooska

Samee kubadaha cajiinka ah ee dusha sare leh. U hubso in cajiinka si wanaagsan loo saliiday si uusan u qalajin doonin. Haddii aad sameysid tiro badan, waxaad u baahan kartaa inaad daboolka cajiinka daboolka ah daboolato. U ogolow cajiinka inuu naso dhowr daqiiqo ka hor inta aan la shaqeynin tallaabada xigta.

Kubadaha cajiinka ah ee halkan ku yaal waxay ku saabsan yihiin cabirka abaydhinka ama xayawaanka yaryar, waxayna soo saari doonaan 4 "ilaa 5" mareegaha maskaxda. Waxaad sameyn kartaa miisaan kasta oo aad jeceshahay, laakin waa wax caadi ah in aad yareysid si aad ugu haboonaato xayawaan ama digsi si aad u karisid hal mar. Haddii aad mashiinka cunto karisid mid ka mid ah, waxaa laga yaabaa inaad dooneyso inaad sii ballaariso oo aad sameyso dhowr dabe.

05 ee 10

Iskuxiraan Macaamiisha Jimicsiga

Qaado cajiinka cajiinka (ka shaqee, bilaabo kubbada koowaad ee cajiinka aad sameysey) , ku shub saliidda, oo isticmaal gacmaha shaashadda si aad u rakibtid oo u faafiddo cajiinka si wareeg ah oo khafiif ah ama wareegsan aan caadi ahayn. Samee sida dhuuban inta aad awooddo adigoo aan jajabin. Dufan yaryar ama labo cajiinka ah waa caadi; waa la qarin doonaa marka aad isku laabeyso cajiinka.

06 of 10

Qodobka Cajiibka leh ee Butter

Qodobka cajiinka leh subag ka dibna ku rusheeyaa cajiinka leh semolina yar. Tani waxay gacan ka geysan doontaa in lakabyada lakabsan ee kala gaar ah gooni gooni u ah marka maqaarka miiska la saaro

07/10

Isku laabo cajiinka ilaa seddexaad

Ku dabool hal dhinac oo ka mid ah cajiinka bartamaha sida ku cad. Isku laab qaybta ka soo horjeeda si ay u sameeyaan faashad dhuuban oo cajiinka ah.

08/10

Mar labaad ku laabo seddexaad

Dhamaan hal dhammaad oo cajiinka cajiinka ah bartamaha.

09 ka mid ah 10

Dhamee Folding si aad u sameyso Square

Isku laab dhammaadka miraha dabiiciga ah si aad u sameysid laba jibbaar. Ka dhig cajiinka lakabka leh ee dusha sare leh.

Ku celi hannaanka ilaa dhammaan kubadaha cajiinka ah ee la isku dhajiyay ee labajibbaaray.

10 of 10

Karsi Msemen

Iska ilaali digsi qaboojiye ah, qoryaha birta ah ama qashinka lagu rido kuleylka dhexdhexaad ilaa heer dhexdhexaad ah.

Qaado laba jilib oo cajiinka ah, oo ku qabo farahaaga ama farahaaga gacantaada si aad ugu rakibtid ilaa laba jibbaar.

Meeleeyayaasha ku rid digsiga iyo shiil, oo soo jiidaya dhowr jeer, ilaa buniga dahabka ah iyo bartamaha mawduucyada la kariyey (waa in la cuno, laakin maaha mid caano ah ama caano ah). Tani waa inay qaadataa dhowr daqiiqo.

Ku celi dhammaan cajiinka. Ka qaad raf inay ku qaboojiso, oo ay ku raaxaysato!