Mayonnaise , hollandaise , iyo saladh salad ah ayaa ku jira ukun cayriin ah oo qaadi kara bakteeriyada salmonella . Ukunta bakteeriyada ayaa ammaan leh, laakiin maxaa dhici karta haddii aadan heli karin dukaanka iibiya iyaga ?
Nadiifinta waa hab lagu cuno cunto karis ah 140 F, oo dila bakteeriyada waxyeesha . Xaydhuuku wuxuu caadi ahaan bilaabi karaa inuu kariyo 140 F, laakiin waxaad isticmaali kartaa microwave si aad ugudbiso xabbo ukun ah oo aan wax lagu karin, si ammaan ah loo isticmaali karo majones iyo diyaargaroow kale oo u baahan sariirta ukunta cayriin.
Hawlgalku wuxuu u shaqeeyaa iyadoo lagu darayo acid si loo yareeyo ugxan-ama qaab ama liin. Isku daridda acid waxay kor u qaaddaa heerkulka ay ugxan yaryar ku karsato, sidaas awgeed waxaan u kululeyn karnaa 140 F, oo dila bakteeriyada, laakiin aan cunin ukunta.
Sida Loo Dhiibo Ukumaha ku jira Microwave
Ukunta qashinka ee mikrowaytka waa nidaam sahlan oo keliya shan daqiiqo. U hubso inaad soo aruuriso dhammaan waxyaabihii hore ka hor oo aad xasuusnaatid muhiimaddan muhiimka ah: Waxaad u baahan doontaa wax ka yar seddex nadiif oo nadiif ah oo gacanta ah si aad u isticmaasho habkan. (Fadlaal nadiif ah waa hagaag, sidoo kale.) Saddex sirood oo kala duwan (ama fargeetooyin) ayaa lagama maarmaan u ah geeddi-socodka kalluunka.
Waxyaabaha Lagu Baahan Yahay In La Nadiifiyo Ukuntada Caanaha Microwave
- 2 ukun cusub
- 1 qaado oo cabitaan liin (ama khudradda caddaanka cad)
- 2 qaado oo biyo ah
- Koobka dhalada ee mashiinka mashiinka ah
- Baako caag ah
- 3 nadiif ah foosto ama riwaayad (tani waa muhiim)
- Foornada mashiinka ah
Sida Loo Dhiibo Ukumaha ku jira Microwave
- Kala sooc laba ukun oo ka soo qaado jaallooyinka ku jira baaquli dhalada ah ee muraayada ah. Kuxir cirridka si buuxda u isticmaal marka ugu horeysa ee seddexda miisaan ee nadiifka ah.
- Ku dar 1 qaado oo ah casiir liin iyo mar kale mar kale.
- Ku dar 2 qaado oo biyo ah iyo mar kale mar kale. Ku duub baaquli balaastiig ah oo ku rid meerkuriga. FIIRO GAAR AH: Ka dhig qaybta xaydhka ee hadda jirta oo mar labaad ha u isticmaalin. Laba sirood oo soo soco meel u dhow sida aad u isticmaali lahayd isdaba-marin degdeg ah.
- Iska ilaali isku dhafka ukunta sare ilaa dusha sare u kaco. Marka aad aragto tan, ku kari 8 ilbiriqsi oo dheeraad ah, ka dibna markiiba ka saar foornada microwave, ka saar balaastigga caagaga, oo ku xaji guntimaha si adag si qoto dheer leh.
- Isla markiiba dib ugu soo celi microwave iyo kuleylka mar kale ilaa dusha sare u kaco. Ku sii wad 8 ilbiriqsi ka dib, ka dibna ka saar, oo si tartiib ah ugu qulqulaya weelka saddaxaad ee nadiifka ah ilaa inta isku dhafku uu yahay mid sahlan iyo mid madow.
Sadarrada ukumahaani hadda way ammaan yihiin si ay u isticmaalaan majones ama diyaarin kale oo cayriin ah.
Talooyinka guusha
- Cuntadani si fudud ayaa loo kordhin karaa. Tusaale ahaan, waxaad kordhin kartaa tirada xawaare ilaa seddex. Kaliya kordhinta wakhtiyada karinta illaa 10 ilbiriqsi ka dib marka dusha sare ee ukunta ay bilaabaan inay kor u kacaan.
- Saddex sir ah (ama fargeetooyin) waa mid aad muhiim u ah. Ha isku dayin inaad dhaqdo oo qallajiso isla isla markaana dib u isticmaal. Waxay qaadan doontaa muddo aad u badan oo heerkulka ukumuhu aad u dhaqso badan. Waligaa ha isku dayin inaad isticmaasho dufan aan la isticmaalin oo ah mar labaad ama saddexaad. Xakamaynta nadiifka ah ayaa ku faafi doonta isku dhafka ukunta iyo jabinta ujeeddada oo dhan ee habka looxa dhajinta.