Arsenic ayaa si dabiici ah ugu dhacda bariiska, laakiin waad ku daadi kartaa biyo
Bariis waxaa lagu dhejiyaa arsenic, taasina waxay ka welwelsan tahay dhammaan dadka Aasiya ah kuwaas oo bariisku yahay mid adag.
Waa maxay sababta? Waa maxay arsenic? Arsenic waa unug kiimiko ah (xasuuso miisaska kiimikada ka soo jeeda dugsiga sare Arsenic waa mid leh calaamad ahaan.) Oo leh adeegyo kala duwan. Arsenic waa qayb ka mid ah daawada dhaqanka ee Shiinaha iyo, inta lagu jiro xukunka Elizabeth I of England, haweenka qaar (oo ay ku jiraan boqoradda) ayaa codsaday isku dhafka arsenic, oo khal iyo jilcisan on maqaarkooda si ay u iftiimiyaan iyo calaamadaha calaamadaha da 'weyn.
Qaadashada qadar badan, arsenic wuxuu sababi karaa jirro daran taas oo keeni karta dhimasho. Xoogga arsenic sida sunta ah ayaa loo yaqaan tan iyo qarnigii koobaad waxaana uu ahaa qalab jecel dilka sababtoo ah astaamaha lagu sharxi karo sida caadiga ah sunta cuntada. Taariikhda, qoysaska Borgia waxaa laga yaabaa in ay yihiin maxaabiista ugu caansan ee dilay dilalka siyaasadeed ee leh arsenic.
Sidee ayay ku dhacdaa
Laakiin yaa sunta arsenic ku ridi lahaa bariis? Midna ma jiro. Arsenic waxay ka timaaddaa biyaha iyo ciidda, joogitaankuna waa dhacdo dabiici ah. Sidaas daraadeed, waxaa suuragal ah in qof si ula-kac ah uu ku dhuftey biya-beedka aduunka leh maaddadan sunta ah. Dhab ahaantii, inkastoo ay u muuqato in bariis la yiraahdo ciqaabta arsenic-in-food-ka, waa in la ogaadaa in khudaarta cagaaran, miraha, casiir miro iyo hilibka digaaga sidoo kale waa weelal lagu gudbiyo arsenic dabiiciga ah si nidaamka dheefshiidka.
Xitaa dadka aan cunin bariiska, khudradda cagaaran, miraha, khudaarta cagaaran iyo hilibka digaaga ayaa laga yaabaa in ay arsenic galaan nidaamkooda dheef-shiidka iyaga oo isticmaalaya cabitaanka biyaha.
Shirkadda Royal Geographic Society Arsenic oo lagu qabtay London 2007, ayaa wargayska loo soo bandhigay waddamada leh sunta ugu xun sunta arsenik, halka Mareykanka uu soo galay kaalinta afraad .
Warka wanaagsan
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira warka wanaagsan ee loogu talogalay bariiska. Inta badan maaddada arsenic ee bariiska waxaa laga saari karaa si fiican isaga oo sii deynaya miraha ka hor inta aan la karin.
Waa ficil aan arkayay maalintii aan bartay bariiska. Cuntooyinka qaarkood ayaa ka horjoogsanaya siideynta iyagoo sheeganaya in badan oo macdanta ah ay galaan biyo raacinta iyo qulqulka. Waxaan mar walba ku dooday in dal ay bariisku iibiso kiilo ee koofurta furan oo soo bandhigaysa miro aan qallafsanayn si ay u noqdaan boodh iyo bakteeriyo ay qaadaan cayayaanka iyo dadka bini'aadamka, ma jirto hab aan u kariyo bariis aan ku daadin kahor intaan la karinayo ugu yaraan saddex isbedel ee biyaha. Hadda, waxaa soo baxday in aan naftayda iyo qoyskaygaba sameynayo naxariis weyn oo ay diidan tahay in ay la socdaan u doodayaasha ladagaallanka bariiska.
Sababtoo ah ma jirto siyaabo lagu ogaanayo in bariiska loo isticmaalo badeecadda la dhoofiyo (oo ay ku jiraan bariiska iyo cunnuga cunugga) si fiican ayaa loo dhaqaa ka hor inta aan la shaqeynin, waxaa haboon in laga fogaado.