Sifooyinka si aad u qosol leh Meatloaf

Farsamooyin aan adagayn halkan; wax yar baa fudud in la raaco talobixin si aad u noqotid macaan hilib hilib.

• 01 of 06

  Dufu waa saaxiibkaaga

  Cunto kasta oo aad adigu dooneeyso inaad isticmaasho, saamiga saxda ah ee hilibka caanaha ah ee baruurtu waa arrin muhiim ah oo lagu go'aamiyo qoyaanka iyo qoyaanka hilibkaaga. 80% hilib ilaa boqolkiiba 20% dufanka dufanku waa qaaciddada guud ee la aqbalo. Qalabka qaar ayaa isticmaala 30% dufanka, laakiin waxaa jira khad wanaagsan oo u dhexeeya casiir iyo dufan. Tani waa sababta ugu badan ee karantiilku u doortaan xayawaanka, sababtoo ah waxay leedahay dufan heer sare ah ee saamiga hilibka.

• 02 of 06

  Khudaarta waa saaxiibkaaga kale

  Adoo ku daraya khudradda cagaaran ee la kariyey ama la kariyey si aad isku dartid, waxaad ku dari kartaa qoyaan dheerad ah hiliblaha. Ma aha oo kaliya tani waxay ka dhigaysaa midabkaaga ugu dambeeyay ee badeecada, laakiin sidoo kale wuxuu ku darayaa dhadhan dheeraad ah.

• 03 of 06

  Sidee Much Filler waa Killer?

  Sida aad uga akhri maqaalkeena "All About Meatloaf" , waxaa laga soo dhejiyay bacriminta markii loo baahdey in la gooyo. Qaar ka mid ah cuntooyinka laga soo bilaabo 1930-kii ayaa dhab ahaantii loogu yeeraa saamiga boqolkiiba 50 ee maamulka xayawaanka! Toddobyada hilibka qoyan waxay ku jiraan boqolleyo hoose, inta badan inta u dhexeysa 15 iyo 25%.

• 04 06

  Isticmaal Qulquleyaha Dijital ah si aad u ogaatid Bilaabidda

  Waqtiga wax lagu kariyo ee hilibka wax lagu cuno ma shaqeeyaan. Sidee buuggu u ogaanayaa sida aad u yaryar ee aad u qaabaysay qaabkaaga, ama haddii foornadaada si habboon loo hagaajiyo? Heerkulbeega ayaa qaadaya dhammaan doorsoomayaashaas. Cunto hilibkaaga ku kari heerkul gudaha gudaha 155 ilaa 160 darajo F., waxaana lagugu abaalmarin doonaa marwalbo qoyan wakhti kasta.

• 05 oo 06

  Qalab iyo hooseeya waa jidka loo maro

  Cunnooyinka qaar ayaa kuu kariya hilibkaaga heerkulka heerkulkiisu yahay 425 digrii F. Waxaan ku raacsanahay maamulka cuntada ee Alton Brown in heerkulka foornada ee wanaagsan ee qoyaanka qoyan yahay 325 digrii F. Foornada kulul waxay yareeysaa wakhtiga karinta, qalaji hilibka.

• 06 of 06

  Ha isku qasin!

  Tani waa qalad aad uwanaagsan oo dhab ahaantii ka dhigi kara hilibka maqaarka oo leh qalaf adag oo qallalan. Is-ilaalinta waa furaha; marka maaddooyinka lagu daro, JOOJI! Xasuusnow, hilibku waa in la isku qasan yahay maaddaama uu qaabeeyey ka hor dubista.