waa subagga Moroccan oo la ilaaliyo oo leh ciriiri, carafo cheesy oo la mid ah Parmesan. Caanaha yaryar badiyaa waxay ku filan tahay inay ku bixiyaan dhadhan gaar ah oo ku saabsan cuntooyinka caadiga ah ee Moroccan sida sida kudheer ama isku qasan. Qaar ka mid ah Moroccans ayaa sidoo kale ku raaxeeyaa sida faafinta rootiga meel subagga ah ama farmaajo jilicsan.
Smen waa wax fudud in la sameeyo, laakiin waxaad u baahan doontaa inaad hore u qorsheysid - waxaad u baahan doontaa inaad u oggolaato inaad bilawdo ama bilawdo oo subaxda ah si aad u fariisato si aad u horumariso dhadhanka dabiiciga ah. Maskaxda ku hay in waqti dheeraad ah ay ku fadhido, feejignaan badan ayaa noqon doona. In cimilada diiran waxay u qaadan doontaa muddo dheer smen si ay u weynaadaan; halka smen ay diyaar u tahay in ay u isticmaasho heerkulka qabowga mudo bil ah, waxay qaadan kartaa ilaa afar bilood meelo diirran oo loogu talagalay smeniska si ay u gaaraan qoto dheer oo ah dhadhan.
Cuntadani waxay ku baaqeysaa (adahaaga duurjoogta ah) ama oregano kaas oo lagu kariyay biyo si biyaha loogu dhajiyo dhadhanka dhirta. Waxaad u baahan doontaa inaad haysato dhalo nadiif ah ama dhalo dhoobada ah oo gacanta ku haysa si aad u kaydiso smen .
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo la qalajiyey za'atar (ama la qalajiyey oregano or thyme)
- 2 koob / 1/2 litir oo biyo ah
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1 rodol / 500 garaam oo aan badnayn (heerkulka qolka)
Sida loo sameeyo
- Duufaan yar, ku dar caleemaha la qalajiyey biyihii oo u keen karkariyo. Karso 5 daqiiqo. Dhar bowdada ah ku shub biyo adoo isticmaalaya cayayaanka si aad uga saartid geedo yaryar oo biyaha ka baxo si ay u qaboojiyaan heerkulka qolka. Iska tuur caleemaha.
- In baaquli weyn, saliid cusbo ku subagga leh gacmahaaga. Ku dar biyo qabow oo la qaboojiyey oo sii wad kobcinta isku darka si loo hubiyo in dhammaan subagku ay la xiriirayaan biyaha.
- Biyaha jeermiska subagga ka ilaali, subagga ku cadaadis si aad uga saarto wax ka badan. Ku rid subagga muraayad nadiif ah ama dhalo dhoobada ah, adigoo riixaya kuna xiraya si aad u hubiso in aysan jirin meelo hawo ah. Dabool.
- Ka saar jaraha aan ku jirin meel qabow, mugdi ah (boorso ayaa ku fiican) 30 maalmood, ama ka badan haddii aad doorbido pungency dheeraad ah. Ka dib markaad furan tahay, ku kaydi smeeyaha qaboojiyaha.
Hab kale oo loo sameeyo xuubka dhirta leh waa in la raaco habka subagga la caddeeyey ee lagu sharraxay Qaybta Saliidda Dufanka ah , marka laga reebo in yar oo geedo ah ama oregano ah oo ku xidhan jeexan iyo subag sida subag. Dhir daawooyinka waa la tuurayaa, subagkana waa la jarjarey ama la cusbaynayaa sida caadiga ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 30 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 0 g |