15 Cunnooyinka ugu wanaagsan Kosher Soup

Delicious iyo nafsiyan ku qanacsan, maraqyada waxay sameeyaan bilawga ugu fiican ama cuntooyinka iyaga u gaar ah. Cunto-kariskan wax lagu kariyo ee guntan waa gebi ahaanba dabaasha, (iyo sidoo kale fursado badan oo khudradda iyo midabyada miraha ah, sidoo kale!), Haddii aad leedahay welwel cunto gaar ah, ama aad rabto saxan macaan oo nafaqo leh oo nafaqo leh, waxaad heli doontaa doorashooyin badan.

• 01 ee 15

  Maraq Macaan oo Casaan ah (Casaan)

  Cuntadani sahlan oo sahlan ayaa ka buuxsana khudaarta cagaaran iyo sare ee borotiinka. Quruxda shiidan ee Cuntada Casiirka ah ee Casaan Caanaha ah ayaa ah in ay tahay mid la isku waafajin karo - waxaad isticmaali kartaa khudaarta aad haysato oo aad ku ciyaari kartid dhadhanka adoo ku dhajinaya dhir udubka dufanka, ras el hanout ama Shiine 5 .

• 02 ka mid ah 15

  No-Chicken Matzo Ballan Bari (Pareve, Passover)

  Ma jiro wax maraq ah oo maraq budo ah oo la kariyey ee la kariyey buunshaha Matzo Ball Soup -dhamaan dhadhanka waxay ka yimaadaan khudaarta, geedo iyo dhir udgoon. Laakiin qarsoodi dhab ah oo ku saabsan maraq dufan oo daaqsinka ah waa kordhinta boqoshaada. Xitaa haddii aadan ahayn taageere ee boqoshaada, ha ka boodin - ma sameeyaan maraqa dhadhanka dhadhan dhan, laakiin ku dar tayada quruxda quruxda badan iyo qoto dheer dhadhan.

• 03 of 15

  Suugo Baradho ah oo Suugo leh (Bambo ama Hilib)

  Tani waa super-fudud, caruureed-saaxiibtinimo Cunto ah Baradho Cunto ah waa kuleyl diiran oo baradho macaan iyo basbaas cas, oo isku dheelitiran basasha iyo toonta. Ku samee digaag ama maraq jilicsan, iyada oo ku xidhan waxa aad ka heshay gacanta, iyo haddii aad rabto hilib maraq ama maraq.

• 04 of 15

  Maqaarka Maqshanka Maqaarka ee Maqaarka (Balsa ama Hilibka)

  Mushaharka Buulashka Maqlaha ah ee Maqaarka ah waa sahlan tahay in la diyaariyo, caruur u saaxiibtinimo, oo ku qumman xilliga dayrta qaboobaha ama jiilaalka. Tan iyo lo'du waa mid ka mid ah toddoba Nooc oo reer binu Israa'iil ah , waxa weeye dheeraad ku-ool ah oo ku saabsan menu on ciidda goosashada ee Sukkot! Maraq la diyaariyey ama saami ah ayaa dhigi doona dhadhan fiican oo sare u qaadaya diyaarinta; Isticmaal maraq khudradeed si aad u ilaaliso maraqa dhirta iyo khudradda, ama aad doorato digaaga ama hilibka hilibka lo'da haddii aad diyaarinayso cunto hilib.

• 05 ka mid ah 15

  Isku Xirta Khudaar Beer Khudaarta

  Giora Shimoni wuxuu ku dhex jiraa maraq marka uu ka soo baxo digirta kala duwan, sidaas darteed waxa lagu daraa digirta dheriga. Miisaanku wuxuu caddeeyey dhadhan fiican, sidaas darteed qoysku wuxuu ku nuuxnuuxsaday abuurkiisa "Cajiib Sumeeysan," iyo wuxuu ku hayaa iskudhufka wareega ilaa tan.

• 06 of 15

  Miro la kariyey, Kombiyuutar iyo Kufsi (Pareve or Milk)

  Dareemku wuxuu xoojiyaa dhadhanka wuxuuna u siman yahay soo saarista mira-dhalinta ee Diyaaradan Jilicsan, Apple iyo Kufsi . Dhab ahaantii way ka badan tahay wadarta qaybaheeda-waxaad u maleyneysaa inaadan awoodin inaad soo qaadatid dhadhanka sheyga ee tufaaxa ama celery, laakiin labaduba waxay kordhiyaan nuastada iyo qoto dheeraadka cuntada.

• 07/15

  Hilib Dufan Baasto ah (Hilib)

  Haddii aad rabto maraq digaag ah, laakiin aadan rabin inaad ka gudubto dhibaatada dillaacday digaag, iskuday maradaas ; Isticmaalka xariifka ah ee baalal digaagu wuxuu ku dhufanayaa maraq badan oo dhadhan badan leh oo ay ugu mahad celinayaan lafahooda lafahooda. (Bonus: waxay yihiin dhaqaale, sidoo kale!)

• 08/15

  Qaraha gawaarida (Pareve)

  Si aad u bilowdo jiilaal qaboobe ah, cusboonaysii this Qaran Gazpacho . Qoob-ka-baddelka badalaya badi tamaandhada laga helay muraayad la yiraahdo gaspacho, laakiin wali waxay leedahay laadkii dalagga iyo dhadhanka dhirta qajaar, basbaaska, jalapeño iyo basasha.

• 09 ka mid ah 15

  Wakiilada Tom Yum Soup

  Waxay caqabad ku noqon kartaa in dib loo abuuro cuntooyinka Thai ee jikada kosher ah, sababtoo ah maaddooyinka muhiimka ah ee muhiimka ah - ka fikir shellfishka, shimbiraha lo'da ama juuska oyster-aren't kosher. Iyadoo wax yar ka dib, waxaa suurtagal ah in la raadiyo maraqa keega ee koonfureed iyo xitaa koonfureedka suunka kalluunka ee Kalluunka, laakiin ikhtiyaarka fudud ayaa ah in la tijaabiyo cuntooyinka dabiiciga ah ee khudradda liqa, Tom Yum Soup , oo leh lemongrass, sinjiga, tofu iyo boqoshaada .

• 10 of 15

  Lilla's Summer Beet Borscht (Caano ama Pareve)

  Laba kulul ama qabow, waxaa cusbooneysiiyay cusbitaalkan oo ka mid ah mulkiilayaasha Gefilteria Liz Alpern iyo Jeffrey Yoskowitz oo ah qiyaas labanlaab ah oo xididdo ah-qaar ka mid ah ayaa loo nadiifiyey maraqyada, kuwa kalena waa la jarjarey, waxaana loo isticmaalay inay kor u qaadaan qayb kasta. Hadaad waqti gaaban tahay, inkastoo, Alpern qortay in aad ka boodi kartaa xididdo duban, oo u adeega maraqa labka ah, ama dollop ah labeen dhanaan.

• 11 ka mid ah 15

  Jarmal Fresh oo Caano ah oo Tamaandho ah (Caano, Qaybo ama Hilib)

  Waxyaabaha la sameeyey oo yaanyo yaryar ah, Tani waxay si fudud u la qabsan kartaa si ay ugu habboonaato nooca cuntada aad u adeegayso. Ku samee maraq veggie iyo kareemka raashinka caanaha, isticmaal digaag (oo ka boodi kareemka!) Cuntooyinka hilibka, ama hayso gebi ahaanba vegan (iyo kaniisad) adoo isticmaalaya maraq keli ah.

• 12 ka mid ah 15

  Fassolatha - Geedka Geedka Cagaaran (Fassolada)

  Maraqkan Giriigga ah ee caanka ah waxaa laga sameeyey digir cad oo badan, oo lagu daray khudaarta iyo yaanyada. Waxa kale oo ay dhacaan inay noqdaan vegan. Cuntadani waxay isticmaashaa digirta qalalan, markaa hubso in aad qoyso maalinta ka horeysa (ama isku day inaad habka qoyaanka ee qoyaanka ku jirta). Dooro doorasho degdeg ah oo isticmaala digirta qasacadaysan? Iskuday qoyaankan vegan ee Cannellini White Bean Soup leh Chard Swiss .

• 13 ka mid ah 15

  Herbed Khudradda Qudaarta

  Haddii aadan haysanin gacantaada, waligaa ha ka baqin-isticmaalka isticmaalka xorta ah ee geedaha, dhirta, iyo waxyaabo badan oo dhadhan leh, waxaad wali sameyn kartaa maraq qudaar weyn . Tani waa cunto karis ah, waa inaad xor u noqotaa inaad tijaabiso wax kasta oo soo saar iyo miraha aad haysato.

• 14 ka mid ah 15

  Saliid degdeg ah oo fudud oo la isku qurxiyo Miso Soup Recipe

  Waa adag tahay (haddii aan macquul aheyn) si loo dabagalo dhogorta daboolka jilicsan, taas oo micnaheedu yahay macmacaanka kosher ah oo aan ku daalin karin dashi haboon marka uu marmarsiiyo marin-habaabin ah. Miisaankaas Quick and Easy Seeds Miso Soup Recipe waa boqoshaada shaqo-fiican oo shiitake ah oo ka caawiya kobcinta maraq, soodhaha soya waxay sii dheeraysaa dhadhanka umami.

• 15 ka mid ah 15

  Bacaha Caramelized, Khamriga Fooliga & Murqaha (Hilibka ama Waddada, Kormarista)

  Qodobka kookada ee Kim Kushner's Caramelized Onion, Fennel, & Mushroom Mushafka waxaa lagu kobciyaa basasha caramelized, macaan iyo macaan. Waa wax aan fiicneyn oo iftiin leh, taas oo ka dhigaysa marxalad wanaagsan oo loogu talagalay xisbiyada cashada iyo fasaxyada fasaxyada. Laakiin sidoo kale waa dhakhso iyo fududahay in la sameeyo, sidaas darteed waa isku mid ah raaxo leh salaada ama sandwich si qadar ah oo casho ah oo qadar ah.