Buffalo Baabur Taariikhda - Qeybaha Kalluunka Digaagga Buffalo

Garabka Buffalo asalkiisa khilaafka

Waa maxay barkinta baalal leeyahay? Buffalo, New York! Waxaa jiray waqti aan hore u fogeyn markii baalal digaag ah la jajabiyay sida haraygu u qalmo oo kaliya miro ama dhoobada. Maalmahan, boogaha kulul ee Buffalo waa kuwa ugu caansan sida cunto yaryar iyo xafladaha xaflada. Foornada cusubi waxay keentay dhadhanka kale ee digaaga digaagga, iyo sidoo kale qaababka karinta ee kala duwan. Sidee buu kan baaluqa u hayaa baalashiisa? Ka hor inta aanad isku deyin cuntada digaaga digaaga (ku xiran hoos), fiiri sida ay u yimaadeen inay noqdaan kuwa jecel.

Buffalo Wings History

Dabcan, awowayaasheenu waxay isticmaaleen dhammaan qaybaha digaaga. Caadi ahaan, baalasha, dhabarka, iyo qoorta ayaa loo isticmaalay dhadhan dhadhan iyo kaydka. Suuq-geynta suuqa digaaga iyo hababka qaboojinta casriga ah ayaa loo oggol yahay macaamiisha inay bilaabaan xulashada qaybahooda ay jecel yihiin - badanaa naaska, bowdada, iyo qaybaha lugta - qaybaha intooda badan ee soo gala warshadaha maraqyada. Sidaa darteed, baalal digaag ayaa hoos u dhacay ilaa ay ka soo kaceen makhaayad ganacsade ah oo la yimid qashin digaag ah oo si dhakhso ah u dhaqaajin doona adduunkaba cagaheeda.

Waxaa jira khilaaf jira oo ku saabsan cidda ku soo gashay cunto karis ah oo asal ah, laakiin badankood waxay ku qanacsan yihiin Anchor Bar meel kale, laakiin Buffalo, New York, USA.

Taariikhda taariikhiga ah ee taariikhiga ah ee Buffalo Wings wuxuu ahaa October 30, 1964, markaasoo milkiilihii Teressa Bellissimo la kulmay quudinta wiilkeeda iyo asxaabtiisa xilli dambe oo cunto ah. Haysashada baaluq digaag ah oo gacanta ku jirta, waxay ku duudduubtay baalasheeda, waxay ku rusheeyeen maraqa jilicsan ee basbaaska leh, oo waxay u adeegeen celery iyo jilicis farmaajo buluug ah sida digirta suunka ah si loo yareeyo kuleylka.

Baalalku waxay ahaayeen kuwo degdeg ah.

Magaalada Buffalo ayaa bishii July 29 u magacawday "Maalinta Digaag", iyo maanta, Anchor Bar waxay u adeegtaa in ka badan 70 kun oo digaag bishiiba ! Qodobka Anchor Bar ee suugada kulul waxaa hadda lagu gadaa ganacsi ahaan.

The Wings 'N' Restaurant Restaurant ayaa sidoo kale sheegaysa in garabka kulul marka hore, inkasta oo qaabkoodu uu ka duwan yahay oo loo isticmaalo digir mambo miro ah halkii uu ka sameysan lahaa maraqa kulul .



Makhaayado badan oo ku yaala Maraykanka ayaa si dhakhso ah ugu boodayey baalasha digaagga. Xaqiiqdii, way adag tahay in la helo makhaayad (oo ay ku jiraan qowmiyado badan) oo aan ku jirin baalal digaag ah oo ku yaala menu. Qaar badan ayaa sidoo kale la yimaadaan dhadhan kala duwan ee digaaga digaag, oo ka soo jeeda boogaha googoynka ah ee laysku qurxiyo. Sidaa darteed xitaa haddii aanad qaban karin waxyaabaha kulul, waxaa jira cuntooyin digaag ah oo loogu talagalay adiga.

Qeybaha garabka loo isticmaalo ayaa sidoo kale kala duwanaan doonta makhaayadda ilaa makhaayadda. Qaarkood waxay gooyn doonaan caarada garabka waxayna isticmaalaan kaliya duufaanta iyo laba-laab lafta iyaga oo aan kala tagin. Qaar ka mid ah dhuunta ayaa ka soocaya laf-dhabarka. Qaarkood waxay wada cunaan dhammaan saddexda qaybood. Waxaan aqaan dadka qaarkii oo cuni doona lafaha lafaha garabka iyo dhammaantood haddii la shiilay oo la shiilay. Suuqa, waxaad ka iibsan kartaa drummet-ka caanaha ah ama isku dhafka qaybaha dillaaca iyo qaybaha laba-lafaha, sidaa darteed waxaad dooran kartaa fooshaada aad jeclaan lahayd ee laf-dhabarka. Qaarkood waxay wada cunaan dhammaan saddexda qaybood. Waxaan aqaan dadka qaarkii oo cuni doona lafaha lafaha garabka iyo dhammaantood haddii la shiilay oo la shiilay. Suuqa, waxaad ka iibsan kartaa drummet-ka qiiqa ama isku dhafka qaybaha dillaaca iyo qaybaha labajibbaaran, si aad u dooran kartid.

La wadaag fikradaada ku saabsan qaabka aad jeceshahay ee baalasha iyo qaybaha ay jecel yihiin ee hoose.

Faahfaahin dheeraad ah oo kusaabsan Buffalo Digaaga iyo Garabka Buffalo Badbaadada:

Talooyinka Quraacda Dufanka Digaagga ee Buffalo
• Qolada Buffalo Taariikhda
Qalabka Digaaga iyo Caafimaadka
Qaybaha digaaga ee digaagaha

Buug-gacmeedyada