Suugada Kaluunka Thai waa mid aad u fudud in la sameeyo, iyo tusaalahan fudud ee kuu sheegi doona sida loo sameeyo. Baastada Pad Thai waxay noqoneysaa mid aad u caan ah aduunka oo dhan, waxaana si sahlan loo sameyn karaa guriga haddii aad leedahay maaddooyinka saxda ah. Furaha Suugaanta Kaluunka Tayada waa tamarind. Tamarind waa nooc ka mid ah miro kuleyl ah oo ka soo baxaya dhirta. Habka ugu wanaagsan ee lagu iibsado tamarind waa sida koollada diyaarsan (waxaa heli kara weelka ama dhalada ee dukaamada Asia ama dukaamada cuntada).
Waxa aad u Baahantahay
- 1 illaa 1.5 qaado
- tamarind paste dhadhan
- 1/4 koob oo digaag ah
- 3 qaado
- suugada kalluunka
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 1/2 ilaa 1 qaado
- maraqa karsan , OR 1/3 ilaa 3/4 tsp. basbaaska caymiska, dhadhamin
- 1/8 qaado shaaha basbaaska cad
- 3 illaa 4 qaado oo sonkor ah ama mid sonkor leh
Sida loo sameeyo
- Ku rid dhammaan walxaha ku jira koob oo walaaqaya labadaba macmacaanka sonkorta iyo sonkorta (xusuusnow waxaad u baahan doontaa sonkor badan si aad isugu dheellitiriso tamarindda tamarind). Markaad dhadhanka tijaabiso, maskaxda ku hay talooyinka soo socda: Si aad u gaarto natiijooyinka ugu fiican, suugada Tha Thai waa inay dhadhamisaa macaan marka hore, kadibna dhadhanka saliidda ah iyo dhogorta.
- Ku dar sonkor badan haddii ay dhadhan aad u dhadhan tahay, ama ku dar qaddar aad u badan si aad u yar. Sidoo kale xusuusnow in Maraqa uu dhadhamin doono dhererkan, hase yeeshee mar marka loo qaybiyey baastada, dhadhanka ayaa noqon doona mid aad u fiican.
- Suugada Tha Thai waa diyaar hadda loo istcimaali karaa, ama ku kaydi qaboojiyaha weel xiran ilaa 2 toddobaad.
Fiiro gaar ah: Cuntadani waxay samaysaa 2/3 koob Suugo Kaluunka Thai ah (ku filan 1 bac oo ah Thai Thai, ku filan 9 wiqiyadood oo baasto ah oo u adeega 2 ilaa 4 qof)
Talooyin Cuntada iyo Waxyaabaha Kala Duwan
Tilmaamaha loogu talagalay sameynta Tha Tiish ka samee Suugaan Suugaan: Si aad u hubiso inaad baasto baastada bariiska (halkii aad karkarin lahayd) ilaa inta ay jilcayaan laakiin wali waa adag tahay oo xoogaa "gaajo", ka dibna la jeexi Maraqa. Xaji saxan halkan la jarjarey ama lakabyo cusub. Isku dar kakabka shaaha ee Thai-ka ama shaambada shaambada qamriga u adeega qabow ama tuubo kulul. Ku dar maraqa karsan si aad u kululaato.
Wixii faahfaahin buuxda oo ku saabsan sida loo sameeyo pad Thai, fiiri tufaaxan Thu Thai si aad u hesho cunto karinta, Wixii Vegan Pad Thai, fiiri cuntooyinka vegan Pad Thai .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,326 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |