Dabiiciga oo si sahlan iyo sahlan oo kakooban oo laga helayo kalluunka khudradda iyo vegan iyo farmaajo digir leh oo leh digir madow, avocados, juice lime, basbaaska qaylada, lebbiska lafaha cusub iyo lakabka cusub. Ugu dambeyntii, waxay leedahay dhar saliid saytuun ah oo leh taabasho milix iyo basbaas cayenan.
Waxaan jecelahay salad baradho leh : Way fududahay in lagu dhejiyo weel weel baakadaha qadada ama boorsooyinka xafiisyada, waxay ku badan yihiin borotiinka iyo fiber taas oo u fiican qof kasta, iyo, ugu fiican dhammaantood, waa sahlan, jaban fududahay in la diyaariyo, iyada oo leh fursado badan oo lagu daro ama loo bedelo maaddooyinka iyada oo aan dhibaato badan. Siduu ubaahan yahay? Ku dar suugo kulul. Miyuu qabtaa basbaaska dawan? Isticmaal bocorka. Haddii aad u karisid caruurta, ka fogee basbaaska caymiska iyo ha u soo jiidaan ketchup. Ma haysataa tone oo toon ah oo la dubay? Weyn, oo ku ridi! Xaqiiqdii ma khaldami kartid cuntada soodhaha leh ee ugu badan, iyo midkani ma aha mid ka reeban.
Cuntadani madow iyo baruurta saliidda ah waa khudradda, vegan iyo sidoo kale gluten-free.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 15 wiqiyadood
- Digirta madow , oo si fiican u miiray
- 1 1 koob oo caleemo hadhuudh ah (isticmaal kareer cusub, la qaboojiyey ama qasacadaysan, laakiin dabcan marwalba waa fiican yahay)
- 1 gaduudka casaan ama casaan cad, la jarjaray
- 1 avokado, la jarjaray (optional but delicious!)
- 3 yaanyo, la jarjarey
- 4 basasha cagaaran, jarjaran
- 1/3 koob oo cilantro cusub, la jarjarey
- 1/3 koob casiir ah
- 1/3 koob oo saliid saytuun ah
- 1/2 Dhuxul milix ama milix cusbo, ama dhadhamin
- 1/8 tsp cayenne basbaas
Sida loo sameeyo
Warqad weyn oo qasacadaysan, isku darso digirta madow ee mugdiga ah, caleemaha hadhuudhka ah, la jarjaray basbaaska, yaanyo, basal, iyo cilantro, oo si tartiib ah u xanaaqa.
In baaquli yar oo gaar ah, ku wad xidhaan casiir liin, saliid saytuun, milix badda iyo cayriin caymiska ilaa si fiican. Habka caadiga ah waa in la wada gashado kalluunka duugga ah halkii aad ka wada kulmi lahayd, ka dibna u daadi dhaymahan qandhada qasacadeysan oo si tartiib ah ugu soo jiido si wanaagsan oo isku dhafan oo dhanna ku dar maaddada salad qudaarta ah.
Ugu dambeynna, si tartiib ah ugu duub afokado la jarjaray ilaa iyo si fiican u kala firdhiyey. Haddii avokado aad u jilicsan tahay oo jilicsan, waxaad sidoo kale ku dhejin kartaa avokado ku yaala qeybaha kore.
Haddii aad leedahay waqti dheeri ah, buugan salad baran ee madow waxaa si wanaagsan loo diyaariyey dhowr saacadood ka hor inta aan la cunin, sidaas darteed waxaad ku daalin kartaa qaboojiyaha (ugu yaraan saacad) si loogu oggolaado dhamaan dadka ku dhaadheer ee koonfur-galbeed inay xalliyaan oo si buuxda u kobcaan.