Tani marinada tandoori ee macaan waa midka ugu sarreeya ee la cuno hilibka, cuntada badda, iyo khudaarta. Si aad u dubto dhir udgoonida dhadhanka dheeriga ah ama aad isku qasin oo isticmaasho.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob oo basal ah (saafi)
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 qaado shandado (cusub, duqeeyey)
- 1/2 koob cilantro (jarjaran)
- 3 qaado qaado budada
- 1 ilaa 2 shaambadood oo ah basbaas cas (budada budada)
- 2 qaado shimbir ah
- 1 qaado oo budo ah curry
- 1/2 qaado shaashadda madow
- 1/2 qaado shinbir ah
- 1/2 qaado shinac ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1 liin (macaan)
- 1 1 koob oo caano ah
- yogurt (bannaan)
- 1 qaado qaado
- yaanyo (ama tamaandho)
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
Sida loo sameeyo
1. Saliidda kuleylka ku jirta. Ku dar basal saafi ah, toon ah, iyo jinsi. Karso 1-2 daqiiqo. Ku dar dhir udun kari 2 daqiiqo kale. Haddii ay isku qasan tahay mid qalalan, ku dar 1-2 qaado oo biyo ah. Beekhaamadu waa inay noqdaan kuwo la mid ah. Ka qaad dheriga kuleylka iyo ku dar liin , liinta , milixda, cilantro, iyo yaanyo yaanyo. Si fiican u walaaq. U ogolow isku darka inuu qaboojiyo heerkulka qolka ka hor inta aan la isticmaalin marinade.
2. Haddii aad doorato inaad dubto dhir udgoon, hubi inay ku jiraan qaabkooda oo dhan.
Tusaale ahaan, boog basbaaska madow leh lafa-xayawaanka, budada qamriga leh qashinka miraha, iyo isticmaal xiirto oo dhan. Si aad u daboolatid farsamo yaryar oo kuleyl dhexdhexaad ah 1-2 daqiiqo, ilaa dhir u noqo mid udgoon. U dhaqdhaqaaqa dhirta ku wareegsan inta ay xayawaanka ku jiraan ama haddii ay gubi doonaan. Ka saar digsiga oo adoo garaacaya adoo isticmaalaya mashiinka iyo weelka ama meel lagu gooyo boobka jarjarida meel dhexdhexaad ah. Raac tilmaamaha kale ee kor ku xusan ee marinada ugu fiican.
3. Marinate hilibka lo'da, hilibka doofaarka, iyo lambarka 6-12 saacadood, digaaga 4-8 saacadood, kalluunka, cuntooyinka badda iyo qudaarta 30 daqiiqo illaa 1 saac.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 879 |
| Total Fat | 47 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 27 g |
| Kolestarool | 48 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Carbohydrateska | 101 g |
| Fiber diirran | 13 g |
| Protein | 31 g |