Digaaggu waa mid aad u muuqata maxaa yeelay waxay qaadan kartaa dhadhan badan. Haddii aad kuleysatid kuleyl (laakiin aan aad u kululeyn) ama sigaar cabbin hooseeyo oo gaabiso, digaaggu waa hab weyn oo aan qaali ahayn si loo helo barbecue. Sababtoo ah digaaggu ma laha wax badan oo dhadhan leh, waxaad u baahan doontaa sir weyn oo aad ku dhameysatid. Kuwaas oo ah 10ka nooc ee barkada digaaga ee BBQ waxay ku yimaadaan noocyo kala duwan oo dhadhan leh, sidaas darteed wax walba ayaa halkan u jooga.
Xasuusnow, suugaanta ku jirta sonkorta waxay ku gubi doonaan heerkulka ka sarreeya 265 darajo F / 103 darajo C si aad u ilaali heerkulka yar ama u isticmaal marka ugu dambeysa wakhtiga karinta.
01 ee 10
Suugaanta Digaaga Barafka ahU tag dhadhanka caadiga ah ee digaaga "barbecue" digaag leh qandhada tufaaxan iyo macaan. Tani waa digsiga qarsoodiga ah ee sirta ah ee hodanka ah ee hodanka ah. Hubi inaad haysato dhar badan oo aad gacanta ku hayso.
02 of 10
Suugaanta Alabama Baradhada BarafkaTani waa suugaanta barbecue ah oo ka dhigtay Big Bob Gibson mid ka mid ah meelaha ugu sarreeya ee raadadka barbecue. Suugaanta saliidda ah (haa, majones) salad barbecue ah ayaa ku habboon digaagada iyo haddii aad waligaa maamusho inaad hoos u dhigto Decatur Alabama, waa inaad joojisaa oo aad isku daydaa inaad ku noqoto deegaankeeda hooyo. Dhanka kale, sii calyadaan tijaabada ah.
03 of 10
Waqooyiga Carolina Baradhada Digaaga BarafkaHabka ugu fiican ee loo sameeyo digaaga waa in la cabo shimbirta oo hooseysa oo gaabisa oo hilibka gooyaa. Tani waxay ka dhigaysaa hab kale oo cajiib ah in la cuno hilibka doofaarka ee si dhaqso ah oo fudud. Maraqa Tani, oo lagu dhiirigeliyo suugada barbecue ee dalka buuraha Carolinas waa suugaanta ugu fiican ee qaabkan digaagga la jiiday . Waxay leedahay tartiib tartiib tartiib ah oo khal iyo taabasho leh macaan iyo kuleyl.
04 of 10
Suugo Hilib Suugo ahSuugaanta la isku qurxiyo ee loogu talagalay digaaga ayaa ka abuuray Jaamacadda Cornell University Extension Extension sannadkii 1950. Cuntadan waxaa loogu talagalay in ay dadku cunto cunaan digaag badan. Tijaabi oo arag sida ay u shaqeyso. Tani waa mid ka mid ah '' 50 '' rooti 'rooti.
05 ee 10
Suugo Daraasad Barkad Barkad BarkadSababtoo ah, dhadhanka cuntooyinka ayaa si fiican u shaqeeya digaag. Suugaan qani ah iyo qoto dheer oo barwaaqo ah wuxuu leeyahay saldhig booro ah, laakiin waxaa sare u kacday dhadhan, laga bilaabo Ancho Chili ilaa Dijon Mustard. Tani waa suugo quruxsan oo cajiib leh oo digaag ah.
06 of 10
Khudaar-Chili Glaze DigaagTabbab macaan ayaa si fiican u shaqeynaya digaag, suuggan xaydhuna wuxuu ku bilaabmaa ilaalinta khudaarta si uu u abuuro macaan.
07/10
Suugaanta Digaaga SigaarkaMa rabtaa inaad ku darto qoto dheer oo qadarin leh oo aad ku qadato digaaga ama digaaga la cabo? Suugaankani wuxuu keenaa in si qotodheer u ah sigaar-cabid taas oo aad ku riyooneyso inaad ku raaxaysato kuleylaha xagaaga wakhti kasta oo sanadka ah. Suugaankani wuxuu isku dheelitiraa khudradda madow ee khudradda cas oo leh sonkorta buniga ee booska ketupup. Tani waa suugaanta ugu fiican ee digaag digaag ah oo ku yaal shaashadda.
08/10
Suugaanta Digaag CaribbeanMacmacaan iyo kuleyl ka buuxi suuggan oo leh dhadhan Karibiyaanka ah oo ka dhigaysa mid digaag ah oo u dhigma digaaga. Suugaankani wuxuu leeyahay baaldiyo dhadhan leh oo leh kuleyl ku filan oo ku filan si ay u noqoto mid xiiso leh. Tani waa digsiga ugu fiican ee laga goynayo digaag kasta oo ka yimaada naasaha ilaa baalasha. Waxaad u baahan doontaa inaad dhalada ku haysatid dhalada qaboojiyaha wakhti kasta.
09 ka mid ah 10
Suugaanta Barafka BarafkaApplesauce ma u egtahay badeecadda bilawga ah ee suugada bakeeriga weyn, laakiin halkan waa. Apple waa mid si fiican u socda ee digaagadaas iyo maraqa waxuu keenaa macaan iyo macaan si nooc kasta oo digaag ah oo aad ujirto ama sigaar cabbid (ama dubid).
10 of 10
Suugada macaan ee macaanTani waa suugaanta barbecue ee ugu fiican ee digaag adag, macaan. Isku daridda bourbon ee laadarka iyo sharraxa maple ee macaan ayaa ka dhigaysa suugaan aad u qani ah.