Gougères (oo lagu magacaabo "Goo-ZHAIRS") waa qaabka Faransiiska ee macmacaanka macmacaanka ah laga sameeyey hilibka quraacda iyo nooca jiiska.
Caanaha ugu caansan ee loo yaqaan 'gougères' ayaa ah Gruyère , Comté ama Emmental .
Baking gougères waxaa ku jira in la dubo oo la dubo laba marxaladood: heer heerkul sare oo heerkulka sare ah kaas oo dhaliya mashiinka sababa googèreska; oo ay ku xigto marxaladda labaad ee heerkulka hooseeya halkaasoo googères ay ku dhamaato dubista.
Gougères waxaa caadiyan samayna by cajiinka shoux cajiinka adoo adeegsanaya boorsada dhuumaha si loo sameeyo kubbado yaryar (oo la mid ah hababka koolada kareemka la sameeyo). Laakiin waxaad isticmaali kartaa qaado, sidoo kale.
Sababtoo ah way qaniinaanayaan, gougeres badanaa waxaa loo adeegaa sida fardiyaha . Oo waxaad iyaga u dhali kartaa dhir dabool.