King salmon waxaa loogu yeedhaa sabab. Waa salamka ugu weyn dunida oo waxaa la yiraahdaa inay tahay salmon ugu wanaagsan. King salmon waxaa sidoo kale loo yaqaan 'salmon chinook'. Salmon salmon wuxuu si fiican u kori karaa 100 rodol wuxuuna kala duwanaan karaa dufan. Salmon kalluunka waxay ku nool yihiin badweynta Waqooyi Bari Pacific waxaana laga heli karaa webiyada galbeedka Waqooyiga Ameerika, oo u dhaxeeya California iyo Alaska. King salmon sidoo kale waxaa laga heli karaa waqooyiga Japan iyo wabiyada kale ee Aasiya.
Cunitaanka King Salmon
Laga soo bilaabo muuqaal dhadhan, kalluunka ocean-qabtay qabtay waa dhadhanka ugu wanaagsan. Sida ugu wanaagsan, salmon salmon waa muraayad indhoole ah oo dibedda ah, oo leh hilib dufan oo casaan ah. Sidaa daraadeed "salmon" salmon waxaa laga helaa cunnooyin, laakiin marka kalluunku uu bilaabo inuu madow noqdo ama, xitaa ka sii daran, casaan, waxay si dhaqso ah u noqdaan wax aan faa'iido u lahayn dhammaan cuntooyinka xayawaanka ah: hilibka wuxuu noqonayaa midab, inta badan la socoshada dhoobada.
A duurjoogta, ocean-qabsatay ama xitaa salmon river leh saliid leh marwalba wuu dhadhan doonaa si ka fiican sidii salmon beeralay. Laakiin kalluunka beeralayda ayaa kor u qaadi doona kalluunka wabiga tayada liita oo badanaana waa dufan. Xasuuso in salmon kasta oo beertiisa yahay salmon Atlantic, taas oo ah nooc ka duwan salmon boqorkii.
Gadashada King Salmon
Waa inaad qaadataa salbati kasta oo aad ku aragto suuqa oo liiska "salmon" uu noqon doono beerta. Taliska kalluunka ee xayawaanku wuxuu kordhay qiimaha sare waxaana lagu soo bandhigayaa sida.
Waxaa jira dhibaatooyin badan oo dhinaca deegaanka ah oo ka yimaada beerashada salmon, sidaa darteed hubi inaad doorato si caqli leh oo aad kala hadashid kalluumeysigaada adoo su'aal kasta weydiiya. Fursad kale ayaa ah in la dalbado salmon cusub amarka boostada. Haddii aadan ku noolayn Woqooyi-galbeed Woqooyi-Galbeed, Salmon dabiiciga ah ee salmon, tani waxay u badan tahay sida ugu fudud ee loo iibsado salmon.
Salmonku waa bararsan yahay sida ugu dhakhsaha badan. Tani waxay kaa caawineysaa inaad ilaaliso qoyaankeeda waxayna u ogolaataa maraakiib fudud.
Cashada King Salmon
Laga soo bilaabo cunto karinta, salmon boqorkii waa mid aad u badan. Waxaa lagu ridayaa acayada dufan ee omega-3, dufanku wuxuu ka dhigayaa salmon king si aad u dhaafto cunto karis ah . Dufanka Salmon wuxuu noqon karaa mid isku mid ah oo caloosha loo yaqaan 'salmon-grade salmon' waxaa lagu qiimeeyaa iyadoo la cuni karo suunka soodhada tuyuka. Qayb kasta oo ka mid ah shinook, ama salmon salmon, ayaa nafteeda u bixisa in ay ka buuxsamaan, si tartiib tartiib ah u dhaqdhaqaaqa iyo gaar ahaan geeddi-socodka xitaa qiiqa sigaarka.
Dufanka laga helo salmon salmon waa salmon cadmeed, sida ay u socoto si deg deg ah. Xitaa kalluunka la qaboojiyey ee ugu fiican ma hayn doono xaalada asaasiga ah ee qaboojiyaha guriga in ka badan saddex bilood. Haddii aad naftaada ku aragto salmon ka badan inta aad cuni karto wakhtigaas, samee saaxiibo oo wax yar ka dhig ama cunto karis !
Nooca ugu dambeeya ee aan la fileynin ee ku saabsan maqaarka salmon: ha u daadin. Marka la cabiray, maqaarka saliidku wuxuu si qurux badan u kiciyaa waxaana loo adeegsan karaa sida kalluunku u dhigmaa qashinka, ama dufanka doofaarka ee qoto dheer. Maqaarka salmon waa saliid aan loo baahnayn.