Isku darka macmacaanka mochi, oo laga yaabo in aan loo qaadan mochi dhaqameedka Japanese, ayaa si kastaba ha ahaatee laftiisa iyo addicting. Taabashadu waa wax gaaban oo aan la cunin, oo macaan u leh dareenka ciyaarta.
Fresh foornada, baararka mochi ayaa sidoo kale leh qolof aan la filayn oo ka hortagaya ladnaanshaha mochi leh qadhaadh aad u fiican. Nasiib darro, baraha mochi ayaa ugu fiican raaxada isla maalintaas in la dubo, gaar ahaan waxaad jeceshahay inaad la kulantid qolof macaan oo cusub. Xasuuso, haddii baararka mochi aan ku raaxaysan isla maalintaas la dubay, waxaa laga yaabaa in la qaboojiyo oo dib loo kululeeyo, hase yeeshee, qolofka cusub ee la dubay ayaa la lumin doonaa inta lagu jiro kululaynta.
Dhaqdhaqaaqa ciyaaraha ee mochi mochi waa natiijo ka mid ah in lagu daro budada kuleylka ah ee kuleylka ah ee mashiinka. Inkastoo qajaarka uu u baahan yahay laba qaado oo isku-dhafan, dhadhan badan, waxaan ku dhiiri gelinayaa inaad ku darto ilaa 2 1/2 qaado. Ma niyad jabi doontid. Dust mochi leh taabashada sonkorta budada ah ee heesaha iyo wax yar macaan.
Cuntadan mochi bar waa weyn ee dhinacyada iyo potlucks.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 15-wiqiyadood oo ah caano qumbaha
- 1 koob oo biyo ah
- 1 qaado shaah
- laga soo saaro "vanilla" (saafi ah ama caqli)
- 2 koob oo la dubey
- sonkorta caddaanka ah (isticmaal wax yar dhadhanka)
- 1 qaado oo budo dubista
- 1 xabbo oo sanduuq ah Mochiko Sweet Rice Unug (Blue Star Brand by Koda Farmashiyeyaasha)
- 2 ilaa 2 1/2 qiyaasta budada matcha
- buufinta karinta kiniinka canola
- sonkorta budada ah (ikhtiyaar)
Sida loo sameeyo
- Foornada kuleylka ilaa 350 F.
- In baaquli weyn, isku darso caano qumbaha, biyaha, laga soosaaray, iyo sonkorta. Isticmaal qalabka gacmaha, qaso ilaa sonkorta si wanaagsan loo dhexgeliyo oo si yar loo kala diro.
- Ku dar budada dubista oo si tartiib ah ugu dar mochiko (bur bariis macaan) oo ku saabsan 1/2 koob waqti, marxalad kasta oo isku qasan. Marka aad sii wadato inaad ku darto mochiko dheeraad ah, makiinada dhererka weyn.
- Ka dib markii mochiko oo dhan la isku qasan, ku dar 2 1/2 qaado qaado budada ah iyo si fiican u dhexgal. Isticmaalida spatula halkii mashiinka gacanta lagu shaqeynayo ayaa sidoo kale u shaqeeya sidoo kale.
- Daadi 9-inji oo ah foornada 13-inji ah oo khudradda lagu dubo ku shaqeyn karo oo la kariyo. Si fiican u ilaali, si looga hortago mochi la dubey oo ka soo baxaya saxanka dubista.
- Mochi dubay foornada kulul ee kuleylka ah illaa 1 saac. Dhamaadka ayaa laga yaabaa in ay noqdaan kuwo la dubay oo la cuno.
- U oggolow mochi inay qaboojiso heerkulka qolka. Isticmaal mindi balaastiig ah ama mindi dhoobada ah, gooyo mochi meelo waaweyn (tani waxay ka hortagtaa mochi in ay saxaroonto mindida).
- Dust mochi leh sonkorta budada ah.
- Waxaa ugu wanaagsan haddii ay isla markiiba ku raaxeystaan.
- Haddii loo baahdo, mochi waxaa lagu keydin karaa weelka hawada ee qaboojiyaha. Mochi lagu keydiyay qaboojiyaha ayaa u muuqda mid adag oo waa in lagu diiriyaa microwave ka hor intaadan cunin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 7 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Carbohydrateska | 33 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |