Laba ka mid ah daawooyinka quraacda quraacda ugu quruxda badan waxay isku daraan suugaankan sahlan ee Faransiiska ah: rootiga muuska iyo xayawaanka Faransiiska. Waxaan jecelahay inaan sameysanno roodhida muuska leh ee muuska kadaaliga ah. Waa hab fiican oo looga fogaado qashinka cuntada, oo lagu daro dhadhan fiican. Waxaanu u jihaysanahay mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee la jecel yahay: roodhida muuska bakeeriga , sababtoo ah waxay ka dhigeysaa qoyaan badan oo qoyan iyo rooti aad u macaan. Laakiin, dabcan wax kasta oo roodhida muuska ayaa sameeya!
Qaybta qumbaha ee Faransiiska waa mid fudud, ukunta, caanaha, iyo sonkor yar iyo baakad. Rootiga laftiisu wuxuu leeyahay dhadhan aad u badan, markaa uma baahnid inaad ku darto ukunta isku darka. Dabcan, waxaad ku dari kartaa isku dar ah ukunta haddii aad jeceshahay. Caadi ahaan, waxaad ka heli kartaa faraskii Faransiiska leh qorfe ama yar yar.
Qaar ka mid ah waxyaabooyinka waaweyn ee aan jecel nahay inaan ku darno sare ee xayawaankeena Faransiiska ah waxaa ka mid ah sonkorta budada, sharoobada maple ee REAL, iyo walnuts. Haddii aadan haysan wax rooti muus ah, marwalba waad isticmaali kartaa nooc kasta oo roodhida ah, sida chip chocolate ama rootiga zucchini . Midkoodna si wacan ayuu ula shaqeyn karaa qaacidadan sidoo kale!
Waa muhiim inaad haysato foornada heerkul diirran oo qiyaas ah 250 F. Sidan ayaad adoo cuni karta dufannada xayawaanka lafdhabarta ah, waxaad ku kaydin kartaa qaybo hore loo kariyey diirimaad. Geli xarigyada hore loo kariyay ee saxda ah ee foornada ama digsiga laydhka leh ee warqadda soo dejinta. Ha ka welwelin, ma qallaji doonaan inta uu qaadanayo waqti yar oo ay tahay inaad ku qaadato inaad ku dhameysato cunto karinta inta ka hartay Faransiiska.
Haddii aadan ku qanacsanayn inaad ka sameysid dufcaddii timirta Faransiiska subaxdii subaxii, isku day inaad sameysatid caanaha la dubay ee Faransiiska ah ama mooska ayaa xoojiya habeenkii kahor Faransiiska toastada ah. Labaduba waa siyaabo aad u fiican in aad haysato cuntada ugu muhiimsan maalinta aad diyaarisay ka hor inta aanad toosin!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 loaf
- rootiga muuska (oo si adag u jarjaran)
- 4 ukun (garaacis)
- 3/4 koob caano dhan
- 1 qanjaruufo qanjaruufo
- 2 qaado oo sonkor ah
- 1 qaado oo basbaas ah
- Ikhtiyaari: 1 Lakabyo subag ama kumbuyuutar aan wax ku karin
- Dambas: sonkorta budada ah ee dusha sare
- Dareeraha: qasacad dhoobo
- Garnish: sharoobada qulqulka ee dusha sare
Sida loo sameeyo
- Ka dib marka la jarayo roodhida muuska, ku garaaci ukunta, caano, milix, sonkor iyo vanilj. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa shaaha macaan ee qoraxda haddii aad jeceshahay.
- Ciriiri dusha sare ama culus oo aad u sarreeya, kuleyl aad u sarreeya. Ku buuf kicin kicin karsan ama aan ku darin walxo subagga.
- Ku dar dhawr qaybood oo ah rootiga muuska ah ee isku dhafka ukunta, labada dhinacba labeen. Ku rid rootiga balaastiga ah ee hoos ku xaji dusha kuleylka kulul, u jeedi kulaylka dhexdhexaadkoodu hooseeyo (tani waxay ka caawisaa kahortaga tooshka french inuu gubto ama caramelizing si dhakhso ah). Karso illaa 2 daqiiqo dhinac. Ka saar oo ku hay diirimaad foorno 250 F ah. Ku celi karinta raashinka hadhaaga ah ee roodhida muuska.
- Ku darso rootiga muuska diiran oo leh rusheynta sonkorta budada ah, boodhka sharoobada jilicsan, iyo qashin qubka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 74 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 3 g |