Ninkeygu waa Bengali kala badh, sidaas darteed wuxuu ku koray cunista cunto badan oo Bengali ah. Aaloo Postu ahaa oo weli waa mid ka mid ah suxuunta ugu jecel badani wuxuu i weydiin lahaa inaan karsado. Anigu ma awoodi kari waayay illaa dhowaan markii aan ka helay macmiilkeyga. Waan ku faraxsanahay sida ay u fududahay in la diyaariyo suugaan khafiif ah oo dhadhan fiican leh. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa abuurka digirta oo siinaya Aaloo Postu dhadhankiisa. Waxay si fiican u socotaa iyadoo leh kareeyaal, cadaan ah oo la kariyey, bariis dheer oo ba'an sida Basmati ama mid cusub, Chapatis kulul ama xitaa sida saxan dhinaca kale leh curry kale. Baradhadu si fiican uma barafoobaan, sidaas darteed Aaloo Postu waxaa ugu fiican oo la cunaa oo la cunaa. Si kastaba ha ahaatee, si dhakhso ah oo fudud loo kariyo, waxaa la samayn doonaa waqti aan waqti.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 tbsp. postu /
- miraha poppy / khus khus
- 3 baradhada ballaaran (diiray oo la jarjaray oo ku jira 1/2-inch inch)
- 2 tbsp. khudradda / canola / gabbaldayaha karinta
- 2
- Cagaarshaha cagaaran (dhererka dhererka iyo de-abuur)
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Ku rid bucooyinka postu / digix / khus khus ee baaquli iyo ku dar biyo diirran oo ku filan si aad u daboosho. Ku qoyn 5 daqiiqo. Haddaad ku xoqdo qalabka wax lagu karsado oo leh qalin-gacmeed si aad u hesho caleemo aan dhab ahayn. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa hoobiye iyo buntu (tani waa sidii loo dhaqan geliyo dhaqanka Bengal) laakiin waxay qaadataa waqti iyo dadaal! Markaad dhulka ku hayso, marwalba dib u dhig jadwalka dambe ee isticmaalka dambe.
- Ku rid barandhiga la kariyey ee ku jira baaquli microwave-ammaan ah oo ku shub biyo ku filan iyaga si aad u daboosho gebi ahaanba. Ku kari goobaha ugu sarreeya 3-5 daqiiqo, ilaa inta la kariyo. Iska ilaali mar dambe. Haddii aadan haysan microwave ama aadan jeclayn inaad isticmaasho hal, waxaad sameeyn kartaa wax la mid ah dheriga biyo karkaraya.
- Iska ilaali khudradda / kaneecada / saliidda qorraxda lagu kariyo ee digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar qajirta cagaaran. Waxay u rogi doonaan waxoogaa si aad u taxaddar leh! Si aad u sameyso xargaha qalabka, waad karri kartaa cagaarka cagaaran si aad uhesho. Haddii aad isticmaasho kilyaha cagaaran oo idil, sug in dhirbaaxada ay joojiso ka dib markaad ku dartid saliidda kulul. Marka ay tani dhacdo, biyo ka daadi bakeeriyada ka dibna ku dar barandhada la jarjaray ee digsiga. Walaaq ilaa aad si fiican u karisid. Hadda cusbo ku dar dhadhi. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato in aad ku rusheeysato biyo ka badan barandhada marka ay kariyaan, si ay uga hortagaan gubashada ama u daadiyaan digsiga.
- Marka baradho la kariyo (jilicsan), dabka demi oo ku dar jinka dambe. Walaaq si fiican u walaaq iyo sidaas oo dhan baradho ah waxaa lagu daboolay leh koollada post. Qaadada saxan oo u adeega kareeraha, cadaan la kariyey, bariiska mudada dheer leh sida basmati ama mid cusub, Chapatis kulul ama xitaa sida saxan dhinaca ah oo curry ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Carbohydrateska | 51 g |
| Fiber diirran | 10 g |
| Protein | 10 g |