Iyada oo la karinayo this karin, fudud in la sameeyo saxanka caanka ah daeji bulgogi ama hilibka doofaarka Korantada. Tani waa burqad ku taal bulgogi nadiif ah oo reer Korea ah. Haddii aad jeceshahay cuntadaada wax yar, ama halkii, badan, laad, daeji bulgogi ma niyad jabi doono. Haddii aad jeceshahay xanuunkaaga cuntada ama aad leedahay xaalad caafimaad sida midabkeedu ama dib-u-celinta aashitada oo kaa doonaya inaad ka fogaato suxuunta basbaaska, waxaad noqon lahayd mid caqli-gal ah inaad iska ilaaliso saxankaas. Isku day inaad joogto ah bulgogi, inkastoo xitaa saxanka waxaa la siiyaa basbaas, Maraq bambaha qafiif ah.
Haddii aad tahay qof taageera cuntooyinka basbaaska leh, warka wanaagsan ee ku saabsan daeji bulgogi waa in aysan adagtahay in la sameeyo. Cuntada ayaa si fudud loo sameeyaa oo laga sameeyey hilibka doofaarka laga jarjaray oo la isku mariyey oo la isku mariyey basaboor ah, maraq bac ah, ka dibna waa la dubay ama la dubay. Cuntadani aad ayey u badan tahay la kariyey khudaarta kale sida basasha, zucchini, ama basbaaska. Marka khudaarta aan la karinin, daeji bulgogi waxaa lagu duudduubay bariis caleemo salaar. Sidaas darteed, hal cunnaantaas, waxaad la kulmi kartaa noocyo kala duwan oo nafaqo ah oo lagaa rabo. Hel qadar macaan ah oo borotiinka ah iyo dhirta ku jirta saxan la isku qurxiyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo doofaarro ah. Kalluunka doofaarka waa ugu fiican, laakiin haddii aan laga heli karin dukaankaaga cuntada, waxaad isticmaali kartaa loin qashin ah.
- 1 koob oo ah marinade hilibka doofaarka Kuuriya.
Sida loo sameeyo
- Si aad u bilowdid, waxaad u baahan doontaa inaad ku darsato hilibka doofaarka (ama doofaarka doofaarka) qaybo khafiif ah, oo ku saabsan dhumucda ee hilib doofaar. Haddii aadan u maleyneynin inaad dhameystiri karto tallaabadan adigoon dhib kugu qabin, waxaad waydiisan kartaa tuuladaada waxa qiimaha noqon lahaa haddii isaga ama iyadu ay go'doonto hilibka doofaarka kuugu shubaya.
- Ka dib markaad hilibka doofaarka gooyo, waxaad u baahan doontaa inaad samayso marinade digaag . Waxaad ka soo qaadan kartaa marinade hilibka doofaarka kore ee dukaanka khaaska ah ee Kuuriya ama waxaad ka dalban kartaa ganacsato khaas ah internetka. Haddii aad jeclaan lahayd, way fududahay inaad iskaa u sameyso. Waxaad si fudud u baahan doontaa basasha, toonta, iyo sinjiga, oo ay la socdaan saliidda, saliidda suugada iyo kochujang, ama dhoobada casaan.
- Ku dar sonkorta iyo bariiska qaar, waxaadna leedahay marinadeadaada. Ha iloobin in aad ka badin doontid iskudhafka ilaa aad isticmaaleysid hilib doofaar ah oo aan lahayn lafo.
- Marka aad sameysey marinade, waxaad u baahan doontaa inaad u oggolaato in hilibku marin ugu yaraan 30 daqiiqo. Haddii aad rabto in aad hilibka u ogolaato ilaa saacad, waa inay ahaataa mid fiican, sidoo kale.
- Ka dib markaad ogolaatay doofaarka in ay marinate, daadi ama shiidi hilibka ilaa afar ilaa siddeed daqiiqo ama ilaa inta la sameeyo. Haddii kale, waxaad karisaa hilibka doofaarka ee digsiga aan la jarin shan ilaa 10 daqiiqo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 662 |
| Total Fat | 39 g |
| Fatuurad la ruxay | 14 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 258 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 72 g |