Cuntadani barafka ah ee macaantu waa rooti raqiis ah, oo ku fiican quraac ama quraac gaar ah ama brunch. Roodhiga runtii waa mid aad u fudud in la diyaariyo oo la dubo, iyo dufan-yaraanta ayaa siinaya dhadhan dheeraad ah.
Waxaan jeclahay kibistaan sidii kibis kafeega. Waxay sidoo kale si fiican u qaboojiso, samaynta roodh wanaagsan oo lagu hayo barafeeyaha martida aan la filayn ama booqdayaasha.
Iyada oo blueberries xagaaga la qaboojiyey iyo baradho macaan, rootiga waa mid ku habboon wakhti kasta oo sanadka ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo baradho ah (baradho shiidan ama la kariyey)
- 2/3 koob oo ah sonkor bunni ah (baakad)
- 1/4 koob oo casiir liin ah
- 2 ukun weyn
- 4 qaado oo sabdo ah (googo)
- 2 koob oo caano ah oo dhan ah (9 wiqiyadood)
- 2 qaado oo budada dubista
- 1/2 qaado shaaha
- 3/4 shinbir qorfe
- 1/4 qaado shukumaan
- 1 riix alwaax
- 1 koob blueberries (barafaysan, duurjoog)
- Wixii Vanilla Icing:
- 1 koob oo sonkor ah macmacaan (sifted)
- 2 qaado oo sabdo ah (jilicsan)
- 1 1/2 ilaa 2 1/2 qaado caano
- 1/2 qaado shaashadda
Sida loo sameeyo
Kuleylka foornada ilaa 350 F. Cunto oo si khafiif ah u samee 8 1/2-by-4 1/2-inch digsi ah ama ku buufin leh buufin leh.
In baaquli isku dhafan oo leh qalab koronto ah oo xawaare hoose, isku darka baradho macaan, sonkorta cawlan, casiir liin, ukunta, iyo subagga dhalaalay. Garaac ilaa iyo siman, qiyaastii 1 daqiiqo.
In baaquli kale, isku dar bur, dubista dubista, cusbo, iyo dhir udgoon; si fiican u isku dhafan.
Ku dar walxaha burka si isku dar ah bocorka.
Ku dhufo xawaare hooseeya ilaa inta la isku darayo.
U qaado qiyaastii sadex meelood meel oo ka mid ah mashiinka duufaanka diyaarka ah.
Ku duub blueberries barafaysan qaboojiyaha haray. Ku faafi battariga lakabkuna wuxuu ku yaalaa digsiga loaf.
Dubo ilaa 55 ilaa 60 daqiiqadood, ama illaa cadayga ama cake-tuubo lagu dhex geliyo bartamaha nalka soo baxa nadiif.
Ku qosl xayndaabka dabka 10 daqiiqo. Dibedda u soo bixi rafiiqa oo si buuxda u qabow.
Warqad ku jirta, ku dar maaddooyinka baranbarada ah, ku dar 1/1 qaado oo caano ah. Ku dar caano dheeraad ah qaddar yar, maaddo ilaa aad ka heshid cufnaan wanaagsan. Iskudhicii ka soo baxa rootiga baradhada macaan.
Ku kaydi rootiga baradhada macaan ee qaboojiyaha ilaa 3 illaa 4 maalmood ama ku qabo ilaa 1 bilood.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa