Suugaanta Thai waa qalab aad u badan oo jikada ah. Isku daadi bariiska bidix ka dibna ku dar qumbaha la qaboojiyey. Isticmaal sida salad salad ama maraqa la kariyey. Aad baad u qurux badnayn kartaa.
Cuntadani waa khudradda iyo vegan. Haddii aad u baahato in aad noqoto gluten-free sidoo kale, kaliya isticmaal tamari ama Liquid Aminos Bragg ah meel ka mid ah Suugo soya caadiga ah, maxaa yeelay dhammaan maadooyinka kale waa gluten-free.
Qodobkan la isku qurxiyo lowska laga sameeyo waxaa lagu sameeyaa sonkorta, suugada soyinta, sinjiga, iyo basbaaska cayriinka ah ee loogu talagalay dhadhanka reer Thai. Cuntadani waxay kudheeraysaa suugo balsa ah oo laga sameeyey baastada, salad, tofu la shiilay , ama xitaa baaquli baasto ah. Isku day in ay ku dul shubto qoyaanka caanaha ah ee caruurta.
Waxa aad u Baahantahay
- 2/3 koob oo ah lowska lowska
- 1/4 koob suugo soya (ama
- tamari )
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 basasha cagaaran (la jarjaray)
- 2 qaado oo saliid ah
- 1/2 qaado shinaal budo ah
- 1/2 qaado shimbir cayayaan ah
- 2 qaado oo casiir liin (juice of 2 limes)
- Ikhtiyaari: 2 qaado oo xabuub ah
Sida loo sameeyo
- Bakhshi yar yar oo kuleyl aad u hooseeya, ku dhex dar dhammaan walxaha si aad u wanaagsan.
- Marka maaddooyinka la isku daro, ka qaad kuleylka iyo qaadada saxanka noodhaha ee aad jeceshahay ama u wareeji weel yar oo leh daboolka iyo dukaanka qaboojiyaha.
Ogeysiis
- Haddii aad ubaahan tahay inaad bedesho qayb ama laba, waa inaysan aheyn dhibaato. Maaddooyinka lagama maarmaanka ah waa subagga lowska iyo maraqa soy (ama tamari). Saliidda iyo xaydhada sisinta waxay ku darayaan qadar badan oo dhadhan leh, laakiin haddii aad u baahan tahay in aad ka baxdo basasha cagaaran, ama aad isticmaasho budada tolka ah halkii aad cusub lahayd, waxaad ku jiri doontaa maraq aad u fiican oo jajab ah.
- Waxaad ogaan doontaa in qariidadani ay ku baaqeyso suugo soya ama tamari. Iyadoo labaduba ay isku mid yihiin, waxaa jira farqi u dhexeeya labadan sirood ee macaan ee Asian. Tamariyu ma aha sirta soy-macaan ee aan lahayn gluten-free; waa nooc Japanese ah oo ka sameysan suugo soy ah oo aan laga helin qamadi taas oo lagu sameeyay waxyaabo la yiraahdo macmacaanka miso. Tamari waa mid madow midabkiisu ka badan yahay suugo subag oo leh dhadhan cusbo leh. Isku day inaad tijaabiso labadiinba ilaa aad ka go'aansato waxaad jeceshahay in ka badan!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 761 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 10 g |