Birgel waa cunto saxan ee diiran ee cuntooyinka Shabbat . "Kugel" waa erey ka baxsan luqadda Jarmalka ee laga hadlo qiyaastii 1,000 sano ka hor - macnaheedu waa "cirif" ama "kubad", oo laga yaabo in ay ka soo baxdo xaqiiqda ah in guntigii asalka ahaa lagu dubay godad wareegsan oo u muuqday wax yar oo qafiif ah, sida cirifka. Si kastaba ha ahaatee, ma jirto sabab aan loo isticmaalin laba lakab oo loogu talagalay kugelkaaga, sida ay noqotey mid dhaqameed.
Cuntooyin badan oo kuegg ah ayaa isticmaala baasto, badiyaa waa baasto. Cuntadani kuma jiraan noodles. Sidoo kale kuma jiro baradho , taas oo ah ciriiri kale oo dhaqameed loo isticmaalo suunka suunka. Qoraalkan wuxuu isticmaalaa burka oo dhan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 rodol oo baraf ah (barafaysan)
- 4 ukumo waaweyn (si khafiif ah
- garaacay )
- 3/4 koob majones
- 1 basal dhexdhexaad ah (diiray oo jar jartey)
- 1 qaado oo ah budada toon, ama 3 xabo oo cadaan ah (duqadda)
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1/4 koob oo bur ah oo sarreen ah
Sida loo sameeyo
- Foorno ku kari ilaa foosto ilaa 350 F. Meelo 9x12 dareere duban oo leh buufin aan duub lahayn.
- Biyo kulul. Ku dar broccoli barafaysan. Dabool daboolka oo kari. Marka barokooli uu jilicsan yahay oo uu ku mashquulsan yahay fargeeto, daadi. Mash fargeeto ah.
- Isku dar, isku darka ukumaha, majones, basasha, iyo broccoli. Ku dar milix, budada toon, iyo bur.
- Ku shub isku dar digsiga. Dubo ilaa 40-45 daqiiqo ama ilaa mindi lagu dhex geliyo bartamaheeda ayaa nadiif ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 122 mg |
| Sodium | 965 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 8 g |