Maydka muggeed oo daboolan ayaa si qoto dheer u duudduubay oo lagu daboolay glaze sharoobada ah Si aad u hesho dhadhan richer ah, qoto dheer oo muuska ah mar labaad mar labaad 325 F. ka hor inta aan la karinin sonkorta sonkorta. Cuntadan waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa inay samayso tufaax caam ah - isticmaal 4 tufaax dhexdhexaad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 Mooska, adag oo aan la tirtirin
- 4 koob oo saliid ah oo saliid ah, ama sida loo baahdo
- 1 ukun, khafiif ah garaacay
- 3/4 koob biyo
- 1 koob
- bur-macaan oo dhan
- 2 qaado oo saliid ah
- 1 1 koob oo ah sonkorta lagu dubay sonkorta
- 3 illaa 6 qaado
- miraha cadceedda , sida dhadhanka *
Sida loo sameeyo
Diyaarinta iyo Dheeraynta Daaqa Mooska
1. Go'aanka mooska dhererkiisu yahay 1 1/2 digrii (qiyaastii 5 gogo oo muuska).
2. Isku dhaji ukunta iyo biyaha, ka dibna ku walaaq burka si aad u samayso boomer.
3. Iska ilaali saliidda qoto dheer si aad u qallajisid ilaa 365 F. Isticmaal fargeeto si aad u foorarsato marwo kasta oo muuska ku dhejiso qulqulka, ku duub oo ku dhaji dhuxusha. (Haddii loo baahdo, muuska ku riix fartaada fartaada, kadibna isticmaal foornada si aad u riixdo muuska ku wareegsan qashinka si uu dib ugu soo celiyo).
4. Si taxadar leh ugu darso dhowr jeexan oo ah muuska la afuufay saliidda kulul . Foosto shiidan, ilaa ay ka yihiin bunka dahabka ah iyo mashiinka qallalan (ilaa 3 daqiiqo). Ka qaad mooska muuska leh qaadada ku rid oo ku rid tuwaal waraaq ah.
Caramelizing Mooska
Fiiro gaar ah : maaddaama sonkorta bakteeriyada ay bilowdo adkaysashada oo ay adagtahay in ay si dhakhso ah u shaqeyso, waxaa ugu fudud in caramelize kala bar mooska waqti:
1. Waxaad buuxisaa 2 bowl oo leh biyo qabow oo qabow iyo dhowr xabo oo baraf ah, kuna rid qaboojiyaha intaad diyaarinayso sharoobada sonkorta.
2. Kuleylka 1 qaado saliidda kuleylka dhexdhexaadka ah, ka dibna ku dar 3/4 koob sonkor ah, oo si joogto ah u walaaq ilaa uu noqdo baal dahab ah (qiyaastii 5 daqiiqo). Ka taxaddar inaadan gubin sonkorta. Ka saar kuleylka kuleylka iyo walaaqaya badhka miraha. Samee barkadda barafka.
3. Si dhakhso ah u shaqeyn, isticmaal fargeeto ah si aad u dhigtid sharraxa muuska ee ku jirta sharoobada sonkorta oo aad u rogto sharoobada. Bannaanka barkada ku rid biyaha barafka dhawr ilbiriqsi, ilaa inta dufanka sonkortu adkeeyeen. Saar muuska ku dhaji xaashi warqad. Sii wad inta ka dhiman ee mooshinka muuska. Haddii sharoobada ay bilaabato inay qaboojiso oo ay adkaato, kuleylka mar kale kuleylka hooseeya, kareyso si joogto ah, illaa uu yahay dareere.
4. Caramelize qaybta labaad ee muuska, ku celi tallaabooyinka 2 iyo 3 iyo isticmaalida qubeyska labaad ee qubayska.
* Haddii aad jeceshahay, inaad xor u tahay inaad isticmaasho abuurka sisinta madow, oo loo malaynayo inay ka hortagto timo ka soo raynayso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 634 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 52 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Carbohydrateska | 136 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 8 g |