Cunnada Japan, waxaa jira noocyo badan oo macmacaan laga sameeyey bariis. Ciyaalka ugu wanaagsan, gaar ahaan carruurta, waa chi chi dango (mararka qaarkood lagu qeexo sida chichi dango), michi (bariis bariis ah) macmacaan oo jilicsan oo jilicsan oo leh sonkor iyo caano qumbaha, ka dibna lagu dubo foornada. Macmacaankan, oo asal ahaan ka soo jeedo Japan, ayaa aad u caan ah Hawaii waxaana laga heli karaa horay loogu diyaariyey dukaamada Japan.
Chi chi dango ayaa inta badan ku raaxeeysa fasaxyada jasiiradaha ee u dabaaldega carruurta, sida Hinamatsuri (Maalinta Gabdhaha) ama Kodomo No Hi (Maalinta Carruurta ama Wiilasha). Si kastaba ha noqotee, macmacaanku waa mid caan ah waxaana badanaa lagu dhuftamayaa dhinacyada iyo potlucks iyada oo aan loo eegin munaasabadda.
Talo: Isticmaal mindi balaastiig ah si aad u gooyso mochi meelo kala duwan. Mochi waa mid aad u dhegeysanaya, oo uma badna in ay ku dhegto mindida balaastigga iyo mindida birta ah, samaynta geeddi-socodka aad u sahlan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol (16 oz) sanduuq oo ah mochiko (bur bariis macaan)
- 1 1 koob oo sonkor ah (ilaa 2 koob)
- 1 qaado oo budo dubista
- 1 koob oo biyo ah
- 1 qaado oo basbaas ah
- 1 (15 oz) caanaha qumbaha
- 4 illaa 6 dhibcood oo ah midab casaan ah (oo loogu talagalay mochi casaan: bedelaad doorasho midab leh)
- 1/2 koob oo ah burcad baradho ah
Sida loo sameeyo
- Foorno ku shub ilaa 350 F.
- In baaquli isku dhafan, ka baddeshaa maaddooyinka qalalan: mochiko, sonkorta iyo budada dubista, iyo meel dhigo.
- In baaquli weyn oo kala duwan, isku daro maaddooyinka qoyan. Isku daa caanaha qumbaha iyo biyaha. Ku dar vanaan iyo si fiican isku daraan.
- Isticmaal mashiinka gacmaha, si tartiib ah ugu dar maaddooyinka qallalan ee wakhti yar oo ah maaddooyinka qoyan iyo isku dar ilaa iyo si isku mid ah.
- Ku dar laba dhibcood oo cunto ah midabeynta midabaynta mashiinka iyo si fiican u walaaq, illaa inta midabka la doonayo la gaarsiiyo.
- Dufaac 9x13-injirta dhalada dubista foornada leh buufin kaneecada, ka dibna ku shub isku dhex galka saxanka.
- Daboolka ku dabool dabool, adigoo xiraya si buuxda.
- Dubo at 350 F ilaa 1 saac. Cirifka cayayaanka ayaa laga yaabaa inuu u muuqdo mid xoogaa adag oo ka badan oo la dubay, halka bartanka saxankiisu uu muuqan doono qoyan, laakiin waa inuu noqdaa mid adag oo dhegdheg leh.
- Ka saar sharoobada oo u ogolow mochi inay si buuxda u qaboojiso.
- Si aad u dusha sare u nadiifiso, sida boorsada jarista, oo leh cadaajin baradho ah. Isticmaal mindi balaastiig ah, geesaha ka soo jar digsiga haddii aysan kala sooceynin saxada inta lagu jiro dubista. Iska ilaali saxanka dubista ee mochi dusha sare. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad isticmaasho qalabka birta ah si aad u xoqdo mochi. Isticmaalida mindida balaastigga ah waxay sidoo kale la jilcisaa ciirsi, mochi gooyaa xabado qaniinyo yar yar. Waxaad sidoo kale ka gooyn kartaa mochi toos ah saxan dubista, laakiin waxaan ogaaday in qaybaha mochi ay u muuqdaan in ay isku dhejiyaan samaynta geeddi-socodka way adagtahay.
- Qaybaha qaniinyada badan ee mochi ee barjir baradho iyo boodh ka baxsan ka hor intaanad u adeegin.
- Cunto badan oo la cuno isla maalintaas ama xigta. Waxay ku hayaan 1 maalin oo ku jira weel hawo leh meel qabow. Waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha ilaa 3 ilaa 5 maalmood isla markaana microwaved ilaa 10 ilbiriqsi si aad u jilciso mochi.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |