Creamy Baked Macaroni iyo Casiirka Caanaha

Macmacaankan macmacaanka ah ee la kariyey iyo cuntooyinka jiiska waa midka aan jeclahay. Maxay ka dhigan tahay mid ka mid ah macaroni kale oo la dubay iyo jiiska jiiska? Cuntadan 'macaan' waa sahlan tahay in la sameeyo, waxay leedahay dhadhan qani ah, iyo qaabdhisman siman iyo midab leh oo aan aheyn mid culus iyo gooey. Sirta? Isku darka mascarfoon, jiis iyo jiiska gruyere.

Cascarpone iyo joodariga ayaa si buuxda u dhalaalaya noodleeyaha, siinaya makarooni iyo jiis si mataan leh oo aan lahayn wax la marsado buruun iyo subag. Qofna waligiis malaha mascarpone iyo farmaajo waa maaddooyinka qarsoodiga ah. Gruyere wuxuu keenaa cadaan, dhadhanka cad ee saxanka oo wuxuu xajiyaa nuugida bulaacada oo aan lahayn midhicir.

Waa maxay sababta loo fasaxay Macaroni?

Suugaanta macruufka waa weyn, si fiican, waa weyn, waxaana jira meelo badan oo jiis ah si ay u helaan gudaha oo ay dhadhamiyaan noodleska. Noodle kasta waxaa ka buuxsamaa wanaagsanaanta cheesy. Gudaha suugada macruufka yar ee macruufka ah kama buuxi jiiska, waxay ku sii jirtaa dibedda waxayna natiijadu tahay saxan leh dhadhan hoose iyo muuqaal ah.

Macaroni iyo Cunto badan oo badan

• Macmacaan 'Classic' 'Cheese oo leh Cheddar, Emmentaler iyo Gruyere
• Mac 'n' Cheese oo leh Cheddar, Asiago iyo Caano Cagaaran
• Mac 'n' Cheese leh Cheddar Suugo
• Macmacaan Macaan iyo Cheese
• Macmacaanka Qadada Macaroni iyo Cheese

Waxa aad u Baahantahay

• 2 3/4 koob oo qallajiyey makhaayado suxul weyn
• 1 1 koob oo ah farmaajo buuxa oo dufan ah (curdun yar yar)
• 1/2 koob masbarpone
• 3 koob oo digaagsan oo jiiska ah
• 2 ukumo, duufaan
• 3/4 qaado oo cusbo ah, kala badh
• 1 koob
• panko
• 2 qaado oo saliid saytuun ah

Sida loo sameeyo

1. Saliid ama subagga 8x8 (2 quart) digsi dubista.
2. Foorno ilaa 375 F
3. Keen cabitaan biyo ah cusbo ku kari kari. Ku dar baasto oo ku kari lix daqiiqo (ama qiyaastii 3 daqiiqo ka yar wakhtiga cunto kariska ee caadiga ah, noodhada waa in aan la karin dhammaan jidka sababtoo ah waxay sii wadi doonaan inay jilciso foornada)
4. Kalluunka nadiifi oo si fiican u biyo raaci - ka keenaya istaarijin aad u badan on baastada waxay ka dhigi kartaa macaroni la dubay oo la dubay iyo jilicsanaanta jilicsan ee jiiska.

1. In baaquli weyn, isku daraan jiiska, mascarpone, gruyere, ukunta iyo 1/2 qaado oo cusbo ah.
2. Ku dar baastada ilaa weelka, si fiican isku qas, sidaas darteed baastada ayaa si siman u buuxsantay oo gebi ahaanba daboolay farmaajada iyo ukunta.
3. Kala soocaan baastada si siman u gal digsiga dubista.
4. In baaquli yar yar, isku dar qasac ah 1/4 qaado milix ah oo leh lakabka iyo saliid saytuun ah ilaa iyo inta xitaa qolofta qashinka si siman loo daboolay saliidda.
5. Ku rusheeyso panko on top of baasto.
6. Dubo, qaawan, ilaa 40 daqiiqo. Haddii dusha sare ee panko uusan aheyn bunal iyo boob, ku rid broiler daqiiqadihii ugu dambeeyey ee wakhtiga wax lagu kariyo si aad u sameyso bunka iyo cagaarka ugu sareeya.
7. Marka aad foornada ka soo baxdo, macaronika iyo farmaajo la nadiifiyo 10 ilaa 15 daqiiqo kahor intaan jarin.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	580
Total Fat	33 g
Fatuurad la ruxay	16 g
Fat	12 g
Kolestarool	233 mg
Sodium	1,160 mg
Carbohydrateska	33 g
Fiber diirran	4 g
Protein	36 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.