Maraq bean waa cunto raaxo leh, gaar ahaan xilliga dayrta ama qaboobaha. Maraqkan waxaa la diyaariyey oo la kariyey xilliyada fudud iyo lafaha ham ama la kariyey. Waxaan ku darayaa celceliska jarjaran iyo karootada, laakiin aad bay u fiican tahay basasha sidoo kale.
Mashiinka qunyar-socodka ah wuxuu ka dhigayaa maraq burqan leh si uu u diyaargaroobo, oo wuxuu ku sameeyaa raashin weyn oo la dubay rooti kuleyl ah, buskud , ama rooti cusub oo la dubay ama duubo kuleyl foornada .
Digirta ayaa mararka qaar xoog leh ka dib saacado badan oo karinta. Saliid iyo waxyaallaha acidic waxuu gacan ka geysan karaa dhibaatadan, markaa waxaan sugayaa ilaa digirta ay yihiin qandaraas ka hor salting. Qaar ka mid ah xirfadleyda (iyo saynisyahanada cuntada) ayaa ku adkaysanaya in milixdu ay tahay dembiilaha, si kastaba ha ahaatee, oo ay soo jeediyaan in qoryaha digirta biyaha cusbada ah ay habeenkii dillaacaan wakhtiga karinta iyo natiijooyinka digirta qandaraaska. Fiiri talooyinka iyo kala duwanaashaha wax badan oo ku saabsan sharaxaadda.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lafaha jilicsan
- 2 koob oo dheeri ah ama digir isku dhafan, maydheen, la kala soocay, oo habeenkii la qooyay
- 8 koob oo biyo ah
- 1 ilaa 1 1/2 koob oo la jarjarey basasha
- 1 toon, dhoobo (ama 1/2 qaado oo ah budada toon)
- 1 baakad
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1 qaado qaado sonkor ama sonkorta bunni, ama dhadhamin
- cusbo kosher ah iyo basbaaska miro madow cusub, dhadhamin
Sida loo sameeyo
Ku rid digirta cufan oo si fiican u biyo raaci. Soo qaado oo iska tuur wixii digir aan fiicnayn ama waxyeello gaarsiisan oo raadso dhagaxyo yaryar.
Isku dar digirta, lafaha, biyaha, basasha la jarjaray, toonta ama toonta toonta, iyo caleemaha qafiifka ah.
Dabool oo isku kari ilaa sare ilaa 1 saac. U leexo LOW oo kari 6 ilaa 8 saacadood ka dheer, ama ilaa digirta hindise.
Xilliga la casiir liin, malab ama sonkorta bunni, milix, iyo basbaas, dhadhamin.
Ka saar lafaha; hilibka jarjar oo ku soo celi qajaar.
Ka saar caleen ka hor intaadan u adeegin.
Waxay u adeegtaa 6 ilaa 8.
Talooyin iyo Isbadelo
- Ku dar 1/2 koob oo ah karbiska la kariyey iyo 1/2 koob oo ah karootada la kariyey ee dheriga iyo basasha.
- Meeshii lafaha jinka ah, waxaad isticmaashaa laba dhagax oo caato ah ama 2 koob oo la jarjaray.
- Si aad u dhalaaliso digirta habeenkii, ku shub 5 qaado oo cusbo koonfureed ah ee 8 koob oo biyo ah. Ku dar digirta la qalajiyey oo ha u istaagaan habeenkii. Kala saar digirta xayawaanka maalinta xigta, ku dar mashiinka qafiifka ah kuna dabool 8 koob oo biyo ah. Waxaad ku dari kartaa 1/2 qaado oo milix ah oo biyo ah, ama ku dar milix aad dhadhamiso ka dib karinta. Ku sii wad raashinka. Fiiri maqaalkani ku saabsan muusigga si aad u aragto fikradda ka dambeeya digirta brining.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Sharon ee Casriga ah ee Qaboobaha ee Beerta Bean Beer Ham
Miraha Cagaaran ee Beerka leh Sausage, Ham, Squash, iyo Spinach
50 Cuntooyinka ugu Sarreeya ee Baked Ham iyo Leftover Ham
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 3 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Carbohydrateska | 49 g |
| Fiber diirran | 14 g |
| Protein | 16 g |