Sababtoo ah wax kastoo Irish ah lama karinin
Mareykanka, gaar ahaan kuwa Waqooyiga Carolina, Teksas, Memphis, Kansas City, ama Texas, waxay jecelyihiin in ay haystaan shaashadda farshaxanka barwaaqo-karashka-xirfad-raashinka qafiifka-kariska ee dabka dabiiciga ah. Sidaa daraadeed marmarka qaarkood waxay u muuqataa mid la yaab leh in la barto in qaybaha kale ee dunidu ay leeyihiin caadooyinkooda barbecka. Qaar ka mid ah caadooyinkaasi waxay hadda noqdeen kuwo si ballaaran loo aqbalo, sida kuwa Kuuriya ama Argentina.
Laakiin Ireland? Xaqiiqdii, bisha Sibteembar, taageerayaasha barbecue ee ka socda adduunka oo idil ilaa Lisdoonvarna, Ireland ee Koobka Koobka Adduunka. Taasina ma ahan xiriirka dadweynaha ee fudud, laakiin tartan sharci ah oo dhammaystiran. Ka dib markii uu ku guuleystay abaalmarinta xiddiga halyeeyada ah ee Kansas City Paul Kirk, wuxuu ku guuleystay abaalmarintan oo uu la socdo sideedii koob ee aduunka iyo 545 abaalmarin oo kale.
Mana ah barbecue fanka cusub ee Emerald Isle. Qodobka loogu talagalay macmacaanka barwaaqada ee Maguire ee lagu magacaabo Barwaaqada Barwaaqada waxaa lagu qoray qarnigii 17aad, waxaana lagu waayey biilka qoyskooda, oo kaliya in la helo mar kale. Suugo tallaakan ku salaysan waa qafiif ah dhadhan leh dhadhanka Worcestershire. Ma ahan oo keliya Ireland in ay ogaato wax kasta oo ku saabsan barbecun dhabta ah, laakiin waxay iibsadaan gaaska iyo dhuxusha dhuxusha qiimaha ay soo jiidatay ganacsiyada wax soo saarayaasha adduunka oo idil. Nasiib wanaag wax kasta oo aad ku iibsan karto ama sigaar-cabidda aad ka iibsan karto Mareykanka waxaa laga iibsan karaa Ireland.
Iyadoo mid ka mid ah dhaqaalaha ugu kobcaya ee Europe, Irish ayaa ku dhuftey bareerka, waxayna u qoondeeyaan si weyn.
Marka laga eego aragtida taariikhiga ah, waxay macno fiican u tahay Irish si ay ugu raaxaystaan labadaba barafka iyo xaraashka. Iyadoo muddo dheer soo saarey wax soo saarka hilibka hilibka ah oo si fiican loo yaqaan farsamooyinka ilaalinta badan, Irish waxay na siisay caado dheer oo ah cunto-hoosaad hoose.
Taariikhda quruxda Irishka, dhaqanka hilibka cusub (gaar ahaan doofaarka) oo leh malab iyo nooca berry, ka dibna si tartiib ah-karinta wax loo kariyo, waa mid aad loo yaqaan. Dhaqankana waxa uu ahaa meel wanaagsan kahor intaanay muuqanin Koonfurta Ameerika.
Hadda, erayga barbecunku wuxuu ku faafay dabaysha internetka, oo ay ka soo baxday wax soo saarka suuqa ee suuqyada iyo sigaar cabbista, Irish waxay ugu dambayntii istaagi kartaa caadada dheer ee cunta karinta dadka waxayna soo dhaweyneysaa da'da cusub ee cuntada la kariyey iyo sigaar cabbay .
Sidaa daraadeed waxa la diyaariyo marka St. Patrick Day duubo, ama markaad dareentay Irish yar? Dabcan, waxaad had iyo jeer ku tegi kartaa hilibka hilibka lo'da iyo kaabash ama fuud Irish . Laakiin waa inaad ka warqabtaa in hilibka lo'da iyo kaabashku yahay saxan Irish-Mareykan ah oo aan jeceln Ireland, dhammaantood.
Haddii aad runtii rabto inaad u dabaaldiciso qaabka Irish-ka ah, kaydka dulsaaraha (dabeecadda ka timaada St. Patrick), dabka ku gub, oo cunto cunno fiican leh.