Cuntooyinka yaryar ayaa maamula dhirta ugu badan ee lagu daadiyo digaag sida Thai, sidaas darteed fiiri cuntooyinkaas oo aad ka heshid mid ka mid ah rafcaankaaga. Laga soo bilaabo Classic BBQ Digaag (cuntooyinka ugu horeeya) ilaa baalalka satay iyo bbq, waxaad ku jeclaan doontaa qaraxa dhadhan iyo dhadhan aad ka hesho cuntooyinka cajiibka ah ee Thai. Fiiro gaar ah: inta badan cuntooyinkaan waa la karin karaa foornada haddii cimiladu aysan iskaashi la samayn Karin. XADGUDUB
01 ee 14
Digaag Kariimka BBQ-da ah Caanaha Dabiiciga ah ee Thailland (Dufanka Tangy Sipping Dumarka). D.Schmidt Cuntadan digaaga ah ee digaaga ah ayaa si dhab ah u burburaya dhadhan. Ku daboolan suugo macaan iyo macaan, dhirta digaaga ayaa si fudud loo qaboojiyay (ama foorno duban) si ay ugu dhameeyaan. Ku dar soodhadeyda digiriga ah ee reer Thailand sida maraqa quudinta ama glaze, saxankiisuna wuxuu noqon doonaa nolosha cashadaada ama qadadaada. Qoraal digaag ah oo aad u daalacan oo aad rabto inaad ku hayso faylashaada - noloshaada!
02 ee 14
Cuntada ugu fiican Thai Chicken(Qalabka Khudaarta ee Khudaarta) Thai Chicken Satay on Grill. D.Schmidt Waxaa jira satay, ka dibna waxaa jira qadar digaag oo Thai ah. Haddii aadan waligaa haysan waxyaabaha dhabta ah, ka dibna waxaa laguugu dhufan doonaa dhadhanka succulent ee qariiradan satay. Dareemaha digaaga (ama hilibka lo'da) ayaa lagu daboolay keegga khaaska ah ee Thai, ka dibna barafoobay oo lagu dubay barafka ama foornada lagu riday. Waxaa markaa la shaqeeyaa maraqa lowska laga sameeyey oo loogu talagalay dareenka dhadhanka ugu dambeeya. Xitaa caruurtaada way jecel yihiin. Chicken Satay ayaa sidoo kale ka dhigaysa cunto weyn xaflad!
03 of 14
Thai-Honey-Garlic Dufanka la kariyey Delicious Thai-Honey-Honey-Honey! Noocaan Talyaaniga ee Honey Garlic Digaagu wuxuu ku soo noqdaa naaska digaaga caadiga ah ama bowdada oo la cuno cuntooyin cajiib ah, oo ay ku fududahay in la sameeyo. Halkan waxaan ku daadiyay, laakiin waa sida cajiib leh ee lagu dubay foornada (labada hababba halkan ayaa lagu daray). Samee casho weyn oo la wadaago bariiska ama saladh, ama wax kasta oo suxuunta ah ee aad rabto. Waa marinade ka dhigaya qashinkaas wax badan oo wanaagsan - waxaadna u isticmaali kartaa marinada isku mid ah suxuunta kale ee la dubay ama la dubay, oo ay ku jiraan dhammaan noocyada kalluunka iyo cuntooyinka badda.
04 ee 14
Dufanka Thai ee la kariyey Digaag leh Suugo Lime ah Hilib digaag ah oo la kariyey Suugo Lime ah. D.Schmidt Haddii aad jeceshahay digaag fiican oo la kariyey, laakiin ma aha shaqada ku lug leh samaynta, u dhiib midaan mid isku day ah. Waxaa ku jira marinade khaas ah oo ku dhajiya digaaga oo dhadhankiisa iyo waxa uu siinayaa midab qurux badan oo casaan leh. Ku darso suugo shamiin ah oo Thai ah oo aad u fudud in la sameeyo (wax karinta oo aan wax cunin) oo siinaya digaaga bbq ee dhadhan dheeraad ah oo dhadhan leh. Cunto weyn oo aad u sameyso cunto cunid weligeed ah, laakiin sida ugu fiican ee loogu talagalay xaflad casho ah. XADGUDUB
05 ee 14
Fikrado-Tamarind Dufanka la kariyey Fikrado-Tamarind Dufanka la kariyey. D.Schmidt Haddii aad jeceshahay satay digaag (laakiin ma aha shaqada oo dhan ee miiraya digaag), buuggani wuxuu sameynayaa bedel fiican. Waxay ka bilaabantaa marinade leysku duban karo. Caanaha dhabta ah (aan saliidee lahayn) waxay ku daraan tamarind si ay u sameeyaan isku dhafka tayada gaarka ah ee Thai ah ee macaan iyo dhanaan, basbaas iyo cusbada. Ku darista ciriiriga ayaa siinaya digaag la daaqay oo midabkiisa dahab ah iyadoo la kordhiyo waxtarka caafimaadka ee qaaliga ah. Haddii aad doorbideyso khafiif ah oo kudhaawac ah, waxaad yareyn kartaa ama ka bixi kartaa biirka (waxaan sameeyay tan dhammaadka wiigga, iyo kumbuyuutarkeyga ayaa si farxad leh u cunay wax kasta oo ku yaalla mashiinka!). XADGUDUB
06 ka mid ah 14
Salad Thai ah oo la kariyey D.Schmidt Tani Salad Dufan oo Dufan ah oo Thai ah oo leh Lemongrass-Coriander Dressing waxay ku farxi doontaa burooyinkeeda dhadhanka! Waxay ka bilaabantaa naaso digaag ah oo lagu daboolay maraqa-basbaas. Digaagga ayaa markaa lagu daadinayaa dubkaada ama "foornada la dubay" adigoo isticmaalaya habka qaboojinta ee foornadaada. Ku dhaji sariirta xagaaga ee lagu riixay dharka lingongrass-lime-lime, dusha sare ee basil-ka cusub, oo aad leedahay cunto dhamaystiran oo si buuxda u qanciya oh sidaas Thai-delicious!
Saladkani waa salad hilib ah, waa sahlan tahay in la sameeyo oo soo baxo dhadhan. Sida guno, waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha iyo dufanka inta hartay aad u sarreeya dhadhanka. Digaagga waxaa lagu daboolay marinade fudud oo khafiif ah, ka dibna la dubay (ama foosto-broiled) oo wuxuu u adeegay sariir cagaaran oo isku dhafan oo la socda dharka quruxda badan ee Thai.
08 ee 14
Mango la dubay Digaag leh Doodwad Xuquuqda daabacaada Darlene A. Schmidt, 07/18/10 Cunto khudradeed Thai Thai ah ayaa la raaxeyaa oo la cunaa. Way fududahay in la xoqdo. Burburinta digaagdad dhaqameedka ah, nooca barbecue waa siman lafdhaqaaqa, oo kaliya sida basal-macaan. Si fudud u xanuujo mango cufan (ama isticmaal cambe la qaboojiyey) oo lagu daro qaar ka mid ah baayacmushtarka Thai-ka, waxaadna leedahay sir macaan ah oo macaan leh oo labadaba u shaqeeya marinade iyo suugo soodhaha ah. Cuntadani adeegso bariiska, waxaadna qof walba ku farxi doontaa casho - xitaa caruurta!
09 ee 14
Baalal digaag leh oo la kariyey Habka Dabiiciga ah ee Thai-style Digaaga. D.Schmidt Qorshaha digaaga ee digaaggu waa mid aad u fudud in la sameeyo, iyo dhadhanka waa mid aad u fiican. Xataa xitaa caruurtaadu waxay waali doonaan baalashadan digaag, kuwaas oo si dabiici ah u fiiqaya maraq adag iyo maraq macaan. Kursiga dibedda u diyaari, ama ku dubto foornadaada - si kastaba ha ahaatee, waxay soo jiidanayaan cajiib ah. Baalasha digaaggu waa had iyo jeer doorasho caan ah oo loogu talagalay cashada, ha ahaato inta lagu jiro toddobaadka ama usbuuca dhamaadka ah. Ku raaxeyso!
10 of 14
Cunto-huruud Cunto huruud ah oo fudud Thai Satay - delicious si toos ah shaashadda! D.Schmidt ee shabakada.com Noocadan fudud ee Thai Chicken Satay waa dhab ah oo aad u casiir leh & flavorful, waxaad u baahan doontaa inaad ka dhigto martida iyo sidoo kale qoyska. Waxaa lagu samayn karaa foornada iyo sidoo kale dabka, taas oo aad u fiican in la ogaado haddii ay cimiladu aanay iskaashi la lahayn. Ku darso suugaanta looska cad iyo bariiska dhinaca, ama ku raaxeyso tooska tooska ah ee ulaha (wuxuu ka dhigayaa cunto weyn oo weyn!).
Digaagkan la kariyey waxaa lagu sameeyey dhuxul aad u badan (oo caafimaad leh!) Marinade Thai, waana lagu dubi karaa ama ku dubi karayaa foornadaada (waa sifo labadaba leh!). Wanaagsan haddii ay ku jirto bariiska ama baradhada. XADGUDUB
12 of 14
Salad baradho ah oo la kariyey Salad baradho ah oo la kariyey. D.Schmidt Salad this Orange Orange wuxuu u sameeyaa cunto qadarin leh - mid ahaan qadada xarrago leh ama casho quruxsan oo qurux badan. Salaadkan khaaska ah, cirridka digaaga ayaa lagu daboolay marinada fudud ee qumbaha-basbaas, ka dibna si sahlan loo foorno foornada ama lagu dubo qashinka (sida caadiga ah anigaa bur burin). Inkastoo marinating iyo cunto karinta uu socdo, waxaad si deg-deg ah isugu dari kartaa dharka saladhka iyo cagaarka beerta. Kursiga leh koob khafiif ah oo khamri ah, iyo Salad Dufan ah oo Digaag ah oo Thai ah ayaa sameeya waayo aragnimo qibrad fiican leh!
Haddii aad tahay taageere digaag ah oo digaag ah, iskuday qajirta Dufanka Thai Lemongrass Grilled! Digaagga waxaa la mariyaa linongrass-toon-marinade, ka dibna si sahlan loo soo gooyo. Ku darso Lidongrass-Sweet Chili Sauce on dhinaca
Tani waa sahlan, tallaabo tallaabo-tallaabo ah oo ka mid ah cunto-kariska dabiiciga ah ee Thai-ka ah. Raac tilmaamahan sahlan si aad u hesho satalayka ugu fiican ee digaaggan ee Thailand.