Cuntadani waa cuntad dhamaystiran oo ku jirta hal digsi. Digaagga iyo khudradda waxay dubaan dhadhan dahabi ah iyadoo lagu darayo xilliyada caadiga ah. Isticmaal digaag la gooyey ama isticmaal laftaada lafahaaga-qaybta digaaga: waxaa si gaar ah loogu talagalay laawayaasha, lugaha oo dhan, ama bowdaha.
Haddii aad haysato maalin mashquul ah, diyaariso digaaga iyo khudradda subixii. Ku rid wax waliba ee saxanka dubista. Dabool digsi ku dabool oo ku rid qaboojiyaha; ku daadi foornada preheated markaad guriga kudagtid oo aad qorsheyso inaad dubo 10 ilaa 15 daqiiqo dheeraad ah.
Cuntadu waa mid waxtar leh. Dareem inaad ku darto rutabaga ama roodhida la jarjaray ee saxanka ama ku dari karno kartida yaanyo la jarjaray. Saliideedka la jarjaray boqoshaada cusub waa doorasho fiican. Haddii aadan ahayn taageere khudaar gaar ah, ku dar barandho dheeraad ah ama celery. Saxanka waa mid aad u qalafsan, markaa adigu adigu adigaa ku habboon adoo dhadhan. Dareemka dheeraadka ah, digaaga iyo khudradda dufan leh dhawr jeer oo toon ah oo toon ah oo la kariyey ama ku rusheeysa budada tolka ama xayiraadda geedaha oo ay weheliyaan milix iyo basbaas.
Tani waa cunto fudud oo dhadhan fiican leh, oo ku habboon kari karinta guriga, waxaana si fudud loo laban laabayaa qoys weyn. U diyaarso digaaga iyo khudradda leh buskudka cusub ee la dubay ama rooti diirran .
Waxa aad u Baahantahay
- 3 rodol oo qayb ah digaag (tusaale ahaan, digaag la jaray, bawdooyin, lugaha oo dhan, iwm.)
- 1 basbaas yar oo cagaaran
- 1 basbaas yar oo casaan leh
- 2 basal dhexdhexaad ah
- 4 baradho dhexdhexaad ah
- 4 karootada
- 2 Foormaatka celceliska waaweyn
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Tijaabinta cusbo saxarada
- Baaskiil qabow
- Paprika Pinch
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 425 F. Khadka digsi 9-ilaa-13-inch oo digir ah ama digsi duban oo leh foorno culus.
- Ku dhaji dushooda iyo hoosta hoose ee basbaaska cagaaran iyo guduud. Ka saar abuurka iyo feeraha cad iyo jarjar gawaarida kudallaha.
- Peel basal ah oo midkiinba afar jarjar gooyo.
- Peelka barandhiga u dhig oo giigsaneyso.
- Peel karootada ah oo jarjar googoynaya wareega 1-inji.
- Iska yaree feeraha cel celinta xargaha ilaa 1-inch.
- In baaquli, waxay soocaan khudradda la jarjaray saliidda saytuunka.
- Diyaarso digaag iyo khudradda digsiga dubista. Ku daadi cusbo cusbo iyo basbaas. Si fudud u daadi dhirta.
- Dubo ilaa 40 ilaa 45 daqiiqo, ama ilaa khudaarta cagaaran oo si khafiif ah loo dhaqo iyo digaaguba waa bunal dahabi ah. Nadiifi leh miiraha dabka ku wareegsan kala badh iyagoo karinaya.
Talooyin
- Fiiri heerkulka ugu yaraan 165 F oo ah heerkulbeeg deg deg ah oo la geliyo qaybaha ugu weyn ee digaaga (ma taabto lafta).
- Barootinka cas ee yar yar ee maqaarka leh ayaa ah mid ku habboon saxankaan sababtoo ah waxay qabaan qaabkooda ka fiican ta barakeeysiga baradhada sare. Qaar ka mid ah fursadaha kale ee wanaagsan waxaa ka mid ah fingerlings, baradho cusub, ama Yukon Gold. Xor baad u shubi kartaa barandhada iyo ka tag iyaga oo aan la xidhin haddii aad jeceshahay.
- Maqaarka maqaarka ah, digaaga digaaga ku dhowaad 1 qaado oo saliid saytuun ah ka hor inta aadan ku gelin digsiga dubista.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1012 |
| Total Fat | 53 g |
| Fatuurad la ruxay | 14 g |
| Fat | 23 g |
| Kolestarool | 285 mg |
| Sodium | 460 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 94 g |