Cuntada iyo Mawdada

Qof walba wuxuu jecel yahay qashin. Ma jirto hab wanaagsan oo lagu hirgelinayo nuxurka shimbir ama shukumaad marka loo eego adoo isticmaalaya qashin adoo adeegsanaya dhogor diirran iyo casiirka hilibka. Hase yeeshe, dadkoo dhan waxay lahaayeen caro xun oo dherer badan oo macaan ah oo aan dhadhan lahayn. Waxaad u adeegi kartaa marwalba ugu wanaagsan adoo adeegsanaya talooyinkan adiga oo isticmaalaya cuntooyinkaas.

Dhibaatada keli ah ee cuntooyinka caadiga ah ee qashinka ah waa in ay yihiin daqiiqo ugu dambeeya. Tani waa shaqada ugu dambeysa ee jikada ee maalintii, maadaama aad u baahan tahay qashinka laga soo qaado digsiga saliidda iyo qashinka ka soo jilicsan jilicsan ee dhadhanka ugu fiican.

Si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican, isku day inaad u hesho dadka kale si ay uga caawiyaan dhammaystirka suxuunta kale marka aad xoogga saareyso qashinka.

Waxaa jira saddex qarsoodi ah oo samaynta qumman .

• Isticmaal xargaha xargaha si aad u walaaqdo qashin si aad uga fogaato buurnaanta.
• Hubi inaad si fiican u karisid burka dufanka (ka hor intaaad ku darin dareeraha) si looga fogaado dhadhanka istaandarka.
• Saliid waa furaha ugu wanaagsan ee dhadhanka.

Markaad turka ka saarto foornada, ka saar digsiga, qaado shumaca haddii loo isticmaalo, daboolo weelka oo ha ku nasato inta qashin la sameeyo.

Waxaad u baahan tahay oo keliya 1/4-1 / 3 koob oo dufan ah si aad uga sameysid qashin badan. Waxaad asal ahaan ka samaysanaysaa suugo cad , marka laga reebo inay noqon doonto bunni sababtoo ah dhoobada dhirta. Iska ilaali dufanka xad-dhaafka ah ee digsiga qumbaha, ka taxaddar inaad ka tagto dhammaan xayawaanka madow ee leh dhadhan aad u badan.

Hadda waa waqtigii lagu daro burka. Daadi burka ka soo baxa caleemaha madow iyo dufanka ka haray digsiga. Karsado oo walaaq ilaa inta isku dar ah ay u socdaan dhowr daqiiqadood.

Ka dibna ku billow dareeraha dareeraha.

Waalidiintayda marwalba waxay ku jiraan buro yar oo biyo ah oo biyo ah si ay u sameeyaan jajab, u ruxaan si adag si ay u kala gooyaan, ka dibna ku darsaday in dhoobada. Haddii aad isticmaasho habkan, waxaad u baahan doontaa inaad karkariso qashinka 10-20 daqiiqo si aad uga takhalustid burka dhadhanka. Tani waxay sidoo kale diirada saaraysaa dhadhanka, maadaama biyaha biyuhu ka soo baxaan saamiyada.

Waxaad sidoo kale burka ku shubi kartaa foornada (fiiri si taxaddar leh!), Ka dibna ku rusheeyaa in ka badan dhuuqada iyo kariyo si aad roux u sameyso ka hor intaa ku darin stock iyo biyaha.

Daadka, waxaan jeclahay in aan isticmaalo saamiyada laga sameeyey jilaalka turkey (marka laga reebo beerka, taas oo ku dareysa dhadhan qadhaadh), iyo biyaha loo isticmaalo in lagu kariyo baradho. Ku dar faleebada iyo burka digsiga oo walaaq oo walaaq iyo karkari iyo kasoobaxa.

Saliidku waa furaha ugu fiican qoob-ka-ciyaarka . Laakiin waa inaad ku darto oo aad u cuntid si joogto ah. Ka bilow 1/2 tsp. 4 koob oo dareere ah. Markaas waxaad ku saydhaa yar yar oo waqti yar, kareyso iyo dhadhamin. Waxaad ogaan doontaa markaad haysato xaddiga saxda ah, maxaa yeelay qoob-ka-dhacku si lama filaan ah ayuu ugu noolaan doonaa dhadhan cajiib leh.

Haddii qoob-ka-shaqeeyahaagu uu noqdo mid boogo-geli oo aan loo eegin waxa aad sameysid, waxaad ku adkeyneysaa suunka cufan ama culeys. Isticmaalida qalabka wax lagu karkariyo ama qalabka raashinka si aad isugu daydo in aad ka saarto miinada yaryar oo ka sameysan midab cagaaran.

Cuntada macaan ee dhaqameed

• Hooyaday Hooyo
• Goobta Casriga ee Turkiga

Hooska fudud

Waad yarayn kartaa oo qoyaan ka dhigi kartaa waqti ka hor, adoo isticmaalaya isku dhafan ama isku dubaridan si aad u sameysid Gacanka Aash ee Turkiga . Waxaad iska ilaalin doontaa dhammaan daqiiqada ugu dambeysa ee habkaasi, dadka intooda badan ma awoodi doonaan inay sheegaan in qashin aan laga samaynin turkey la dubay.

Qodobbadayda si ay u sameeyaan xoqdo ka dib, qaar ka mid ah xayawaanka Turkiga la dubay ayaa lagu qasi karaa qashin marka la kululeeyo, oo lagu daro dhadhan badan. Waxaad sidoo kale sameyn kartaa isku darkaaga, waxaadna isticmaali kartaa kaydka gibletka ee dareeraha.

• Samee Gawaarida Gacanka Turkiga

Gravy fudud

Isticmaal qabriga qasacadaysan! Waa in aad khafiif u yeelato sheyga jilicsan ama digaaga iyo dhadhanka, hagaajinta xawaashka haddii loo baahdo. Ka dibna ku dhex daadi qaar ka mid ah xayawaanka laga bilaabo turkika, ku shub tuugadaada qumman ee wanaagsan, cidina waxay noqon doontaa kuwa caqliga leh.