Noocyada iyo macmacaanka ayaa ah laf-dhabarka cuntooyinka ingiriiska ah waxayna caan ku yihiin adduunka oo dhan, mana jirto wax macmuul ah oo ka sii daraya dhaqanka British Apple Crumble. Xaglaha ayaa ku yimaada arimo badan, waxayna noqon karaan macaan iyo macaan, laakiin tufaaxu waa kuwa ugu caansan oo aan la yaabin, waa wax macaan.
Qufac nalalka iftiin leh waa dusha sare ee macaannada macaan ee Ingiriisiga ah ee xilliga dayrta, iyo jiilaalka ayaa ugu fiican. Si aad u noqoto qoyaan waxaad isticmaali kartaa Tufaaxa Bramley, oo loo tixgeliyo tufaaxa ugu fiican ee lagu kariyo sababta oo ah dheelitirka u dhexeeya sonkorta iyo aashinka. Bramleys waxaa ku jira sonkor badan iyo sonkor ka yar tufaax kale, sidaa darteed waxay ku hayaan dhadhanka madow marka la kariyey. Si kastaba ha noqotee, tufaaxu wuxuu awoodi karaa, inuu isticmaalo tufaax kale, laakiin ka fogow noocyada dhabta ah ee adag sida Granny Smith, ma jebiyaan jidka isla markaana waxay joogi karaan wax yar.
Oo, marka daadinta la sameeyo oo loo adeego, ha ilaawin xajinta.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Filling:
- 450 g (1 lb tufaax)
- Bramleys ama wax kale oo wanaagsan, tufaax dhexdhexaad ah iyo tufaaxa
- 2 qaado oo dahab ah, sonkorta caster *** (Eeg qoraalka hoose)
- Qodobka qoraxda dhulka (dooran)
- Wixii Tilmaamaha:
- 115 g (4 oz) subag qabow
- 115 g (4 oz) sonkorta dahabka ah ee dahabka ah
- 175 g (6 oz cad) / oo dhan oo bur ah
Sida loo sameeyo
Foorno ilaa 180C / 375 F / Gas 5
- Ku bilaw inaad diyaariso tufaaxa; diirka, xudunta iyo jarjar googooyi, ha jarin tufaax aad u yar ama waxay ku burburinayaan, gaar ahaan Bramleys. Ku rid tufaaxa saxan qarkood ah, qiyaastii 23 x 18 cm (9 x 7 inji).
- Haddii aad isticmaasho qoraaga, isku dar 2 qaado oo sonkor ah oo ku rusheeya tufaaxa, haddii kale isticmaal sonkorta kaliya, ka dibna dhinac dhig.
- In baaquli dubista waaweyn, dhig bur iyo sonkorta. Maraqi jarjar qaybaha yar yar iyo ku dar baaquli.
- Subagga ku sii dar burka iyo sonkorta illaa aad ka heshid isku dar ah. Ha ka werwerin in badan oo ku saabsan helitaanka xitaa, maadaama ay tani tahay saxan rustic ah oo si fiican u shaqeynaya iyada oo aan toos ahayn. Waxaad sidoo kale isku dhafan kartaa qandhada mashiinka cuntada. Dhamaan maaddooyinka kore ee mashiinka iyo geeddi socodka wadnaha garaaca ilaa aad ka heshid isku dhaf ah laakiin isku day inaadan qoondeynin.
- Dajinta lakab wanaagsan oo ah qoyaan dusha sare ee tufaaxa, iskuday in aad ka shaqeysid qoto dheer oo ah tufaax, aad u qaro weynna dhexdhexaadin maayo.
- Ku rid foornada preheated iyo dubi ilaa dahabka iyo waxaad arki kartaa kaliya tufaax bubbling iyada oo ka hoos hoose (ilaa 30 daqiiqo).
- Ka saar foornada oo iska bixi si aad u istaagto 5 daqiiqo kahor intaadan u adeegin. Ku darso xannaaneeyaha ama barafka dufanka.
*** Sonkorta caster sidoo kale waxaa loo yaqaan sonkorta ganaaxa. Sonkorta dahabka ah ee aan casuntu lahayn ayaa u muuqda mid dahab ah oo midabo ah, ha ka welwelin haddii aadan ka heli karin, isticmaal sonkorta caadiga ah ee caster-ka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 498 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatuurad la ruxay | 17 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 166 mg |
| Sodium | 644 mg |
| Carbohydrateska | 49 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 8 g |