Noocan cusub ee, fudud ee digaagaha cambarka ayaa xiiso leh in la sameeyo oo si dhammaystiran loona dhimo, waxaad u baahan doontaa inaad u adeegto marka xigta ee aad martid. Furaha caaggani waxa weeye in la helo mango si buuxda u kobcaya - waxaad u baahan doontaa ugu yaraan 2, doorbidayaa 3. Maxay ka dhigeysaa mid sahlan marka loo eego sida caadiga ah ee digaagaha lafa-beelka ah ee la'aanta rootida / qolfaha qoto-dheer, taas oo ay - uga mahad celinayaan dhadhanka cuntadan - Anigu waxaan helay inaan loo baahnayn. Taa baddalkeeda, digaaggu waa isku walaaqayaa basal, iyo galangal ama ginger, oo lagu daro basbaaska cas, oo dabcan mashiinka mango oo fudud oo si sahlan loo foorarsado kumbuyuutarkaaga ama mashiinka cuntada. Sida guno, waxay sidoo kale u dhacdaa inay noqoto mid yar oo dufan, kalooriye-yar, oo aanad waligaa ka shakin in garsoore laga helo dhadhanka aan fiicnayn ee hubiya in ay farxaan oo ay ku farxaan fiiladaada. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- 3 naaso digaag ah (ama 4-5 bowd, la jarjaray ama jeexan qani ku ah)
- 1 1/2 tbsp. maraqa soy
- 1 cambe oo caan ah (oo lagu daray 2 dheeraad ah ee soodhaha hoose)
- 1 xabbo xabbad-xabbo
- galangal (ama sinjiga, jiiska)
- 4 basasha cagaaran
- 1 basbaas yar oo cas (kuleyl)
- 1-2 tbsp. shariib (ama miro)
- 2 tbsp. saliidda cuntada
- Ikhtiyaari: 1/4 koob oo ah xayawaanka laysku xiiray (wuxuu ka dhamaystaa saxanka si qurux badan)
- Wixii Suugaanta Mango:
- Hilibka 2 cambe ee bislaaday
- 2 xabo oo toon ah
- 1/2 ilaa 3/4 tsp. duurjoogta (bacaanka la jajabiyay oo la jarjaray)
- 1-2 tsp. mashiinka cusub (jarjaran)
- 1 tbsp. casiirka lime
- 1 tbsp. bariiska bariis ama khal cad / khafiif ah
- 3 tbsp.
- suugada kalluunka
- 1/2 ilaa 1 tbsp. sonkorta caddaanka ah (dhadhanka, waxay kuxirantahay macaan ee mangoes)
- 1/2 tsp. duufaan dhulka ah
- 1 qanjaruufo dhulka ah
Sida loo sameeyo
- Ku rid dhammaan maadooyinka mango dufanka mashiinka cuntada ama sheyga iyo qashinka si loo abuuro digirta mango. Waa dhadhan macaan, dhanaan, iyo basbaas. Haddii aad u badan, ku dar sonkor badan. Haddii aad u macaan tahay ama aad u cusbo, ku dar tufaax dheeri ah. Ogsoonow in dhadhankaas (oo ay ku jiraan cusbada) ay dhadhamin doonaan waxyaabo badan oo khafiif ah kadib marka loo qaybiyo waxyaabaha kale. Qaado.
- Ku rid digaag diyaarsan ee baaquli oo kudhiibo leh suugo soy ah. Iska dhig inaad marinate. Wixii mango ah, ku riix hilibka 1/2 ee 1 mango, adoo ku jaraya xabado qaniinyo ah. Qaado. Wixii basasha cagaaran, kala jaji laakiin cagaarka ah ka ilaali cagaarka.
- Dareeraha diirran ama diirran oo weyn kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar saliida iyo wareegga, ka dibna ku dar galangal / ginger iyo qaybaha cad ee basasha cagaaran. Walwal 1 daqiiqo ah si aad u sii daato udunka, ka dibna ku dar digaag dhooban. Walaaq-shiil 2-3 daqiiqadood, ama ilaa digaaggu ku soo noqdaan opuque dhamaan dhinacyada. Marka wok / diirku noqdo mid qalalan, ku dar shariif / miriin si aad u ilaaliso walxaha shimbiraha leh.
- Ku dar basbaaska gaduudka, ku dar wax yar oo ah maraqa mango (2 tbsp. Ku hay walaaq-isku walaaq sidan ilaa digaaggu ku dhexjiraan gudaha marka la jarjarey qeybtii (wadarta 3 daqiiqo).
- Ku dar suugo go'an oo si wanaagsan u walaaq. Cuntada u soo qaado si tartiib tartiib ah ilaa 1 daqiiqo, ka dibna ku dar mawjadaha cusub . Iska diiri dabka (iska ilaali karkarinta suugada, ama waxaad lumin doontaa dhammaan cuntooyinka mango ee cusub).
- Dhadhami-tijaabi saxanka, adoo ku daraya digo kalluun badan kari dhadhan / cusbo, ama kilyo badan oo laysku daro. Haddii aad u cuntid cusbo ama macaan si aad u dhadhamiso, ku dar cadaadis kale oo casiir ah. Iskuday cirifka cagaarka ah ee basasha guga iyo rusheynta ubaxyada yar yar (haddii la isticmaalayo), oo u adeega badi bariis Thai ah . XADGUDUB
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Total Fat | 87 g |
| Fatuurad la ruxay | 21 g |
| Fat | 39 g |
| Kolestarool | 418 mg |
| Sodium | 2,303 mg |
| Carbohydrateska | 59 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 141 g |