Asparagus waa gabbaro guga. Caleemaha macaantu waa dhir isdilid. Anigu mar uun baan dhirbaaxay, oo daaqsintayduna way kortay, laakiinse way iska baabba'day, oo waxay igu noqotay inaan naftayda bogsiiyo. Laakiin ha ka welwelin - waxaad samayn kartaa cuntada cajiibka ah markaad bilowdo asparagus.
Waxaa jira muran culus oo ku saabsan haddii dhuuban ama dhuubo dhoobo ah uu yahay mid la jecel yahay oo qandaraas leh. Waa kuwan runta: maaha arrin! Cuntada dhererka la kariyey waxay noqon doontaa hindise.
Xulo dhumucda aad doorbideyso. Xaqiiqda dhabta ah ee dhirta, waxaad u baahan kartaa in aad hoos u dhigto qaybta hoose ee saddexaad oo leh khudradda khudradda cagaaran ee khudradda badan ee natiijooyinka hindisada.
Marka aad iibsato asparagus, fiiri cawska iyo cawska adag oo leh madaxyo si adag u xiran, ama burooyinkeeda. Marka caleemaha bilaabaan furitaanka (oo loo yaqaan "ferning out"), dhirku wuxuu noqon doonaa mid adag. Raadi caleemo cagaaran oo cagaar ah oo cagaar ah. Asparagus cad waa raaxo nadiif ah; Waxaa kordhay adigoo daboolaya cawska ciidda marka ay qaan gaaraan. Waa fududahay iyo waxoogaa yar oo hindise ah oo ka badan cagaarka cagaaran. Dhar beereedka cusubi waa mid aad u liidata; Ku duub tuwaalo qoyan iyo dukaanka qaboojiyaha. Isticmaal laba ilaa saddex maalmood gudahood.
Waxaad kaloo iibsan kartaa dhirta la kariyey iyo qasacadaysan. Inkastoo aan jeclahay asparagus barafaysan, ma isticmaali karo qasacadeyda sababtoo ah waxaan ka helaa dharka oo aad u jilicsan. Laakiin dhir qasacadaysan waa xulasho weyn haddii aad rabto inaad samayso kareem maraq asparagus ah.
Si aad u diyaargariso dhir, waxaan jecelahay inaan cawska ku dhejiyo biyo buuxa oo ha u istaagin 1-2 daqiiqo.
Marmarka qaarkood asparagus waa wax yar oo bacaad ah sababta oo ah ciidda ay ku koraan. Ka dibna xargaha cantoobada ilaa ay ka dusaan; Isticmaal marxaladaha adag ee maraq dhir ah ama iska tuur.
Waxaa jira dhowr siyaabood oo sahlan oo loo kariyo dhir. Waxaan jecelahay in aan biyaha ku shubo ilaa hindisada, ama ku shuba foornada illaa iyo hindisada.
Waxa kale oo aad kari kartaa asparagus ama microwave ama uumi. Karso ilaa gaaban-hindise; taas oo ah, caleenta dhirbaaxada u keenaysa qaniinyada, hase yeeshee wali waxay haysaa xoogaa gaabis ah xarunta.
Ku raaxee cuntooyinka asparagus ee fudud oo dhadhan leh oo dhadhamiya soo noqoshada guga!
Ka bilow Asparagus
- Doogaga Doogga ah iyo Asparagus Stir-Fry
Tusaalahan shanta qaybood ee sahlan ayaa ah hab la yaab leh oo loogu soo dhaweyn karo asparagus oo dib ugu soo noqonaya miiskaaga. Waxay qaadataa qiyaastii 20 daqiiqo si ay u sameeyaan oo u dhadhamiyaan sida wax laga cuno makhaayad. - Asparagus iyo Red Bell Peppers
Iskudhaf fudud fudud wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ku qadariso dhadhanka daaqada cusub ee saxanka qabta. Ku darso wax kasta oo digaag ah si ay u kalluumaystaan. - Salaw Cagaaran Salad
Ku dar asparagus si aad u hesho salaw baraf ah oo salinees ah oo saliideed u ah baqdin macquul ah. - Dhuxusha dhuxusha
Beerta lagu dubo ayaa keenaysa macaankeeda waxayna abuurtaa qaabka ugu quruxda badan. Mararka qaarkood waxaan jecelahay in aan ku rusheeyo asparagus oo la jajabiyey jiiska Parmesan ama Romano ka hor inta aan la dubin. - Qalabka Asparagus
Tani waa habkaygu u jilicsan yahay. Ku dhajiyay subag, milix, iyo basbaas, waa saxanka saxda ah. - Asparagus Tarts
Cuntooyinkaas yar yaryar ayaa ah kuwa ugu fiican ee lagu cuno xaflad casho ah. Waxay qaadanayaan qiyaastii 30 daqiiqo si ay u sameeyaan, iyo dhadhanka waa mid cajiib ah.
- Digaag iyo dhir-shiid
Cuntadan waxaa si ula kac ah loo hayaa si fudud si aad ugu raaxaysato dhadhanka cusub ee dhirta iyo basbaaska gaduudka cas. Waxaad u isticmaali kartaa qaacidadan asaasiga ah iyo cuntooyin kale. Dareemaha doofaarka ee bedelka digaagga; Isticmaal boqoshaada halkii laga jaray basbaaska, ama ku dar jucchini jarjaran ama juuska xagaaga. - Lemon Chicken iyo Pasta
Cuntadani waa antidote kaamil ah jiilaal dheer. Waa qurux badan oo qurux badan oo aad u qurux badan, laakiin si sahlan loo diyaariyo.