Mozzarella maaha da 'wayn waxayna ugu fiican tahay marka la cuno saacadaha gudaheeda
Inta badan waxay yaqaanaan jiiska mozzarella. Waa jajab ahaan asal ahaan loo isticmaalo pizza iyo in la sameeyo ulaha shiilan. Waxaa jira farqi u dhexeeya dhadhan iyo dhaji ka dhexeeya mozzarella cusub iyo mozzarella la jarjaray ama la qiimeeyey waqtigaaga si aad u ogaato wax badan. Way fududahay inaad sameyso farmaajo mozzarella , waxaana loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan saladh, hilibka, digaaga, cuntooyinka badda, iyo khudaarta.
Mozzarella Fresh Cheese
Kubadaha jajabka ah ee mozzarella waxaa lagu iibiyaa brine, caleemo ama xal biyo ah taas oo ka caawisa iyaga inay heystaan fuuq-celinta iyo qaabka. Waa siman, mid fudud, iyo wax yar oo macaan / dhanaan leh caano caan ah oo kala duwan. Taabanaanku waa mid aad u jilicsan oo aad u jilicsan mozzarella-bulaacada. Mozzarella Buffarella waa mid ka sarreeya mid kasta oo la sameeyay caanaha lo'da, waana mid aad u qiime badan adduunka.
Kubadaha yaryar (qiyaastii hal inch in diameter) mozzarella cusub ayaa lagu daboolay saliid saytuun ah ama saliid saytuun ah oo la yidhaahdo boconccini . Mozzarella oo la cabo ayaa loo yaqaan ' mozzarella affumicata' . Manteca waa mozzarella cusub oo ku wareegsan xabbad subaga.
Mozzarella duubo ayaa laga heli karaa weelka saytuunka, macmacaanka, Parma ham , yaanyada qorraxda qorraxda , iyo noocyo kala duwan oo caleemo ah. Habka ugu fudud uguna raaxaysan ee lagu cuni karo mozzarella cusub waa la yiraahdo yaanyo cusub oo la jarjaray, caleemaha basil , iyo jilicsan oo saliid saytuun ah.
Sababtoo ah baahida loo qabo mozzarella cusub, waxaa si fudud loo heli karaa dukaamada ganacsiga intooda badan iyo suuqyada Talyaaniga.
Ka ilaali mozzarella cusub barkeeda dareeraha ilaa diyaar u ah cunista, oo cun 2 ilaa 3 maalmood gudahood. Hubi badeecada shukaansi iyo iibso midka cusub ee aad ka heli karto, la doorbido maalintaas. Waxay noqotaa qadhaar iyo dhanaan leh da '. Barafka laguma talinayo.
Mozzarella Cheese oo la kariyey
Mozzarella-ka soo saarka badan ee la soo saaro waa jilicsanaan, dhadhan yar, oo uu leeyahay dhar-caag ah, oo ka dhigaya wax yar oo u dhigma dhiggiisa cusub.
Waa jiis adag oo si fudud u dhalaalaya kaas oo ka dhigaya sida ugu wanaagsan ee loo isticmaalo boodhadhka suugada, lakabyada dhalaalay, iyo saxamada la dubay. Waxaad ka heli doontaa in si fudud loo heli karo qayb ka mid ah barafka, dufanka yar, iyo noocyada aan dufanka ahayn, inta badan horay loo gooyey ama la jarjaray. Ku hay si adag ugu xir oo isticmaal 2 ilaa 4 asbuuc gudahood.
Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Mozzarella Cheese iyo Mozzarella Cunnooyin:
• Talooyinka Kaydinta Mozzarella, Tallaabooyinka, iyo Bedelaadaha
• Waa maxay mozzarella? Su'aalo
• Noocyada Mozzarella Noocyada Maadada - Mozzarella Noocyo Cusub
• Qeybta Mozzarella Maqaarka Caanaha
• Mozzarella Cheese Recipes