Baro sida loo sameeyo maraqa caanaha ah ee laga helo cunnooyinka shiineeyska ah, sida maraq Wonton iyo Cunto kulul iyo dhoobo ah guriga oo leh lixda cuntooyinka ugu sareeya.
Hot iyo Cucumber
Si ka duwan soodhaha kale ee Sichuan, maraqan caadi ah wuxuu kulaylka ka yimaadaa basbaaska cad. Waxaa jira noocyo badan oo ah maraq kulul iyo dhanaan, badankoodana waxaa ku jira dhegta qoryaha, tofu, karootada, iyo doofaarka. Noocani waxay maraqa caansani isticmaalaan khudaar bariis cas oo laga helo suuqyada Shiinaha / Aasiya.
Shakhsi ahaan waxaan jecelahay inaan isticmaalo khal madow maraqan. Haddii aad jeceshahay maraq aad u kulul oo dhan dhanaan, ka dibna ku dar khaladka saxda ah dhamaadka iyo kariyo wakhti yar.
Wonton Soup
Cuntada makhaayadda ee caanka ah ee lagu magacaabo winton magaceedu waa winton, macmiilaha ayaa u muuqda maraqa caanka ah waxaa loo maleynayaa inuu u ekaado daruuraha. Waxaad ka hubin kartaa maqaalkii " Sheegay Shinwaaqaha Shinaalka ah ee Aanan ah " wixii macluumaad dheeraad ah iyo taariikhda walxaha.
Waxaad ka ogaan kartaa sida loo samaysto bakhaarada winton ee maqaalkani " Shiineeska Shinida Wonton ".
Miro qoyan
Halkan waxaa ku yaal saxan kale waxaad ka heli doontaa makhaayad badan oo Shiinaha ah iyo miiska cuntada lagu qaato. Tani waxay ka kooban tahay ukun la garaacay oo la mariyey maraq la shiilay. Cuntada aasaasiga ah waa mid sahlan; Waxaan ku soo daray dhowr talo soo jeedin ah maadooyinka aad ku dari karto.
Maraq Mucaarad ah (Iyadoo dib loo dhigay)
Caadi ahaan, maraqa kulul ee kaniiniga Cantonese waxaa loo diyaariyaa si la mid ah sida "Chicken Velvet" adoo shubi kara hilibka ama badeecada badda oo googooyo yar oo lagu daro ukunta ukunta, dareeraha iyo galleyda.
Cunto Tani waa Cabbirta Corn Cream waa wax fudud - qashinka rootiga iyo walxaha biyaha waxaa loo isticmaalaa sidii xoqan, ukunta ukunta waxaa lagu rusheeyaa maraq kulul kahor inta u adeegan, sida Egg Drop Soup.
Haddii aadan ahayn taageere qashin, waxaad bedeli kartaa ham ama digaag.
Maraqa Meel-qaboobka
Cuntadani waxay caan ku tahay dhadhanka fudud ee macdanta jiilaalka, oo laga heli karo suuqa Shiinaha / Aasiya.
Caadi ahaan reer Bariga, Shiineeyska iyo Taiwanese waxay maraqaan ku sameeyaan feeraha doofaarka iyo maraqa doofaarka. Laakiin waxaad isticmaali kartaa maraq digaag ah sidoo kale.
Goobta West Lake Beef
Hilibka lo'da ee hilibka lo'da ee maraq la karkariyey, oo leh ukunta ukunta, ayaa soo baxday dhammaadkii, oo la googooyey basasha cagaaran ama koronto.
Maraq Biyaha
Waxaa jira siyaabo badan oo loo sameeyo maraq biyoodka, cuntooyinka qaar ayaa ku daraya qadar yar oo hilib lo'aad ama hilibka doofaarka ah, halka Xeerka Xaqiiqadu uu ku baaqay in lagu daro kubbadaha bidix. Waxaan jeclahay shakhsi ahaan, iyo nooca ayeeydayda ayeey igu karsanaysay marar badan markii aan yaraa waxay ahayd biyo qabow oo maraq badan ku jirta maraqa doofaarka. Waxa kale oo aad samayn kartaa biyo-qabad maraq digaag ah. Waxay labaduba yihiin dhadhan fiican iyo ilaha wanaagsan ee kalsiyumka.
Mustard Cunto Dufan ah
Mustard Green Chicken Soup waa mid ka mid ah nooca saxda ah ee Thaiese New Year. Maydhka dheer ee cagaarka garbaha ah wuxuu ka dhigan yahay nolol dheer, waana saxan weyn oo loogu talagalay Sannadka Cusub ee Shiinaha.
Khudradda Cagaarka Cagaaran waxaa sidoo kale loo yaqaan "Brassica Juncea". Waa nooc ka mid ah warshadda garbaha ah ee aan dadka Shiinaha oo keliya isticmaalin cuntadooda, laakiin sidoo kale Hindiya. Waxay leedahay dhadhan gaar ah oo leh nooc ka mid ah dhadhanka malab-shaararka. Waxyaabaha kale ee qiimaha leh ee ku saabsan Mustard Green waa faa'iidooyinka caafimaadka.
Mustard Green waxay ka kooban tahay heerar sare oo ah Vitamin K, C iyo A iyo sidoo kale ilaha fiitanka folic acid. Cagaarka Mustard wuxuu sidoo kale bixiyaa ilo hodan ah oo ka soo horjeeda oksaydhka iyo flavonoids kaas oo ka caawin kara jidhka inuu ka hortago prostate, naasaha, gumaarka iyo kansarka ugxan-la'aanta.
Liistada kor ku xusan ma aha mid la isku halleyn karo, laakiin kuwan waa cuntada ugu badan ee loo yaqaan 'Margaret Fiber'. Haddii aad gasho internetka waxaad ka heli doontaa cuntooyin kala duwan oo maraq ah laakiin raashinka halkan waa isku darka isboorti jecel iyo sidoo kale makhaayadaha galbeedka / dibadbaxyada.
Edited by Liv Wan