Grand Marnier® waa caan ah Faransiis Faransiis ah oo loo yaqaan mawduucyada kala duwan ee ceega cognac, nuxurkii orange-kii qadhaadh, iyo, dabcan, macaan ee sonkorta lagu daray. Inkastoo liishurka la nadiifin karo digestif ka dib markii cunto ama cocktails isku dhafan, Grand Marnier waxay heshay kaalinteeda inta badan aqalka khamriga ee khamriga ee isticmaalka gaarka ah ee keegga iyo karinta. Iyadoo Grand Marnier dhadhan dhuudhuuban macaan iyo riwaayad ah vanilla ka soo cognac ayaa si qurux badan u bixisay si ay u isticmaasho keega iyo alaabta la dubay, waxaa sidoo kale dhaqan ahaan loo isticmaalay duck dubay iyo suxuunta kale ee digaagsan.
Qodobadan oo kale, Grand Marnier waxaa lagu qasi karaa kaydka khudradda macaan, macmacaan tartiib tartiib tartiib ah, iyo Dijon mustard oo ah dhadhan macaan iyo dhadhan leh, taas oo noqonaysa marinade iyo glaze labadaba naasaha digaaga, maqaarka aan lahayn. In kasta oo taageerayaal badani ay yiraahdaan ma jirto beddel dhab ah oo loogu talagalay Grand Marnier, waxaad bedeli kartaa Cointreau® ama wixii liin dheer ah liin macaan. Dukaamo badan ayaa iibiya hal caano ah ama "dheji" dhalooyin ah noocyo gaar ah, kuwaas oo ku caawin kara cuntada sida ugu wacan qamriga ama liistada aanad gacanta ku hayn. Haddii aad raadinayso beddel aan khamriga ahayn, waxaad bedeli kartaa cabitaanka liin macaan ee liin adigoo isticmaalaya hal-ilaa-qof.
Si aad u hesho bakeeriga ugu badan ee la dubay ee Chicken Marus, hubi inaad hore u qorsheysid wakhtiga gueysashada iyo inaad hagaajisid waqti karinta ama heerkulka loogu talogalay foornadaada, haddii loo baahdo, si aanad u dillaacin digaagga digaaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 ¼ koob oo ah sonkor yar (ama joogto ah) kaydka khudaarta (ama macaanka)
- ½ koob Grand Marnier® ama liishoor kale oo liimi ah
- ¼ koob oo khalal ah
- 3 qaado juuska Worcestershire
- 2 qaado oo ah Dijon mustard
- 2 qaado malab
- ¼ qaaddada shaaha oo ah basbaas dhulkuu qasay (ama cayayaan), ama dhadhamin
- ½ qaado shaaha dhulka
- 6 lix xabbadood oo digaagsan oo aan lahayn maqaar aan lahayn
Sida loo sameeyo
- Isku qas macmacaan khudradda ah, Grand Marnier® , balsamic balsamic , Suugo shinni ah Worcestershire , Dijon mustard , malab , flip flip , iyo sage ka saar digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Si tartiib ah u kululee intaad kareyso ilaa macaanka uu dhalaalay dhammaan maaddooyinka oo dhan la isku daro. Ka qaad kuleylka oo ha qaboobaan heerkulka qolka.
- Kala daaji digaagga oo ku yaal bac weyn oo jilicsan. Shub marinade khafiif ah, tuujin hawada, kadibna bac bacdi. Nadiifi digaag. Qaboojiyaha ugu yaraan 4 saac ama habeen.
- Foorno ku samee foornada 375 F. Layli digsi digsi leh foorno aan caadi ahayn.
- Ka saar digaaga marinade una diyaari hal lakabka digsiga la diyaariyey. Kaydso ¾ koob oo marinade ah. Naaso digaag ah oo qiyaastii 30 daqiiqo ah, dhadhan leh marinade kasta oo 10 daqiiqo ah. Ha ku diirin ama digaag ayaa qalalan. Si dabacsan u dabool dabacsan oo ha ku hayso nasasho 10 daqiiqo kahor intaadan u adeegin.
Digaaggu sidoo kale waa fiican yahay heerkulka qolka oo wuxuu ka dhigayaa mid si fiican u soodhadhay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1238 |
| Total Fat | 70 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 28 g |
| Kolestarool | 418 mg |
| Sodium | 539 mg |
| Carbohydrateska | 11 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 132 g |