Daboolka alwaax, alaab jaale ah iyo midab casaan leh muuqaal sawirro leh señorita qurxoon oo fadhiya waxa ka muuqda jikada. Tani waa Cholula (Original) Suugo kulul.
Iska ilaali daboolka alwaaxda ah iyo isla markiiba sankaagu waxaa la kulmay ur aan fiicnayn oo kaliya oo lagu qeexi karo koolka Cholula ee gaarka ah. Mid ka mid ah ayuu u uraa kalluunka, dhirta, iyo taabashada khal. Midabkuna waa casaan qoto dheer oo leh cadaan yar oo caddaan ah, taas oo aan u malaynayo inay ka timid dhirta loo isticmaalo.
Marka lagu shubo dhalada dhuuban ee dhuujinta dareeraha gaduudan ee si tartiib ah u qulqulaya waa dhexdhexaad dhexdhexaad ah. Tijaabada dhadhanka ayaa dhadhan doonta dhadhan aad u fiican: Marka hore wuxuu dhadhamiyaa dhir udgoon (xitaa xitaa qiiqa sida smoking), ka dibna wax yar oo toon ah ama dhadhan ah, iyo ugu dambeyn tingliness ee kuleylka kulul iyo taabashada khal qallalan. Mid ka mid ah dhadhanka midka kale wuu kasbaday, halkii aad ku heli lahayd wax aad ku qaboojin kartid dharkaaga waxaad rabi doontaa inaad gaarto dhadhan kale, ka dibna mid kale.
Cholula ayaa loo doortay, loo magacaabay, waxaana uu ka mid yahay suugada kulul ee ugu wanaagsan adduunka. Waa kulayl aad u yar iyo qoto dheer oo dhadhan ah waxa ka dhigaya Cholula sidaas caan ah.
Heerka Bariiska Cholula
Bogga shirkadaha, Cholula ayaa lagu sheegay in uu leeyahay heerka cabbirka Scoville ee 1,000 laakiin ilo kale ayaa soo xiganaya sida 3,600. Taas bedelkeed, labadan waa mid aad u hooseeya (ama mid khafiif ah) miisaanka Scoville, iyo soosaar kulul oo qumman oo loogu talagalay bilowga cuntada cusub.
Cholula waa runtii dhadhan (cunto) kobcin iyo waxa uu ka maqan yahay kulaylka, waxay ka dhigtaa dhadhan. Waxaad ku xiri kartaa ukumaha , miraha, khudradda, bariis la dubay, pizza, noodles, maraqa, cabitaanka, tacshiirada, jasiiradaha, iyo tostooyinka . Cholula ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa marinade ama faashad, ama xitaa ku shubay daangada.
Taariikhda Cholula iyo Xaqiiqooyinka
- Cuntada waa 100 sano waxaana si qarsoodi ah loo ilaaliyaa qarsoodi.
- Suugaanta kulul waxaa loogu magac daray magaalada 2,500-sano jir ah oo ah magaalada ugu da'da wayn ee magaalada Mexico. Laakiin suugaanta dhabta ah kama dhicin Cholula.
- Ka hor inta uusan helin calaamada Jose Cuervo waxa soo saaray seddex jiil oo ka mid ah hal qoys. Laga bilaabo maantadan labada qoys ee abuuray suugaanta, iyo calaamadda farshaxanka ayaa weli qarsoodi ah.
- Calaamaddu waxay sheegaysaa in kilyaha arimka iyo kuwa kaluunka loo yaqaan 'piquin' iyo ' piquin' ay yihiin waxa keena suunka kuleylka.
- Cholula waxaa lagu soo saaraa magaalada Chapala (halkaasoo laga soo saaro) kaas oo ku yaal gobolka Mexico ee Jalisco. Halkan Salsa waxay caan ku ahayd sanado badan ka hor intaanay ka gudbin xuduudaha qaran iyo caalamkaba.
- Cholula waxaa markii hore loo dhoofiyay Maraykanka sanadkii 1989.
- Sida laga soo xigtay shabakadda shirkadda, " Cholula ee alwaax iyo calaamad jaalaha ah ayaa matalaya dhaqanka iyo tayada tayada ee farshaxanka Mexico. "
- Hal imtixaan markii uu ka soo horjeedo Tabasco , 71% ayaa doorbiday Cholula Original in ka badan Tabasco.
- Waxaa jira kalooriyaal eber ah oo dabcan, faa'iidada dheeriga ah ee cuntooyinka basbaaska leh waxay caawiyaan kor u qaadista dheef-shiid kiimikaadka.
- Cholula waa gluten-free, Kosher, oo aan ku jirin walxaha xasaasiga ah ama waxyaabaha macmalka ah.
- Taajasho dheeraad ah ayaa lagu daray lineka Cholula. Marka laga reebo dhadhanka asalka ah, waxaad hadda iibsan kartaa Bariiska Casiirka, Chipotle, Chili Sarlic, iyo Chili Lime.
Haddii aad raadineyso inaad kobciso dhadhanka cuntadaada oo aad siisid kaliya taabashada kuleylka, gaaro dhalo ah Suugo kulul ee Cholula.