Dhibaatooyinka Dhibaatooyinka Daaweynta Caadiga ah

Waxay yiraahdaan dubista waa marka aad marka hore aragtid dhimashadaada. Ilaa iyo markaas, waxaad ku guulaysatay wax walba oo aad isku dayday - hollandheyskaagu waa mid sahlan oo qumman, xakamaynta roodhidaada si aad ah ayaa loo dubay ilaa heer dhexdhexaad ah. Waxaad u maleyneysaa inaad tahay qof aan la qabsan karin.

Kadibna hal maalin ayaad ku dubtay keega oo waxay u soo baxaysaa sida daaqada oo kale. Ama halkii aad ku cuni lahayd rooti, ​​waxaad u muuqaneysaa in aad dubtay xabbad lebbaad. Dhammaanteen waanu joognay.

Qaadku waa mid naxariis badan, noloshuna waa wax aan macquul ahayn. Maxaa sidaas? Sawir wixii khaldamay oo si sax ah u hel wakhtiga xiga.

Waxaan ku bilaabi doonaa qaar ka mid ah qaladaad dubista, ka dibna waxaan wax ka qabanayaa dhibaatooyin gaar ah oo qayb kasta ah.

Raaci Qodobka!

Mid ka mid ah xusuusada aan aadka u jeclahay waa mid ka mid ah xiddig (shan jir) oo dib u eegay oo ka hadhay akhristaha oo ka cabanayay in qashinka aan kiriimka ku shaqeynay aysan shaqeynin, iyadu waxay raacdey dhab ahaan, marka laga reebo beddelida majones for cream sababtoo ah waxay ahayd laktoos aan lahayn dulqaad. Ilaa maanta ayaan weli garaneynin haddii la igu dhacayo.

Qodobka waa, haddii ay tahay markii ugu horeysay ee aad sameyso qashin la siiyo, ha samayn wax isbedel ah! Haddii cunto kariye ku baaqdo bur bur ah, isticmaal bur bur . Ha ku badin sabiibta for walnuts, ama ukunta dhirta.

Waxyaabahani waa, iyada oo cuncun badan oo cunto ah laga helayo, haddii aad rabto in aad samayso moofo lakab leh tufaax malabkeed halkii ukunta, waxaad ka fiicnaanaysaa helitaanka mid ka mid ah in la qoro tufaaxa iyo samaynta , halkii uu isku dayi lahaa inuu wax ka beddelo sheyga .

Iyo habka, raacitaanka qashinka waxaa ka mid ah ka hortaga foornadaada. Xaqiiqdii waa muhiim! Wax kasta oo ah nooc ka mid ah wakiilka qatarta ah ee aad isticmaalayso, ma soo saari doono kor u kaco haddii foornadu aysan kululayn marka uu galo.

Cabbiraad ka bixi maaddooyinkaaga saxda ah

Taas macnaheedu waa miisaankaaga . Haddii aad qaadato, waxaad isticmaali doontaa bur burin badan, wax kasta oo aad sameysaana waxay noqon doontaa mid adag.

Koobka miisaankiisu waa 130 grams. Marka cunto karisku uu ku baaqayo laba koob oo bur ah, miisaankoodu waa 260 garaam oo bur ah. Sidoo kale, ha isku darin qaybahaaga. Nasiib darrada koobaad ma aha mid la mid ah wiqiyadaha ku jira pound.

Iyo, iyada oo aan jirin amar gaar ah:

• Ha ka fogeyn (ama aad shaqeyn doonto glutens).
• Isticmaal digsi duban oo iftiin leh (ama keeggaaga / keeg / cookies ayaa gubi doona).
• Ka furtid foornada si aad u eegto gudaha (ama waxaad u oggolaan doontaa gremlins baxay).

Dhamaanba. Iyada oo taasi ka baxsan tahay, aynu u dallacno qaar ka mid ah cayayaanka caadiga ah gaar ah nooc kasta oo dubista. Waxaan u qaadaneynaa in aad raacday qashinka. Sidaa darteed, haddii cake uu aad u madow yahay, waxaa laga yaabaa inuusan ahayn sababtoo ah waxaad isticmaashay sonkorta aad u badan, laakiin waxaa laga yaabaa in arrin la saaro qalabka foornada.

Cillad Dhibaato Keega

Tilmaamaha dhexe: Tani waxay noqon kartaa calaamad heerkul aan fiicnayn, taas oo sababi karta furidda foornada inta lagu jiro dubista. Ama waxaa laga yaabaa in aad si xoog leh ugu dhex socotay foornada xilliga muhiimka ah ka hor intaan cake ka dhigin.

Cufan, ama aanad kicin: Tani waxay sababi kartaa iyada oo aanad isticmaalin khamriga ku filan, laakiin haddii aad raacdo qashinka, waxaa laga yaabaa in ay kaadi hayso da '. Baking soda iyo budada dubista ayaa ugu fiican lixda bilood ee ugu horeeya markaad guriga ka hesho. Taas ka dib, waxay lumiyaan xummadahooda waana in la beddelo.

Xannibay dusha sare: Waxaad raacday qashinka oo si sax ah loo qiyaasaa, sidaas awgeed waxaanu ku xakameyn karnaa bur ama wax dareere ah. Waxay noqon kartaa in foornadu aad u kululaato. Qaado foornada foornada si aad u hubiso in foornadaada dhabta ah heerkulka ay sheegeyso inay tahay. Sidoo kale hubso inaad isticmaasho cabirka saxda ah ee saxda ah (oo aan ahayn midab madow).

Ku dhaji digsiga: Hoosta hoos ku xoqan wareega jarista warqada xargaha si aad ugu habboonaato xagga hoose ee digsiga. Dufan warqada iyo dhinacyada digsiga subagga.

Foosto buuxa oo ka jajabay: Cunniinkiina u diyaari jidka oo dhan ka hor. Ha u ogolaanin in ay qaboojiyaha ku qaboojiso muddo aad u dheer ama waxay u rogi kartaa soggy wareega geesaha. Ka soo bax sida ugu dhaqsaha badan ee qaboojiyaha qabow ku filan si aad u xakameyso, oo cake u diyaarso inta kale ee roogga.

Dhibaatooyinka Rootiga

Qaar badan oo ka mid ah waxay ku khaldan yihiin kibistaada, sidaa darteed xitaa walwal ha ka walwalin, laakiin:

Misshapen loaf: Waxaad qallajisay ama aad isticmaashay nooc ciriirsan oo ah bur ama nooc khalad ah oo khamiir ama foornada aad u kululayd ama waxay ahayd wajiga khaldan ee dayaxa.

Cufanimo : Maqnaansho ama aan hoos loo dhigin.

Xayawaanka kala- soocid : Waxaad ka fuqday cajiinka, ama hoos u dhigtay, ama aan u qaabeynin sax, ama foornada aad u kululayd.

Dhibaatooyinka Kukiyada

Aad u adag: Marka laga reebo isticmaalka burka oo aad u badan, tani waxay ku dhowdahay had iyo jeer sababtoo ah cajiinka waa ka sarreeyaa. Isku qas cajiinkaaga cookie kaliya illaa inta dhamaan waxyaalaha la isku daro. Intaas ka dibna waxaad sii kordhin doontaa glutenska .

Faafinta badan: Tani waxay sababi kartaa foornada aad u qabow, ama suurtogal ahaan maxaa yeelay waxaad isticmaashey buufin badan oo lagu buufin karo digsigaaga. Isku day inaad isticmaasho qoraalka. Ama digsi madow. Waxa kale oo laga yaabaa in aad u jilicsanayd subagga iyo sonkorta aad u dheer.

Faafin kufilan: Dib u celi. Foornada aad u kulul, ama godka aan ku filnayn. Isku day inaad isticmaasho lakabka midabka fudud.

Wareeg aan khamiir lahayn: Waxaad yeelan kartaa dhibco kulul ee foornadaada. Dib u rog digsiga badhkeedda qamriga.

Dhibaatooyinka Pies

Xoogaa aad u adag: Tani waxay had iyo jeer ka timaaddaa mid aad u badan ama aad u jajabiso cajiinka inta aad ka shaqeyneyso. Haddii aad u baahnayd inaad laba jeer soo rogto, ama isku daydo inaad xoqato maqaarkaaga, waxaad karisaa glutenska.

Qeybta Soggy: Tani waxay guud ahaan sababtaa heerkulka kuleylka aad u hooseeya. Isticmaal digsi madow oo madow iyo / ama kareemo foornada hoose ee foornada, ama xitaa dabaqa foornada. Sidoo kale, hubso inaad isticmaashid cajiinka wax lagu cuno ee hooseeya , oo aan ku qulqulin.

Xabashadu waxay hoos u dhigtaa inta lagu guda jiro dubista: Sababta ugu weyn ee tan keento waa inaad adigu kor u qaadday cajiinka markaad u wareejisid saxanka diiran. Isku day in aad ku riixdo dhamaanba, ma jiido.

Buuxi karayaan: Hubso inaad duufaan sare u kacdo, oo u diyaari qabow ka hor inta aadan ku shubin qolofada. Sidoo kale ha baqin.

Xusuusnow ...

Ku raaxeyso! Xitaa haddii aysan u muuqan mid sax ah, waxay u badan tahay inay weli dhadhan fiican. Haddii aysan sidaas samayn, waxaad u malayn kartaa wax. Samee xayawaanka cuntada. Ku diga shimbiraha. Noloshu waa mid gaaban - isku day inaad ku raaxaysato!