Digriiga Egg ee Shiineeyska ah

Nutrient-cufan iyo sare ee borotiinka, ukunta ayaa kaalin muhiim ah ka qaadata cuntooyin badan, oo ay ku jiraan cunnooyinka Shiinaha. Gaduudan, adag-la karkariyey, ama lagu qaso maraq, waxaa jira tiro badan oo ukun ah oo ukun ah-oo ay ku jiraan Egg Foo Yung, oo ah saxan raaxo leh.

• 01 of 07

  Shaaha Ukunta

  Cuntadani waxaa lagu iibiyaa dariiqyada waddooyinka ee Shiinaha iyo Taiwan. Ukumaha adag ee la kariyey ayaa si tartiib ah loogu xirxiray qolofka si marka dillaacu u muuqdo, ka dibna isku dardar isku dar ah oo leh shaah madow iyo dhir udgoon. Marka qolofka laga saaro, ukumuhu waxay leeyihiin qaabab qurux badan. Ukunta shaaha waxay sameeyaan cunto fudud (waxay ku yar yihiin carafka iyo kalooriyooyinka), waxaana la adeegsan karaa salad iyo saxaarado kale oo qabow si ay u sameeyaan cunto.

• 02 ka mid ah 07

  Hilibka doofaarka ee ku jirta Egg Custard

  Khudaarta Kale ee caadiga ah ee Kansarka ah, xayawaanka ukumaha leh hilibka doofaarka waa wax aad u fudud in la sameeyo, laakiin waxaa laga yaabaa in ay caqabad ku noqoto in macalinku noqdo. Quruxda buuggani waa in ay tahay mid caan ah (badalida hilibka, ku dar khudaarta kala duwan) iyo nafaqo, buuxi, cunto dhamaystiran. Kaliya iska hubi inaad ku dhajisatid saamiga biyaha-ilaa-ukunta si loo damaanad qaado xayiraadda caarada.

  Cuntadani waxay ka timaaddaa HeartSmart Shiineeyska Chinese (mid ka mid ah taxane buugaag ah oo lagu daabacay Heart and Stroke Foundation Canada).

• 03 of 07

  Shiineedka Ukunta Ukunta leh Chives Garlic

  Cuntadani ugxanta ugxan-ku-oolka ah ee Shiinaha waxaa lagu sameeyey qamiisyo Shiine ah, oo loo yaqaan 'dharka adag'. Qamiisyada Shiineeyska ah ee China waxay si lamid ah ukumo leh ukun, laakiin waxaad isticmaali kartaa chives joogta ah haddii aad jeclaan lahayd. Saabadani waxay sida caadiga ah ku baaqeysaa tiro badan oo jajab ah - waxay dareemaan bilaash si ay u yareeyaan qadarka 2 ama 3 qaado oo ay ku daraan raashin kale haddii loo baahdo.

  Iyada oo kaliya ukunta, hilibka, suugada soya, iyo saliida, waxaad si dhaqsi ah u dhigi kartaa weelkani si dhakhso leh oo si sahal ah u dhejin kara boodh joogta ah oo ku saabsan heerarka quraacda marna.

• 04 of 07

  Eggs oo la kariyey

  Halkan waa fikrad kale haddii aad raadineyso hab jazz ah oo ukunta qallafsan. Soosaarka Shiineeska ah sida suugada Oyster iyo bariiska (waxaad ku beddeli kartaa shariik qallalan) ku dar dhadhan gaar ah oo ku saabsan buuggan ukunta ee qashinka ah. Si aad u sii wanaajiso cunto karinta, isku day inaad marineyso gawaarida ka hor inta aanad karin.

• 05 ka mid ah 07

  Qaadi Suey leh Kaluunka Digaaga

  Chop Suey waa saxan American-Chinese ah oo ka kooban hilibka, ukunta, iyo khudradda si dhakhso ah loo kariyey ee suunka qaro weyn. Cuntadani waxaa ka mid ah ukumaha bakeeriyada-qashinka iyo ukumaha yar yar ee ukumaha, ukumaha digaaga ayaa sidoo kale ku jira qayb ka sareeya borotiinka, Vitamin A, iyo fitamiin B qaarkood. Qodobadani, ukumaha ayaa la mid ah hilibka doofaarka, shimbiraha, iyo khudradda si ay u sameeyaan saxan xajmi ah.

• 06 ka mid ah 07

  Egg Foo Yung

  Egg Foo Yung wuxuu asal ahaan ka yahay omelet shinni ah, inkasta oo uu dhadhankiisu u fiican yahay, waxaa badanaa la socda maraqa brown ama qoob ka ciyaara. Halkan, waxaad ka heli doontaa talooyin wax lagu kariyo samaynta Egg Foo Yung , oo ay weheliyaan dhowr nooc, oo ay kujirto macmacaanka Egg Foo Yung oo leh khudradda Shiinaha, iyo tusaaleyn loogu talagalay Deep- qado Egg Foo Yung.

• 07 ka mid ah 07

  Miro qoyan

  Qodobka Shiidan ee Shiineeyska Shiinaha, maraq dhibcaha ukunta waa aasaas digaag ah oo leh ukun la garaacay iyo basal guga. Cuntooyinka qaar ayaa doorbidaya maraq badan oo qoyan si ay u oggolaato ukunta iyo basasha in ay ku dhalaalaan, laakiin digaag ama maraq qudaar ah oo u keenaya maraq wanaagsan oo dhadhan leh. Waxaad ka heli kartaa qayb ka mid ah tan makhaayadaha halkaas oo galleyga lagu daro.