Shiinaha, chow mein waxaa lagu sameeyey baasto jilicsan. Wixii caano qallalan ah oo la kariyey, ku dar saliid badan intii la soo wici jiray oo loo kariyo noodles si aad u qalajiso. Waxa kale oo aad raaci kartaa tilmaamaha sawir-gacmeed ee asaasiga ah si aad u muujisid sida loo sameeyo noodle cine ah . Isku day inaad isticmaasho karis ama hilibka doofaarka halkii digaag.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo bacrimin ah
- 2 dillaac digaag (bac aan lahayn iyo maqaarka, 7 illaa 8 wiqiyadood)
- Marinade:
- 1 qaado qaado suugo
- 1 qaado shaah soy ah
- Dash cusbo (ama dhadhamin)
- Basbaaska (ama dhadhamin)
- 1 koob yar (oo ka yar 1 qaado oo shaaha) galleyda
- Suugo:
- 1/4 koob biyo ama maraq digaag ah oo sodium ah
- 1 qaado qaado suugo
- 1 qaado qaado
- maraqa soy
- Dash cusbo (ama dhadhamin)
- Basbaaska (ama dhadhamin)
- 1 qaado oo rooti ah
- 4 qaado oo biyo ah
- Kale:
- 1/2 baqiiqo oo caano ah oo qallalan
- 2 qashin dhexdhexaad ah
- 1 rodol bok ama bocorol
- 1/2 lound rodol cusub
- 1 basbaas qabta cas
- 1/2 basal cas
- 1 basal cagaaran (scallion, basal guga)
- 1/4 koobi saliidda cuntada (khudradda iyo walaaq-shahwad, inta badan loo baahan yahay)
- 1/4 koob oo xabuub ah
Sida loo sameeyo
- Hal ama 2 saac ka hor inta aanad karin karin, raaci fuudada miro sooska si ay u helaan wakhti ay si fiican u daadiyaan.
- Digaag u jarjar dhuuban. Ku dar maaddooyinka marin-ka, adoo intaa raacinaya galleyga ugu dambeeyay. Marinate digaag 20 ilaa 25 daqiiqo.
- Tallaabooyinka 3-aad ee soo socda ayaa la dhammeeyaa marka digaaggu marinayaan.
- Si aad u diyaariso Suugaanta, weelka yar yar wuxuu ku milmaa 1 qaado oo rooti ah oo leh 4 qaado oo biyo ah. Biyo ama maraq digaag leh maraqa dhagax, suugo soy ah, milix, basbaas iyo galley iyo isku darka biyaha iyo meel dhig.
- Cuntada ku baastar adigoo ku ridaya biyo cusbayn leh . Ku dhufo biyo qabow si aad u joojiso hawsha karinta iyo si fiican u daadi.
- Ku dhaq dhammaan khudaarta sida loo baahdo. Iska yaree caarada iyo xayawaanka shimbirta ah ee 1/2-inch oo garaac ah. Haddii aad bedeleysid broccoli for chok chok, dhir jarjar ilaa aan wax dheeraad ah soo baxaan, oo si xeelad u dhaji on talenta. Iska ilaali boqoshaada nadiif ah maro qoyan iyo sharooto. Iska yaree basbaaska gaduudka cas ee nuska, ka saar miraha oo jarjar galka. Peel iyo garooji basasha. Laadhka basasha cagaaran.
- Iska ilaali maqaarka ama walaashka shaashadda kuleylka dhexdhexaad ilaa sare. Ku dar 2 qaado oo saliid ah . Marka saliiddu kulushahay, ku dar baastada. Waxaad ku shiishaa dhejiyo ilaa dahab ah. Cuntada ka saar digsiyada.
- Heat 2 qaado oo saliid ah. Ku dar basasha iyo hilibka. U diirso hilibka si tartiib ah, ka dibna walaaq-shiil ilaa ay casaantu ka baxdo oo hilibku ku dhowaad la kariyo. Ka saar hilibka karsan iyo basasha digsiga.
- Kawaashka intiisa kale ku kari, marka laga reebo basasha cagaaran, mid kasta oo cusbada cusbada leh markaad walaaqdo haddii aad rabto. Marka aad cunto karisid boorka ama bocorka, ku dar 1/4 koob oo biyo ah kuna dabool intaad wax karineyso. Ka saar mid kasta oo khudradda ka ah digsiga markaad ku dhameysato walaaq-isku-shub. Ku dar saliid dheeraad ah markii loo baahdo.
- Sare maraqa si dhaqso ah u walaaq. Ku dar dhammaan walxaha maaddada dib u soo celinta, samaynta "si fiican" dhexda dhexe ee woxastaas. Ku dar suugo, si deg deg ah u walaaq si aad u qariso. Wax waliba isku dar. Walaaq ee basasha cagaaran. Ku shub khudaarta cagaaran ee la kariyey iyo isku darka isku darka ah ee kor ku xusan. Waxaad qurxisaan hilibka lo'da leh cufnaanta sisinta. U adeegso kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 647 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 131 mg |
| Sodium | 1,095 mg |
| Carbohydrateska | 37 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 51 g |