Qeexitaan
Empanadas waa la isku qurxiyo kuwaas oo aad ugu caansan South America. Empanadas waxay u badan tahay inay u soo jiidato Koonfurta Ameerika, laakiin waxay si deg-deg ah u qaadeen qaabkooda gaarka ah iyo dhadhanka Dunida Cusub. Empanadas South America badi waxay leeyihiin wax yar oo cajiinka ah (mararka qaarkood waxay xitaa ku rusheeyeen sonkor budada ah) taas oo ka dhigan inay tahay mid kaamil ah oo buuxda buuxinta daaqada.
Ilaalinta indhaha, empanadas waxay u muuqan kartaa mid isku mid ah waddanka wadankan Koonfurta Ameerika, laakiin waxaa jira farqi u dhexeeya gobol kasta.
Dalalka intooda badani waxay leeyihiin hilibka lo'da ee lo'da iyo digaag. Ham iyo jiis, bataati, basbaaska chile, khudradda, cuntada badda, wadnaha qoryaha, miraha kulaylaha; wax kasta oo la heli karo oo caan ka ah gobol gaar ah ayaa sida caadiga ah lagu soo bandhigaa empanadas maxalliga ah.
Empanadas waxay leeyihiin cajiinka jilicsan ee isku dhajinaya dhadhanka buuxinta, iyaga oo xitaa ka sii daray maalin ka dib markii la dubay. Cajiinku waa ka yar yahay xayawaanka lo'da, waana wax aad u fudud in la sameeyo. Empanadas si fiican ugu soo celiya mikrowaytka iyada oo aan luminin muuqaalkooda.
Empanadas waa la dubi karaa ama la dubay. Waxay caadi ahaan ku filan yihiin in ay noqdaan cunto, laakiin waxaa sidoo kale lagu samayn karaa qayb yar, cunto-qabad-cabbir weyn.
Waxaa sidoo kale loo yaqaan: empadas, empadinhas (Brazil), salteñas (Bolivia)
Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan empanadas oo raadso cuntooyin badan oo cajiinka miraha ka shaqeeya iyo buuxinta halkan: