Farqiga u dhaxeeya Maqaar Caddaan iyo Cadaan Cad Cad ah
Daadinta cad ayaa loogu talagalay kuwa yaryar ee sukamish ah ee ku saabsan cunista cuntada dhiigga - taasina waa dhab ahaan macmacaanka madow ee madow laga sameeyey. Daadinta cad waa mid ka mid ah daadinta madow ee caadiga ah ee laga sameeyay Guyana iyo meelo kale oo adduunka ah.
Halka Asalka Maqalka
Waxaa la rumeysan yahay in maadooyinka madaw iyo madow ay ka soo jeedaan Great Britain iyo Ireland, ma ah Guyana ama meelo kale oo ku yaal Koonfurta Ameerika ama Kariibiyaanka.
Dhammaan suurtogalnimada, waxay u guureen Ameerika iyadoo degenayaasha Ingiriiska iyo Irishka ah.
White Pudding Vs. Madow Qoorta
Qaarkood waxay yiraahdaan dubaajada madow waa mid aad u sarreeya , laakiin dhab ahaantii waa dhadhanka la helay. Haa, waxaa lagu rakibay borotiinka iyo antioxidants, laakiin sidoo kale waxay leedahay walxo dufan badan. Waxaa loola jeedaa dhiigga xoolaha, sida caadiga ah, in doofaarka Guyana, lagu daro dufan iyo oatmeal ka dibna la geliyo caarad la yiraahdo runners. Dabbaasha ayaa si fiican loo nadiifiyey leh casiirka iyo milixda marka hore si loo nadiifiyo dhammaan suxufiyooyinka xabadka. Dhiigga xayawaanka ku jiraa waa madow, sidaas darteed magaca "madow". Dhab ahaan, daadinta madow waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa daadinta dhiigga.
Maaha wax aan caadi ahayn in la helo globules ee dufanka lagu dhex miiray dubista madow, waxayna u egtahay mid xoog leh - qaar ka mid ah xitaa waxay yiraahdaan awood badan. Qaybta "pudding" waa mid qalafsan. Maaha mid macaan, mana doonaysid inaad u adeegto cid kasta oo macmacaan ah.
Sidee Caansheega Cagaaran loo sameeyo
Dareemada cad ayaa si wax ku ool ah u la mid ah sida daadinta madow, laga reebo walxaha dhiigga ee madow.
Caano-badeedka Coconut ee dhiigga. Cunnooyinka qaarkood ayaa ku baaqaya in lagu daro beerka duqoobay.
Waxyaabaha ugu sarreeya ee duxda sareeya waa bariis. Ma muuqan doonto wax kasta oo macmacaan ah, labadaba, inkastoo caanaha qumbaha coconut. Waxaa lagu sameeyaa dhir daaweed oo cusub sida basil iyo kariimka, iyo mararka qaarkood basasha khafiif ah.
Cagaar cagaaran oo cagaaran oo badh ah ayaa inta badan lagu daray gawaarida. Bariiska waxaa loo oggol yahay inuu ku qaboojiyo heerkulka qolka ka dib markii la kariyey, ka dibna waxaa la qoyay caanaha qumbaha iyo dhirta iyo khudaarta lagu dari karo. Isku dar waxaa lagu shubay khashinka sausasha oo caadka.
Inkastoo raashinka duxda cad iyo madowba ay ka sii badanyihiin internetka, waxaa laga yaabaa in ay caqabad ku noqoto in aad sameysid duufaan madow. Waxay caadi ahaan ugu yeereysaa ugu yaraan hal caano ah ee dhiigga ama dhiigga doofaarka. Dareemada cad waa arrin kale. Waxaad caanaha caadiga ah ku beddeli kartaa caano qumbaha haddii loo baahdo. Waxaa la sheegay in farshaxanku yahay in la helo bariiska oo sax ah, in la helo sawir macquul ah meel u dhaxaysa mid adag iyo jilicsan. Bariis culus ayaa jebin doona tartanka halka riwaayad aad u jilicsan ay u noqon doonto mushqulo aan waxtar lahayn. Waxaad karkari kartaa ama uumi kartaa sausages dhamaystiran.
Sida daadinta madow , macmacaan cad ayaa badanaa la siiyaa qajaar la yiraahdo, sidoo kale loo yaqaan 'dullin' ee Guyana.
Goorta aad u iibsato White Pudding
Mugdi madow iyo caddaan ah ayaa la sameeyaa oo la iibiyaa dhamaadka todobaadka ee Guyana. Haddii aadan ku sugnayn Koonfurta Ameerika oo aad doonaysid inaad tijaabiso, waxaad iibsan kartaa digaag cagaaran ee Iraan - Haa, Amazon waxay iibisaa daadinta cad, sidoo kale - ama booqo suuqa Latin America haddii aad leedahay mid ka mid ah aaggaaga.