Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee roodhiga codka ah, ama karashi mentaiko , ayaa ku raaxeysanaya qurxinta Japan , waa sida buuxinta kubadaha bariiska, haddii kale lagu yaqaano Japanese sida onigiri , ama sidoo kale loo yaqaan omusubi ama musubi.
Karashi mentaiko waa xayawaan yar yar oo leh xayir yar ama xargo leh oo lagu qasi karo basbaaska cas sida casriga ah sida togarashi . Marka laga soo tago karashi mentaiko, kala duwanaanta roe cod oo laga yaabo in lagu bedeli karo sida buuxinta qashinka buste ee bariiska waa mentaiko iyo tarako. Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan tarako, mentaiko, iyo karashi mentaiko, iyo sida cuntada loo helo, fadlan halkan ku akhri maqaalkani ku yaal blogga cuntada.
Karashi mentaiko waxaa laga yaabaa in lagu raaxeysto ama la kariyo. Ujeedada cuntadani, waxaa ugu fiican haddii rooga la kariyey ka hor inta aan loo isticmaalin buuxinta forigiri, khaasatan haddii kubbadda bariiska lagu qaban doono sida cunto fudud ama bento (qadada qadada), oo aan isla markiiba la cunin. Dhinaca kale, haddii si toos ah loo cuno si dhaqso ah loo cuno, dhammaanteed waxaa loola jeedaa, isku day inaad la gasho karachi casaiko. Waa wax aad uwanaagsan, iyo dhadhan fiican!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 illaa 1 1/2 koob oo la kariyey oo la kariyey Jabhada gaaban
- bariis bunni (ama bariis caddaan ah oo cad ah)
- qashinka milixda
- 1/2 gogo 'karashi mentaiko (roe cod baaxad ah) (ama qiyaastii 1 illaa 1 1/2 inch inch)
- 1 qaybood oo waaweyn
- ajinori ( badmaaxe la dubay), ama 2 qaybood oo yar
- baco balaastig ah
Sida loo sameeyo
- Qodobkani wuxuu u maleynayaa in la heli karo bariis la kariyey, bariis ah. Haddii aad isticmaasho bariiska bidixda ah, ku dhaji bariiska mikrowerka ilaa kuleylka. Bariisku waa mid ugu sahlan in lagu dhejiyo kabaha bariiska oo qaabka uu hayo marka uu yar yahay diiran.
- Markaad ka sameysid onigiri (dhoobo bariis), adigoo isticmaalaya baco balaastig ah ayaa kaa caawiya in aad ku jirto bariiska iyo siyaabaha qaarkood si sahlan oo aad ugu sahlanaato in aad ku dhajisid bariiska goglan saddex geesood oo bariis ah. Waxay sidoo kale yareysaa wax khasaare ah.
- Iska yaree bareeg dhexdhexaad ah oo caag ah oo caag ah kuna jiifso jaranjaro nadiif ah. Si tartiib ah ku dul rusheey biyaha bacda leh cusbo. Talaabadani waa mid la dooran karo, laakiin cusbada dheeraadka ah ee dibedda ee onigiri waa mid aad u badan.
- Biyo diiran oo la kariyey oo bariiska ku riday bartamaha bacda balaastigga ah ee tuubbada qashinka ah. Si tartiib ah u rakib oo u faafi bariiska si aad si fudud ugu riixi karto suulka meesha bartamaha bariiska. Farsamadu waxay la mid tahay samaynta koobiyaal yar yar.
- Kari karashi masagaiko adigoo ku ridaya baaquli yar oo ku daboolaya caag balaastiig ah, ka dibna ku sii daa sareeya 10 ilaa 15 ilbiriqsi ama ilaa inta la kariyo. Masoiko waxay ku badaleysaa midab ka sameysan guduud, casaan-guduud ah-casaan si ciriiri ah, midab casaan leh.
- Meelaha la gooyey ee bariiska oo dhan, waxaad dhigtaa gabal karashi masagaiko karsan. Ama, isticmaal doofaarka cayriin haddii aad doorbido. Marka xigta, qaado dhamaadka bacda balaastigga oo si tartiib ah u soo dheji qaybaha caagaga caagga ah sida bariiska oo buuxiya buuxinta karachi mentaiko.
- Onigiri wuxuu abuuri doonaa qaab la mid ah kubad wareeg ah. Marka xigta, si tartiib ah u dhaji onigiri gacmahaaga adigoo gacmahaaga si wadajir ah u wada qaboojiya. Si tartiib ah iskaga wareeji onigiri ee qaabka saddex-geeska ah ee gacmahaaga, isla markaana si tartiib ah u rakibidda xarunta isla waqtigaas adigoo farahaaga ku riixaya kubadda bariiska. Waxaad ku guuleysan doontaa hannaan adag, laakiin ku dhawaad xagal hoose oo wadaag ah.
- Isku duub bacda caagga ah ee kuyarkaaga. Isticmaal xaashida qoyan ee la qalajiyey si aad ugu duubto onigiri. Ku raaxayso isla markiiba ama ku duub warqad nadiif ah oo caag ah oo caag ah si loogu xiro bento ama qadada.