Cabitaanka dheer ee Espresso ama Kiniiniyada Khafiifka ah ee liqa?
Sambabadu waa kala duwanaansho ka timaadda tallaalka espresso.Dhagaajin weyn oo ka xoog badan dhadhanka, laakiin sidoo kale qaraar ka badan caadiga ah, hal jeex ah oo ah espresso.
Ereyga "lungo" macnaheedu waa "dheer", "lungo" magaciisa ayaa laga helaa habka loo sameeyay. Waxaa lagu sameeyaa wax la yiraahdo "jimicsi dheer" (ka saarid qunyar socod ah) oo espresso ah. Waxaa la diyaariyay isla cabirka qaxwaha cawska ah iyo labo jeer biyaha tallaalka caadiga ah ee loo yaqaan 'espresso'.
Shaqo hal mar ah waa qiyaastii 2 wiqiyadood, oo qiyaastii la mid ah doppio caadiga ah (laba-jibbaar ah espresso). Si aad u ogaatid cabitaanada kale ee la midka ah iyo si aad u ogaato wax badan oo ku saabsan sida loo qoro, waa inaad fiirisaa ereyada espresso .
Maadaama ay tahay waxoogaa sida espresso biyo ah marka laga eego waxyaabaha ay ka kooban tahay, sambabadu waxay u egtahay mid la mid ah Caffé Americano. Si kastaba ha noqotee, wax qabadkeeda u gaarka ah waxay keenaysaa dhadhan ka duwan. Marka loo barbardhigo espresso waxay leedahay dhadhan xoogan (sababtoo ah waxaa lagu sameeyaa biyo badan), laakiin sidoo kale waxay leedahay qadhaad (sababtoo ah habka wax soo bixinta waxay qaadataa muddo dheer waxayna ka soo baxdaa qadhaadh). Marka loo barbardhigo Caffe Americano, waa mid isdhaafsan iyo (caadi ahaan) xoog badan iyo qadhaadh.
Dad badan oo jecel kalluunka qadhaadhka badan ee qaxwaha, sababtoo ah sanbabadu waa qadhaadh iyo ka weyn inta badan espressos. Isku day mid ka mid ah kafeegaaga xaafaddaada si aad u fahamto sida saamaynta wax soo saarku dhadhanka u yahay, ama qandho, qadhaadh iyo wax yar oo ka weyn-ka-caadi ah.
Rabshadaha: LOON-goh
Ereyada kale ee Lungo: Faransiiska, sambabada waxaa loo yaqaana sida Barafka oo kale .