Tani waxay caafimaad qabtaa qaadashada hilibka doofaarka ah ee macaanku waxay isticmaalaan qulqululaha cirifka ah oo qulqulaya talaabada qadhaadh ee qoto dheer. Waxaad heli doontaa dhadhan weyn oo ka mid ah nooca loo yaqaan 'American-Chinese chinese', laakiin waxaa ku badan dufanka yar.
Waxa aad u Baahantahay
- Suugaanta:
- 1/3 koob oo ah ketchup
- 1/3 koob oo khudradda bariiska ah
- 2 qaado oo sonkor ah oo caddaan ah
- 1/4 koob suugo digaag ah
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 qaado shaandho kuleyl ah oo siriyaal ah (
- sambal ama
- sriracha ; ama dhadhamin)
- 1 qaado shaah suugo (ama dhadhamin)
- Wixii Madooyinka Madow:
- 1 roodhida doofaarka (qiyaastii 1 1/2 lb., la jarjaray)
- Dash cusbo (ama dhadhamin)
- Dash cusub basbaaska madow (ama dhadhamin)
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 (8-oz.) Canjeero canaasir ah (miiray, casiir laga dhigay)
- 4 koob oo la kariyay bariis cad
Sida loo sameeyo
1. Samee suugada: Isku qas dhexaadiyaha, qasacda kalluunka, bariiska kalluunka, sonkorta bunni, maraq digaag, toon, suugo kulul oo kulul, iyo suugo soya ilaa iyo si fiican isku dhafan. Samee soodhaha.
2. Dooro doofaarka: Iska yaree dufanka doofaarka, iskutallaabta, 4 qaybood oo siman. Ku dhaji warqad balaastiig ah oo ku saabsan hilibka doofaarka, oo isticmaal mashiinka hilibka hilibka ah ama digsi culus si aad u dhejisid hilibka doofaarka 4 garaam, qiyaastii 1/2 inji.
Xilliga labada dhinac ee cusbada iyo basbaaska madow ee cusub.
3. Iska ilaali saliidda cuntada khudbadda weyn ee kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka doofaarka, googooyi ku dhawaad 4 daqiiqo dhinac kasta, ama ilaa inta lagu karsiiyo. Isticmaal caanaha, ha ku shubto hilibka doofaarka iyo kaydka.
4. Ku dar subagga digsi, oo ay la socdaan canug yaryar. Karsado 2 daqiiqo, kareyso mar mar, ama ilaa cananaaska waa bunal dahabi ah. Ku dar kareemka loo yaqaan 'reserved reserved' oo isku dar ah isku kari ilaa kuleyl dhexdhexaad ah. Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaad iyo kariyo, kareyso inta badan, qiyaastii 5 daqiiqo, ama ilaa subaggu yaraynayo oo waxoogaa yaree.
5. Dibaaji dib ugu soo celi digsiga iyo kuleylka si aad u dhameysatid karinta cuntada. Marka doofaarka la sameeyo si aad u jeceshahay, kuleylka u rog.
6. Ku cun geedka doofaarka cad ama bariis cad, oo leh maraqa iyo marinka cananaaska ah ee la kariyo. Waxaad qurxisaan lafaha ama basasha cagaaran sida loo doonayo.
Notes iyo Talooyin
• Waxaad samayn kartaa Maraqa ilaa 2 maalmood ka hor oo dukaanka ku kaydi qaboojiyaha. Iska ilaali suugada ka hor inta aadan isticmaalin.
• Waxaad sidoo kale ku dili kartaa doofaarka ilaa hal maalin. Si adag ugu dabool dharka caaga iyo qaboojiyaha ilaa inta la diyaarinayo.
Edited by Kathy Kingsley
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1161 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 145 mg |
| Sodium | 462 mg |
| Carbohydrateska | 184 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 64 g |