Alberta miyuu jecel yahay makhaayad shinni ah?
Hilibka lo'da - cuntada raaxada ugu dambeysa. Cuntada caanka ah ee ka soo baxda hilibka hilibka lo'da ee la dubay oo la shiilay oo dhuxul leh oo la daboolay suugo macaan iyo dufan ah ayaa ah alwaax Alberta Shiinaha ah. Si kastaba ha ahaatee, waa mid aad u adag in la raadsado asalka asalka ah ee buugan caan ah. Miyuu hilibka lo'da ku shaqeeyaa ee Albertans yaqaan iyo jacaylku ka dhigan yahay cunnadda shiinaha ee runta ah? Xaaladdaas, waa hilibka lo'da ee guntiga ah - ha ahaato sida ay diyaar u tahay - saxan Chinese ah sax ah?
Waxba kuma jiraan wax ku saabsan Ginger Reef
Baadhitaanno badan oo ka mid ah buugaagta kookaha ee Shiinaha ayaa si dhakhso ah u muujinaya in fikradda ah in guurka laga iibsado galmada aan waxba laga beddelin. Tusaale ahaan, "Ginger East to West", "Bruce Cost" wuxuu bixiyaa wax la yiraahdo "Real Ginger Beef" oo ka duwan midka caadiga ah ee makhaayadda, iyadoo la isticmaalayo koob buuxa oo sinjiga ah iyo laba koob oo caleemo cad oo cusub.
In "Joy of Wokking," Martin Yan wuxuu leeyahay cunto la yiraahdo "Spicy Ginger Reef" oo la socda shan budo ah . Ugu dambeyntii, "Madame Wong's Long-Life Cookbook Cookbook" wuxuu ka kooban yahay farmaajo hilib ginger ah oo isticmaalaya ginger casaan iyo casaan gaduud ah, oo la mariyo ka sameysan digaag, galley, salad subag leh iyo suugo subag madow .
Farqiyada Waqooyiga Shiineeyska ah ee Giga iyo Alberta
Dhab ahaantii, hilibka lo'da ee saliida ah wuxuu ku salaysan yahay saxan waqooyiga Shiinaha ah kaas oo ah wax badan oo qalalan oo aan macaan lahayn marka loo eego maqaayadda. Inkasta oo magaciisu uu lumay taariikhda, waxaa loo maleynayaa in cunnida Shiinaha ee Calgary ay ka soo baxday "hilibka qafilan" ee "Americanized" ginger ginger leh suugo macaan oo caan ka ah Alberta.
Xitaa maanta, way adag tahay, inkastoo aan macquul ahayn, si aad u hesho hilibka lo'da ee Alberta oo ka baxsan gobolka.
Laakiin wax kasta oo asal ahaan ka soo jeeda, hilibka doofaarka ayaa ah hab weyn oo dadka loo bari karo cuntada Shiinaha . Iyo, inkastoo hubaal aan ahayn saxan ee calorie-soo-saarka, waxay leedahay faa'iido leh ku jira maaddooyinka caafimaadka leh sida sinjibiinta, oo loo maleynayo in ay leedahay faa'iidooyin caafimaad.
Talooyin loogu talagalay sameynta makhaayadda-qaababka sigaarka
- Si aad u sameyso qajaar dheeraad ah, oo qoto dheer- hilibka hilibka lo'da laba jeer. Farsamadan waxaa badanaa loo isticmaalaa makhaayadaha: shaqaaluhu waxay diyaariyaan dufan hilibka lo'ada ah waxayna dhigtaa dhinac. Marka macaamilku amarro dalbado, qayb ka mid ah ayaa mar kale la shiilay.
- Si aad u yeelato hilibka lo'da ee jilicsan, waxaad isticmaashaa oo kaliya rooti geedka (maaddada halkii baradhada badhkeed iyo nus nus).
- Ha ku ridin hilibka oo dhan mar walbaha - taasina waxay hoos u dhigeysaa heerkulka wok. Ka bilow inaad ku dartid qiyaastii afar meelood oo ka mid ah isku darka hilibka. (Haddii aad ku cusub tahay qolfahaaga qoto dheer, fiiri f ee walxaha hilibka (Haddii aad ku cusub tahay qoto dheer, fiiri bogga talooyin qoto dheer .)
- Mashiinka si fiican u qas. Tijaabi shukumaan ama qaaddo alwaax. Waa inay hoos u dhacdaa iyada oo aan la jarin.
Cunto Hilib Giriig ah
Qodobada Ginger Ginger : Raac daraasadan fududeeysan ee qashinka caadiga ah. Waxay u baahan tahay hal rodol oo hilibka lo'da ah. Waxyaabaha aad u baahantahay waxaa laga yaabaa inay u baahan tahay safar si aad uhesho raashiinka caansan ama suuqyada Aasiyaanka ah waa basbaaska qashinka, burcadka cusub, cabitaanka gaasiga ah (storebought ama guriga ), saliida saliida ah ee Asia, maraqa subagga mugdi , maraqa soy saliid baakado (optional) marka lagu daro walxaha daboolka caadiga ah. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa afar ilaa shan koob oo saliid ah oo saliid ah.