Qodobkani waa midka ugu fiican ee loogu talagalay isticmaalka khudaarta cagaaran ee la kariyey . Midabada jilicsan iyo dhadhanka qaaliga ah ee qosolka ah ayaa hubaal ah inay noqdaan qoys jecel.
Ahaanshaha mawduuc cajiib ah, quiche khudradda la dubay ayaa sidoo kale ka dhigaya Christmas ama quraac kale ama dhacdo gaar ah oo loogu talagalay jimicsi . Haddii aadan ka heli karin kareemka (20% lo'da), isku day waxka ugu fiican. Dhanka kale, taasi waxay noqon doontaa nus iyo badh (18% lo'da).
Sidaa darteed waa maxay quiche? Qaybta ugu muhiimsan, waa nadiifinta caanaha ilaalinta ee loo yaqaan 'pie chees' kaas oo lagu samayn karo kala duwanaansho kala duwan oo kala duwan - ham, hilib doofaar, basasha, boqoshaada, xayawaanka qolofta leh, dhirbaaxada ama geedaha kale, iyo liistada ayaa ku socota.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Pastry ah:
- 2 xaashood (12 wiqiyadood) oo la qaboojiyey oo la kariyey oo la kariyey (cajiinka la jeexay), qayb ahaanna la dhalaaliyay
- Cagaarka:
- 1.1 (500 g) oo boogad bakeeriga ah (squash), diiray oo dhajiyay
- 1 basal casaan, afaraad
- 1 capsicum casaan (basbaas alwaax), qufac iyo dhumucdiisu jarjaran
- 1 qoob-ka-xoqdo, gooyaa qaybaha, dhoobada dhoobada
- 10 yaanyada cherry, halved
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- Salt iyo basbaas ilaa xilli
- Loogu Talagalay Isku Duubka Bilowga:
- 5 ukun weyn
- 6.7 wiqiyadood (200 ml) caanaha oo dhan
- 3.4 wiqiyadood (100ml) oo ku shubaya kareem (20% lo'da)
- 1/3 koob oo caleemo leh oo jiiska ah
- 1/4 koob oo jaji oo jiiska ah
- 1 qaado oo la jarjarey oo la jarjarey
- 1/2 qaado shukumaan milix ah
- Qalabka khaaska ah: qoto dheer, 10-inch (24-cm) qalabka laga saaro oo hoos loo jajabiyey ama daasad yar
Sida loo sameeyo
- Heat foosto ilaa 350F (180C). Ku rid foornada dubista foornada.
- Si aad u sameysid qolka cuntada: Isticmaal bakeeriga saldhigga xiga iyo dhinac ka mid ah daasadda dillaacsan. Si tartiib ah u riix kariimka maqaarka, ka dibna hubi inaysan lahayn goobooyin hawo ah. Dhar si aad uhesho. Saldhig ka samee foosto. Ku rid qaboojiyaha ilaa 15 daqiiqo ama ilaa shirkad.
- Khudrada roodhida leh foornada oo ku dar shumacyo dubista ama bariis aan lakab lahayn si ay u dubaan indho la ' . Ku rid mooshada saaran foornada dubista foornada iyo dubi 10 ilaa 15 daqiiqo ama illaa dahab. Ka saar foornada. Si taxaddar leh uga saar foornada iyo qurxinta dubida isla markaana u samee bakeeriyada si aad u qaboojiso.
- Si aad u dubeysid khudradda: Faafi khudradda khudaar badan oo duban. Coat si fiican u saliidda iyo xilli milix iyo basbaas. Ku shub foornada illaa 25-30 daqiiqo ilaa aad u yar. Iska dhig mid yar oo qabow, adoo kala saaraya lakabka basasha.
- Si aad u sameyso isku dhafka: Iskuulada weyn ee isku dhafan, oo isku wada dhaji ukumaha caanaha iyo kareemka. Walaaq ee lafaha, dhir, iyo cusbo. Isku wareejinta ukunta si aad uhesho.
- Faafi khudradda hoose ee hoose ee qolka dharka (taas oo wali ku jirta saxarada dubista si ay u qabato wax kasta oo biyo ku jirta markaad dubayso) iyo si taxadar leh u daadi isku dar ah ukunta. Dubo 30-35 daqiiqo ama ilaa inta la dejinayo.
- U adeegso saladh cagaaran oo fudud.