Ka-badbaadinta Rootiga Soggy-ga iyo Talooyin ku saabsan sida looga fogaado
Waqtiga jimicsiga, waxaad ka saartaa rootiga foornada (waxay u muuqataa in la sameeyo) oo u dhig si qabow. Cuntada dibedda ah waa horey u adag tahay, waana la toli karaa, laakiin markaad jarjartey, waxaad ogaataa in gudaha aan si buuxda loo karin. Ma jiraan wax aad samayn karto si aad u badbaadiso? Nasiib wanaag, roodhiga ayaa dib loo dubi karaa, oo dib u rido foornada haddii ay hoos u dhacdo.
Rabshadeynta Rooti aan salad lahayn
Way sahlan tahay in la cuno roodhida aan fiicnayn oo abuuro nalad wanaagsan.
Kuleylka foornada ilaa 350 F, dib ugu soo celi foornada, iyo dubi 10 ilaa 20 daqiiqadood oo kale. Tani waa inay karsato gudaha waxayna shaqeyn doontaa xitaa haddii ay kibis qaboojiso (taas oo ah wax yar oo la mid ah rootiga cagaarka ah).
Haddii roodhida aan la dhigin ka hor inta foornada la damiyo, ma jiraan wax badan oo aad sameyn karto si aad u badbaadiso. Tani waxay kugu dhici kartaa ka hor, markaad riixdo badhanka khaladka foornada oo aad damiso foornada halkii aad u jeedin lahayd waqtiga. Oo adigu ma ogi ilaa waaberiga inaydaan kibista gaadhin. Waxaad isku dayi kartaa oo ku dubi kartaa wax dheeraad ah, maadaama aysan jirin wax badan oo lumis ah, laakiin fursadaha waa saaxiibadaada ugu wanaagsan ee cunaya.
Si fiican u qaboojinta Root
Ha ku qaldo roodhida aan la dubin ee rootiga aan si fiican u qaboojin. Haddii aadan u oggolaanin rootiga inuu ku qaboojiyo ugu yaraan laba saacadood ka hor inta aan la jarin, waxay u muuqan kartaa guduudka gudaha, inkasta oo la sameeyo dhammaan habka. Roodhid "dhidid" sida ay u qaboojiso oo u daadi gudaha.
Dhididku wuxuu sameyn doonaa jilibka, laakiin mar kale way sii adkaan doontaa marka ay si buuxda u qaboojiso. ( Rolls cool cool ka badan.) Dabcan, haddii aadan sugi karin, ka dibna waxaad u baahan doontaa kaliya inaad la macaamisho caanaha qoyan (oo leh subag quruxsan, dhalaalay!).
Isticmaalida heerkulbeeg
Sida ugu wanaagsan ee looga hortagi karo dhibaatada cunto qadada leh waa inaad isticmaasho heerkulbeeg si aad u hubiso heerkulka gudaha ee loaf-sida aad u noqon lahayd digaag ama hilib hilib.
Cuntada inteeda badan waxaa la sameeyaa marka heerkulka gudaha uu gaaro 180 ilaa 190 F oo ah rooti jilicsan iyo 200 ilaa 210 F oo ah rooti, ama rooti. Isticmaal heerkulbeegga dhexda dhexe ee nalka (waxaad samayn kartaa tan tan hoose, si aad uga fogaato godadka aan ciriiriga lahayn) oo ka sii daa ilaa heerkulku istaago fuulista. Haddii aad naftaada ku aragtid rooti badan, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad barato qaar ka mid ah talooyin dheeraad ah si aad u hagaajisid xirfadaha aad wax ku dubi kartid.
Rooga dubay
Qayb ahaan qashinka roodhida naasku waa mid habboon marka aad haysato waqti aad ku dubi karto kibis, laakiin aadan qorsheynin inaad isla markiiba cuntid. Qaado rootiga la kariyay, dubi 90 boqolkiiba waqtiga loo baahdo ee nalka caadiga ah, ka dibna gebi ahaanba qabow, ku duub si adag oo caag balaasti ah, oo qaboojiso. Maalin ka hor inta aadan qorsheynin inaad adeegto, ku riix rootiga qaboojiyaha habeenkii, ka dibna ku dhameytir foorno, adigoo ku daraya dhowr daqiiqadood waqtiga loogu yeerayo qandhada.