Qodobka 4-maadiga ah ee la isku daro hilibka doofaarka ayaa laga yaabaa inaysan sahlanayn in la diyaariyo. Xilliga dabka oo ku xoqin toon, ku dhaji foornada, daboolka kaadida oo aad leedahay casho wanaagsan.
Dukaanka doofaarku waa mid aad u fiican oo la jarjaray oo la adeegsaday baradhada la dubay ama la dubay iyo digirta cagaaran ama saxanka khudradeed ee qoysku jecel yahay. Ama ku dar tiro baradho ah digsi duban ka hor inta aan doofaarku la sameyn (fiiri talooyinka iyo kala-duwanaanta ka hooseysa cagaarka).
Dufanka doofaarka ee hilibka doofaarka (3 ilaa 5 rodol) ayaa qaadan doona qiyaastii 20 ilaa 25 daqiiqo per pound. Lafta lafta ku jirta (4 illaa 5 rodol) ayaa qaadan doonta muddo ka dheer 25 illaa 35 ama 40 daqiiqo per pound. Heerkulbeeg deg deg ah oo lagu kalsoonaan karo waa inuu diiwaangeliyaa ugu yaraan 145 F - waqtiga ugu yar ee karinta ee nabdoonaanta sida waafaqsan USDA - goortii doofaarka la sameeyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 (3 illaa 5-rodol) lakab aan saliid lahayn ama 1 (4 ilaa 5 rodol) laf
- 2 xabo oo toon ah, jarjar qeybtii
- 1 qaado shaah
- cusbo cusbayn , guriga ama iibsaday
- Basbaaska dhulka madow, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada 425 F.
- Ku rid muraayad foorno qoyan, foorno dabool leh ama digsi digir ah 13x9x2.
- Ku rid foornada hilibka doofaarka ee roogga ka dibna xoqin dhammaan dhinacyada hilibka doofaarka leh dhinaca gooyaa ee toonta. Daadi dhinacyada oo dhan si siman u dub oo cusbada cusbada leh iyo basbaaska dhulka madow.
- Ku daadi hilibka doofaarka ee qaawan qiyaastii 20 ilaa 25 daqiiqo halkii pound, ama ilaa heerkulka gudaha ee dabka marka la isticmaalayo heerkulbeeg deg-deg ah oo degdeg ah waa ugu yaraan 145 F ilaa 160 F.
- Foornada daboolka leh ee dabacsan oo ku sii daa 10 ilaa 15 daqiiqo kahor inta aan la jarin.
Talooyin wax lagu kariyo iyo kala duwanaanta
- Isticmaal raashinka Cajun ama Creole meel ka mid ah isku dhafka cusbada. Haddii xilliga Cajun ama Creole aysan ku jirin cusbo, waxaad ku rushaysaa hilibka doofaarka leh qiyaastii 1/4 ilaa 1/2 qaado oo ah cusbo koonfureed. Ama isticmaal daawo dabiici ah oo aan ku habooneyn oo qiyaas ahaan 1/2 qaado oo cusbo ah.
- Halkii rafiiq, isticmaal khudradda cusub si aad u ilaaliso doofaarka ka soo baxa. Ku dhaji dhowr xabbadood oo karooti ah, basbaas la jarjaray, iyo ulaha maqaarka leh dhowr qaado oo saliid saytuun ah, kuna rid digsi-daboolan. Ku rid shaaha dufanka khudaarta. Kala duwanaansho kale: Ku dheji warqad weyn oo ah foorno culus oo ku rid hoose ee digsiga. Waxaad dhigtaa dusheeda shumaca.
- Qiyaastii 1 saac ka hor intaadan ku xisaabin hilibka doofaarka ayaa la sameyn doonaa, 2 rodol oo baradho ah oo la jarjaray iyo 2 qaado oo saliid saytuun ah, 1 qaado oo cusbo cusbo ah, 1/4 qaado shaahi ah basbaaska madow, iyo 2 xabo toon ah. Diyaarso baradhada ku xeeran hilibka doofaarka hilibka doofaarka oo sii wad ilaa iyo barafka ilaa iyo barandhadu ay jilayaan oo doofaarku gaareen ugu yaraan 145 F. Daqiiqada dabka ku shid oo ku sii daa ilaa 10 daqiiqo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 120 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 42 g |