Omurice waa eray Jarmal ah "omelet iyo bariis" oo waa caleemo ku duudduuban bariis la shiilay oo lagu daro ketchup - tusaale wanaagsan oo saameyn reer galbeedka ah ku leh cunnada Japan. Dalka Japan waxaad ka heli doontaa qashinka lagu kariyey guriga oo wuxuu ka adeegay diners-kii galbeedka. Cuntadani waxa badanaa laga sameeyaa digaag, taas oo la isku darey bariis iyo ketchup. Laakiin waxaa jira kala duwanaansho badan oo ay ku jiraan isticmaalka hilibka iyo khudaarta kale, iyo sidoo kale bedelida ketchup ee maraq hilibka lo'da ah ama demi-glace, hanti dufan badan. Ukunta waxaa lagu duuduubi karaa bariiska - oo la mid ah burrita - ama la daadiyey bakeeriga bariiska ah ee la wareejiyey saxan. Si kastaba ha noqotee, dusha sare ee ketchup dusha sare waa caado.
Cuntadani waxay ku baaqeysaa boqoshaada iyo basbaaska cagaaran, laakiin waxaad xor u tahay inaad ku beddesho khudaarta aad jeceshahay, sida isbinaajka, asparagus, broccoli ama digir cagaaran.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tbsp. saliidda cuntada ee saliidda
- 1/2 lb. naasaha digaaga ah (jarjar yar)
- 1/2 basal (jarjaran)
- 4 boqoshaada caddaan (jarjaran)
- 1 basbaas cagaaran (cows iyo cayayaanka la jarjarey)
- 4 koob oo bariis ah oo Japanese ah (caadka)
- Saliid dhadhan
- Basbaaska dhadhanka
- 1/4 koob oo ah ketchup, oo lagu daray waxyaabo badan oo loo adeego
- 8 ukun (qeybin)
Sida loo sameeyo
- Cunto khudradda saliidda ah ee farsamooyin waaweyn iyo digaag dhoobo ilaa dahab ah. Ku dar basasha, boqoshaada, iyo basbaaska cagaaran ee farsamooyinka iyo suugada ilaa inta la jilcinayo.
- Ku dar bariiska caadka ah ee digsiga iyo walaaq-isku-shub. Daadi milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso. Demi kuleylka kuna dar ketchup oo si fiican u walaaq. Sameey bariiska cusbada .
- Heat qiyaastii 1 tsp oo saliidda khudradda ka mid ah. Ku duub laba ukun oo ku jira baaquli yar oo ku shub ukunta dheriga. Si deg deg ah u faafi ukunta oo ka dheji omelet. Goobta 1/4 ee bariiska cusbjire ee bartamaha caleemaha iyo daboolka sare iyo hoose ee omelet ee bariiska.
- Dabool digsi ku dabool saxan iyo si taxadar leh u foorarsado si aad u dhigtid cawska saaran saxanka. Ku celceli karinta karinta iyo geedi socodka si ay u sameeyaan afar bariis oo ah omelet. Ku rid qaar ka mid ah ketchup on top of omurice ka hor inta adeegaya.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1096 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 464 mg |
| Sodium | 425 mg |
| Carbohydrateska | 170 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 46 g |